{"product_id":"morimoto-gyokuro","title":"Morimoto Shou Gyokuro bio","description":"\u003ch2\u003eIntensiver Shou Gyokuro: Ein Meisterwerk von Shigeru Morimoto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShigeru Morimoto hat für seinen exquisiten Shou Gyokuro seine Lieblingssorte Minami Sayaka ausgewählt, eine besondere Strauchart, die eigens für das Klima in Miyazaki entwickelt wurde. Diese regionale Varietät zeichnet sich durch ihre Anpassungsfähigkeit und die Fähigkeit aus, unter den spezifischen klimatischen Bedingungen hervorragende Teeblätter zu produzieren. Die Ernte des Gyokuro ist ein jährliches Ereignis, das nur in geringen Mengen stattfindet. Die aufwendige Beschattungstechnik stellt hohe Anforderungen an die Teesträucher, was sie empfindlicher gegenüber Umwelteinflüssen macht. Dies macht die Produktion von Gyokuro in Bio-Qualität zu einer seltenen Kunst. Im Vergleich zu konventionellen Gyokuros ist hochwertiger Bio-Gyokuro daher eine Rarität, die die Hingabe und das Können der Teebauern widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSorgfältige Beschattung für einzigartigen Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältige Kultivierung des Shou Gyokuro umfasst eine dreiwöchige Beschattungsphase. In den ersten zehn Tagen dieser Phase wird das Sonnenlicht bereits reduziert, gefolgt von einer zusätzlichen Abschirmung durch eine zweite Lage von Netzen. Diese Methode führt zu einem reichhaltigen, leicht fruchtigen Geschmackserlebnis mit einem ausgeprägten Umami-Profil und leicht nussigen Noten. Gyokuro, oft als Schattentee bezeichnet, steht für eine der exquisitesten Teesorten des Landes. Im traditionellen Anbau werden die Teepflanzen im Mai für etwa drei Wochen sorgfältig beschattet, um sie vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Diese besondere Methode fördert die Bildung von reichlich Chlorophyll und minimiert den Gerbstoffgehalt in den Blättern, was zu einer ausgeprägten Süße im Geschmack des Tees führt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Shou Gyokuro Miyazaki bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet im Teegarten der Familie Morimoto in Miyazaki, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer flachen Shiboridashi-Kyusu, 1 Teelöffel Tee für 100ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 50-55°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 90 Sec., 2.-4. Aufguss 10 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"50g","offer_id":47128345674059,"sku":"580","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/morimoto_shou_gyokuro_packung_pro.jpg?v=1700761810","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/morimoto-gyokuro","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}