{"product_id":"pu-erh-tuo-cha","title":"Pu-Erh Tuo Cha in Nestform","description":"\u003ch2\u003ePu-Erh in Nestform: Ein außergewöhnlicher Tee in einer besonderen Form\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePu-Erh ist eine Teesorte, die aus den Blättern einer Assam-Variante hergestellt wird. Das Anbaugebiet ist die südchinesische Provinz Yunnan. Die Bezeichnung Pu-Erh ist geschützt, nur Tee, der aus dieser Region stammt, darf so genannt werden. Bei Shu Pu-Erh in Nestform kommt eine weitere Besonderheit hinzu. Die Teeblätter werden mit Hitze zur Reifung gebracht sowie in Formen gepresst und getrocknet.  Anschließend reift der Tee weiter, man spricht von der sogenannten Postfermentierung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr als einhundert Jahre Tradition bei der Herstellung von Pu-Erh Tuo Cha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Methode, Teeblätter für eine lange Haltbarkeit, eine praktische Lagerung und einen einfachen Transport in Formen zu pressen, reicht bis ins 10.  Jahrhundert zurück.  Bereits damals wurde Tee gepresst, üblicherweise in Ziegel- oder Fladenform. Die Vorläufer der jetzt üblichen Pressformen wurden 1902 entwickelt und hießen Tuan Cha.  Im Jahr 1917 entstand dann die Form mit dem Namen Tuo Cha, sie glich optisch einem (Vogel-)Nest.  Tuo ist die chinesische Bezeichnung für \"etwas, das nützlich und gebräuchlich\" ist. Cha heißt übersetzt Tee.  Nach der Pressung sorgt eine äußere Schicht aus Papier und Bambusblättern für Schutz. Bei der 250-Gramm-Version, die wir Ihnen anbieten, handelt es sich um eine moderne Weiterentwicklung. Das Blatt ist größer, sodass der Tee mehr Raum für die Reifung hat. Unser Pu-Erh in Nestform stammt aus dem Jahr 2018.  Durch den bisherigen Reifeprozess ist der Tee bereits gut ausbalanciert, ausgewogen und rund.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePu-Erh in Nestform - Yin und Yang im Einklang\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKenner lieben Pu-Erh Tee und bezeichnen ihn als echten Schatz der Natur. In der chinesischen Medizin werden ihm heilende und gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben, er soll angeblich Yin und Yang harmonisch miteinander verbinden. Für die Zubereitung brechen Sie etwa 14 Gramm pro Portion vom Teenest ab und gießen den Tee mit kochendem Wasser auf. Die Ziehzeit beträgt zwei bis drei Minuten, mehrere Aufgüsse sind möglich. Der Tee hat eine dunkel- bis braunrote Farbe, der Geschmack ist weich, mild und leicht süßlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePu-Erh in Nestform können Sie mehrere Jahre aufbewahren - so steigt die Qualität des Pu-Erh-Tees aus dem Erntejahr 2018 noch weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePu-Erh Tuo Cha\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ePostfermentierter Tee\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eshu: die Teeblätter wurden mit Hitze zur Reifung gebracht\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: China, Provinz Yunnan, Pu-Erh\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJahrgang 2018, Erntezeit März - September\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e4 Stück in Nestform gepresst und in Papier eingeschlagen zu je ca. 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003etraditionell eingeschlagen in Bambus-Blätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ePortionsgröße 14g\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZubereitung: Kochendes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 2-3 min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eMehrere Aufgüsse möglich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eBlatt: bräunlich bis rot, etwas länger\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eTasse: dunkel- bis braunrot, ausgeprägt\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eCharakter: süßlich, weich, mild\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nsinas GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr\u003eBornstraße 16-17\u003cbr\u003e D-28195 Bremen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sinas","offers":[{"title":"4 x 250g","offer_id":39705754009674,"sku":"887","price":99.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/pu_erh_toucha_verpackt_1_pro.jpg?v=1648372227","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/pu-erh-tuo-cha","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}