{"product_id":"oriental-beauty-oolong","title":"Oriental Beauty Oolong","description":"\u003ch2\u003eOriental Beauty Oolong, ein Spitzen Oolong aus Taiwan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchon so manches Mal sind Köstlichkeiten in der kulinarischen Geschichte durch Zufall entstanden. Genauso verhält es sich mit unserer \"östlichen Schönheit\" (Dongfang Meiren). Obwohl in diesem Fall auch das Selbstbewusstsein eines taiwanesischen Teebauers eine Rolle gespielt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZwei Geschichten vom schönen \"Angeber-Tee\" kurz erzählt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e19. Jahrhundert in Taiwan: In einem besonders warmen, feuchten Sommer drohten kleine, grüne Schädlinge eine ganze Teeernte zu vernichten. Ein betroffener Bauer beschloss, die beschädigten Teeblätter trotzdem weiter zu verarbeiten und an einen englischen Teehändler zu verkaufen. Der Tee löste Begeisterungsstürme aus und erzielte glatt den doppelten Preis. Beseelt kehrte der Bauer in sein Dorf zurück und berichtete davon. Natürlich glaubte ihm niemand. Der Bauer wurde der Prahlerei bezichtigt und der Tee hatte seinen Spitznahmen \"Prahlerei-Tee\" (Fen Cha) weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Die Geschmackstiefe ist einzigartig, er ist eine wahre Schönheit, ein Oriental Beauty Oolong!\" So soll Königin Victoria begeistert ausgerufen haben, als dieser kostbare Tee das erste Mal dem englischen Königshaus vorgestellt wurde. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie kommt es zu diesem beeindruckenden Aromenspiel?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Schädling namens Tee-Jassid knabbert und saugt an den Blättern und Knospen. Das führt zu einer chemischen Abwehrreaktion der Teepflanze. In den Blättern sammeln sich Enzyme, die Einfluss auf die Oxidation nehmen. Polyphenole und ätherische Öle finden sich in erhöhter Konzentration in den befallenen Blättern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDadurch entsteht ein Potpourri aus komplexen Aromen: Prominent wahrnehmbar sind muskatähnliche Noten sowie ein langanhaltendes süßes Honig-Feigen-Bouquet. Kurz kitzeln Rosenblätter und Zitrusnoten die Geschmacksknospen. Nehmen Sie sich unbedingt genügend Zeit und Muße, um diesen besonderen Oriental Beauty Oolong mit allen Sinnen bewusst zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOriental Beauty Oolong, Empfehlung für die Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach Gongfu Art füllen Sie das vorgewärmte Teekännchen oder den Gaiwan (bis 200 ml) zu einem Viertel mit dem Tee. Mit 100 °C heißem Wasser übergießen und 30 bis 60 Sekunden lang ziehen lassen. Viele weitere Aufgüsse sind möglich!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOriental Beauty Oolong Sommer 2023\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Tao, Zhu, Miao  Taiwan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte Juni 2024\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZubereitung: Gong Fu Cha 100°C - Gaiwan oder Teekännchen, Ziehzeit 30-60 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWestliche Art: ca. 1-2 EL für einen Liter mit 95°C heißem Wasser aufgießen, Ziehzeit ca. 1,5-3 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nShui Tang GmbH, \u003cbr\u003eSpiegelgasse 26\u003cbr\u003eCH-8001 Zürich\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shui Tang","offers":[{"title":"50g","offer_id":40258483224650,"sku":"833","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/oriental_beauty_oolong_packung_pro.jpg?v=1677264276","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/oriental-beauty-oolong","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}