{"product_id":"schwarztee-watanabe-kanaya-midori-koucha","title":"Schwarztee Watanabe Kanaya Midori Koucha bio","description":"\u003ch2\u003eJapanischer Schwarztee (Koucha) aus ursprünglicher Umgebung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf der bergreichen Insel Yakushima im Süden Japans liegt der Teegarten der Familie Watanabe – eingebettet in eine Landschaft, die durch ihre Ursprünglichkeit besticht. Inmitten von Wäldern und ohne benachbarte intensive Landwirtschaft gedeihen die Teesträucher hier unter besten Bedingungen für den ökologischen Anbau. Das subtropische Klima, die saubere Luft und das reine Quellwasser der Insel spiegeln sich direkt in der Qualität des Tees wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKoucha aus Kanaya Midori – Schwarztee-Tradition neu gedacht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen besonderen\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/koucha\" title=\"Link zur Kategorie Koucha und mehr vom Kanaya Midori Koucha aus\"\u003e Koucha\u003c\/a\u003e nutzt Mankichi Watanabe die sonst für Grüntee übliche Strauchsorte Kanaya Midori. Anders als bei der Herstellung von Grüntee lässt er die Blätter fermentieren und anschließend rund zwei Jahre reifen, bevor der Tee überhaupt in den Verkauf gelangt. Diese Reifezeit verleiht dem Schwarztee nicht nur Tiefe und Eleganz, sondern sorgt auch für ein ausgewogenes, vollmundiges Aroma mit weicher Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSonnengereifte Blätter für florale Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin entscheidender Aspekt bei der Herstellung: Familie Watanabe verwendet nicht nur die zarten Blätter der ersten Pflückung, sondern auch solche der zweiten und dritten Ernte. Diese haben durch stärkere Sonneneinstrahlung mehr Bitterstoffe entwickelt, die während der Fermentation in feine, florale Aromen übergehen. Das Ergebnis ist ein lebendiger, vielschichtiger Schwarztee (Koucha) aus Japan – fein nuanciert, mit floralen Noten und einer eleganten Tiefe, die lange am Gaumen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWatanabe Kanaya Midori Koucha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJapanischer Schwarzer Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003egeerntet und verarbeitet auf der Insel Yakushima, Kagoshima Präfektur, Region Kyushu\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), 1-2 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 90°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 20Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Watanabe YAKUSHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28624926998602,"sku":"1034","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/watanabe_kanaya_midori_koucha_packung_pro.jpg?v=1652070967","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/schwarztee-watanabe-kanaya-midori-koucha","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}