{"product_id":"wilder-schwarztee","title":"Wilder Schwarztee Wuyishan Yesheng","description":"\u003ch2\u003eWilder Schwarztee aus Wuyishan – Naturbelassene Rarität aus China\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ewilde Schwarztee\u003c\/strong\u003e stammt aus den ursprünglichen, verwilderten Teegärten der legendären Bergregion Wuyishan in Fujian, China. Dort, wo einst taoistische Mönche ihre Zuflucht suchten, wachsen die Teesträucher heute unbeaufsichtigt inmitten dichter Wälder und auf felsigen Hängen – manche sogar auf Höhen von über 1200 Metern im Tongmuguan-Gebiet. Diese Pflanzen sind keine kultivierten Sorten (Cultivare), sondern aus Samen entstandene Wildgewächse. Sie tragen das ungezähmte Erbe dieser einzigartigen Landschaft in sich – ein Symbol der Vielfalt und Ursprünglichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWuyishan Yesheng Hongcha\u003c\/strong\u003e der Frühlingsernte 2025 ist ein ganz besonderes Highlight: sein Duft erinnert an sonnenverwöhnte Steinfrüchte und seine Textur verführt mit einer samtigen Mineralität – wie ein Biss in das weiße Fruchtfleisch eines Pfirsichs im Garten der Göttin des Westens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandwerkliche Verarbeitung mit Zeit und Hingabe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Teeblätter dieses besonderen Schwarztees werden von Hand geerntet – oft an schwer zugänglichen, steilen Hängen oder aus lichtarmen Waldpartien, in denen die Pflanzen lange, dünne Stämme ausbilden müssen, um zur Sonne zu gelangen. Die Herstellung erfolgt nach traditioneller Art: Nach dem Welken werden die Blätter sanft gerollt, wodurch ihre Zellstruktur aufgebrochen wird – die Grundlage für die anschließende Fermentation. Diese verläuft in den kühlen Höhenlagen besonders langsam und schonend. Das Ergebnis ist eine feine, weiche Blattstruktur mit großer aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Abschluss wird der Tee sorgsam getrocknet. Die Kombination aus Wildpflanzen, Höhenlage, naturbelassener Umgebung und traditionellem Handwerk verleiht dem Tee seinen unverwechselbaren Charakter – ein echtes Stück Wuyishan in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack mit Tiefe – Frucht, Fels und florale Eleganz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ewilde Schwarztee\u003c\/strong\u003e überzeugt durch seine aromatische Komplexität. In der Tasse entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus zarter Süße, sanfter Mineralität und floral-fruchtigen Nuancen. Die typische „Felsennote“ (Yanyun), die Teekenner mit der Wuyishan-Region verbinden, tritt dezent in Erscheinung und wird begleitet von duftigen Anklängen an mediterrane Blüten und reifen Pfirsich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb als belebender Frühstückstee oder wohltuende Pause am Nachmittag – der Wuyishan Yesheng Hongcha schenkt einen Moment der Ruhe und Kraft. Ein Schwarztee für Entdecker und Liebhaber der authentischen, chinesischen Teekultur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Gongfu Cha mit Gaiwan oder kleiner Kanne.\u003cbr\u003eWassertemperatur: 100 °C\u003cbr\u003eZiehzeit: 30–60 Sekunden, mehrere Aufgüsse möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchwarzer Tee Wuyishan Yesheng Hongcha\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Provinz Fujian, China\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntezeit: Frühling 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eTemperatur: 100 Grad\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZubereitung: am besten Gaiwan und Gongfu Cha\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eMehrere Aufgüsse möglich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nShui Tang GmbH, \u003cbr\u003eSpiegelgasse 26\u003cbr\u003eCH-8001 Zürich\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shui Tang","offers":[{"title":"50g","offer_id":51879179649355,"sku":"1118","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/wuyishan_yesheng_hongcha_china_25_packung_pro.jpg?v=1764284510","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/wilder-schwarztee","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}