{"product_id":"wuyi-oolong","title":"Wuyi Oolong","description":"\u003ch2\u003eWuyi Oolong – Eine fast vergessene Teespezialität aus Taiwan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWuyi Oolong\u003c\/strong\u003e hat eine besondere Geschichte: Ursprünglich stammt diese Oolong-Varietät aus dem berühmten Wuyishan-Gebirge in Fujian, China. Doch während sie dort heute kaum noch anzutreffen ist, lebt ihre Tradition in Taiwan weiter – insbesondere in Nantou, wo sie von wenigen erfahrenen Teemeistern gepflegt wird. Unser Wuyi Oolong stammt aus dem Garten von \u003cstrong\u003eMeister Chen Huan Tang\u003c\/strong\u003e in Mingjian, einer Region, die für ihre eisenhaltige, rote Erde bekannt ist. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Tee seine charakteristische Tiefe und mineralische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tee wird \u003cstrong\u003enach traditionellem, aufwendigem Verfahren\u003c\/strong\u003e verarbeitet – mit Geduld, Sorgfalt und Respekt vor dem Blatt. Die Teepflanzen werden nur zweimal jährlich gepflückt und nach organischen Prinzipien kultiviert. Das Ergebnis: ein Oolong mit außergewöhnlicher Lagerfähigkeit, natürlicher Süße und beeindruckender Geschmacksvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Herstellung: Alte Schule trifft auf meisterliches Handwerk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas diesen \u003cstrong\u003eWuyi Oolong aus Taiwan\u003c\/strong\u003e so besonders macht, ist nicht nur die selten gewordene Teesorte selbst, sondern auch die Hingabe, mit der sie verarbeitet wird. Während moderne Methoden oft auf Schnelligkeit und Effizienz setzen, verlangt diese traditionelle Varietät Zeit und Fingerspitzengefühl. Wird der Tee zu hastig produziert, entfaltet er bittere und unangenehme Noten. Doch wenn man ihn – wie Meister Chen – mit Bedacht oxidiert, röstet und trocknet, zeigt sich seine ganze Pracht: \u003cstrong\u003eweich, rund, tief und dabei erstaunlich lebendig\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Garten liegt in Mingjian, einer Teeregion mit besonders eisenreicher Erde. Diese Mineralien prägen nicht nur die Textur des Tees, sondern auch sein Lagerungspotenzial – ein wichtiges Merkmal für Liebhaber gereifter Oolongs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Charakter: Blütenhonig, Pfirsich und eine Prise Alltagspoesie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBereits beim Aufgießen verströmt der Wuyi Oolong ein feines Aroma von \u003cstrong\u003eBlütenhonig\u003c\/strong\u003e, das sich beim Trinken in eine \u003cstrong\u003esanfte, fruchtige Süße\u003c\/strong\u003e verwandelt. In der Tasse leuchtet er in einem \u003cstrong\u003eklaren, hellen Orangeton\u003c\/strong\u003e – ein visuelles Versprechen, das sein Geschmack einlöst: Reife gelbe Pfirsiche, florale Noten, ein Hauch Röstaroma und eine überraschend \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee ist ein Begleiter für stille Momente ebenso wie ein Ruhepol im Alltag. Er ist \u003cstrong\u003efließend und lebendig\u003c\/strong\u003e, ein Oolong, der Gaumen und Seele gleichermaßen anspricht – für alle, die in einer Tasse Tee mehr suchen als bloße Erfrischung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWuyi Oolong – Zubereitungsempfehlung für vollendeten Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür ein intensives Geschmackserlebnis empfehlen wir die Zubereitung nach der \u003cstrong\u003eGongfu-Methode\u003c\/strong\u003e: Geben Sie so viel Tee in das vorgewärmte Kännchen oder den Gaiwan (bis ca. 200 ml), dass der Boden gut bedeckt ist. Übergießen Sie den Tee mit \u003cstrong\u003e95–100 °C heißem Wasser\u003c\/strong\u003e und lassen Sie ihn \u003cstrong\u003e30 bis 60 Sekunden\u003c\/strong\u003e ziehen – je nach gewünschter Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee entfaltet seine ganze Komplexität erst über mehrere Aufgüsse hinweg – gönnen Sie sich also Zeit für diese aromatische Entdeckungsreise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWuyi Oolong Frühling 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Nantou, Taiwan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eaus der Produktion von Meister Atong Chen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte Frühling 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003evorsichtig geröstet\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZubereitung: Gong Fu Cha 95-100°C - Gaiwan oder Teekännchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eTeemenge ca. 3-5g für 150-200ml, bei weniger Tee kann die Ziehzeit auch verlängert werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit 30-60 Sekunden, unbedingt einige Aufgüsse machen, bis das Aroma verblasst und bis sich die Teeblätter ganz geöffnet haben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nShui Tang GmbH, \u003cbr\u003eSpiegelgasse 26\u003cbr\u003eCH-8001 Zürich\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shui Tang","offers":[{"title":"50g","offer_id":51878387450187,"sku":"953","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/wuyi_oolong_taiwan_packung_23_pro.jpg?v=1748096390","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/wuyi-oolong","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}