{"product_id":"morimoto-tokujou-kabusecha","title":"Morimoto Tokujou Kabusecha bio","description":"\u003ch2\u003eKabusecha – Grüntee im sanften Schatten gewachsen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto Tokujou Kabusecha ist ein leuchtendes Beispiel für die Kunst der japanischen Teekultur. Die Sträucher dieses außergewöhnlichen Grüntees werden etwa zwei Wochen vor der Ernte mit dunklen Netzen beschattet. Diese Beschattung – im Japanischen \u003cem\u003eKabuse\u003c\/em\u003e genannt – reduziert die Sonneneinstrahlung und verlangsamt das Wachstum der Pflanzen. So reichern sich die Blätter mit besonders viel Chlorophyll und Aminosäuren an – das Ergebnis: ein intensives Umami, eine feine Süße und eine lebendige grüne Farbe in der Tasse. Die Familie Morimoto, Teebauern mit großer Hingabe aus der Präfektur Miyazaki, verarbeitet diesen Tee auf eigenen Anlagen mit viel Erfahrung und Feingefühl. Für diesen \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/kabusecha\" title=\"Link vom Morimoto Tokujou Kabusecha zu übergeordneten Kategorie Kabusecha\"\u003eKabusecha\u003c\/a\u003e werden die Strauchsorten \u003cstrong\u003eOku Midori, Yabukita und Minami Sayaka\u003c\/strong\u003e verwendet – letztere ist besonders hitzetolerant und bringt eine eigene aromatische Tiefe in die Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKoffein im Tee – sanfte Energie durch feine Blattknospen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer hohe Koffeingehalt dieses Tees entsteht ganz natürlich: Für den Tokujou Kabusecha werden nur die \u003cstrong\u003ezartesten, jüngsten Blätter und Blattknospen\u003c\/strong\u003e Ende April geerntet – also genau jene Pflanzenteile, in denen die Natur den größten Anteil an Koffein konzentriert. Die sanfte, finale Erhitzung (\u003cem\u003eyowai hi-ire\u003c\/em\u003e) bewahrt nicht nur die frische Farbe, sondern auch die filigranen Inhaltsstoffe. So entsteht ein Tee, der energetisierend wirkt, ohne aufzuwühlen. Wer auf der Suche nach einem belebenden Tee ist, der Körper und Geist in Einklang bringt, findet hier einen wunderbaren Begleiter für konzentrierte Arbeit, achtsame Pausen oder den Start in einen klaren Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTee statt Kaffee – bewusster Genuss mit Wirkung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas das \u003cstrong\u003eKoffein im Tee\u003c\/strong\u003e so besonders macht, ist seine langsame und nachhaltige Wirkung. Anders als beim Kaffee wird es durch die im Tee enthaltenen Gerbstoffe gebunden und entfaltet seine anregende Wirkung \u003cstrong\u003egleichmäßig und langanhaltend\u003c\/strong\u003e. Unterstützt durch die beruhigende Aminosäure L-Theanin entsteht ein Zustand der „wachen Ruhe“ – ideal für alle, die Achtsamkeit im Alltag schätzen. Schon das Aufbrühen lädt zur kleinen Teepause ein: \u003cstrong\u003eWasser zuerst aufkochen, dann etwa 10 Minuten abkühlen lassen\u003c\/strong\u003e – so entfaltet sich das volle Aroma der zarten Blätter. Der erste Schluck ist mild, süßlich und angenehm grasig – ein echter Genussmoment für Kenner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Tokujou Kabusecha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet im Teegarten der Familie Morimoto in Miyazaki, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte Ende April 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1-2 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 55-65°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 40Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"50g","offer_id":28624962453578,"sku":"1191-001","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":39372285182026,"sku":"1191-002","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/morimototokujou_kabusecha_bio_pro.jpg?v=1693511419","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/morimoto-tokujou-kabusecha","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}