{"product_id":"lapsang-souchong","title":"Lapsang Souchong Zhengshan Xiaozhong","description":"\u003ch2\u003eEin ausbalancierter Lapsang Souchong Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Anbaugebiet für den Lapsang Souchong liegt im Wuyi-Gebirge, in der chinesischen Provinz Fujian. Hier in der felsigen, mineralischen Gebirgsregion, umgeben von Kiefernwäldern, wachsen die Teesträucher für die traditionellen chinesischen Rauchtees. Die Blätter dieser Teesträucher weisen eine gröbere Blattstruktur auf und können das Raucharoma gut aufnehmen. Dafür wird das Kiefernholz zum Feuern verwendet, um das Pflückgut zu verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDurch Zufall oder aus der Not heraus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOder beides? Egal welcher Geschichte zur Entstehung des Lapsang Souchong man Glauben schenken möchte: Es steckte auf jeden Fall kein Plan dahinter. Im 17. Jahrhundert der Qing Dynastie soll es sich zugetragen haben. Die frisch geernteten Teeblätter waren zufällig dem Rauch eines Kiefernholzfeuers ausgesetzt oder sollten darüber eilig getrocknet werden. Weil Tee in dieser Region nicht so üppig wächst, und ein Ernteausfall schwere Einbußen bedeutete, verkaufte man ihn dennoch. Und siehe da, er faszinierte die Teetrinker mit seinem wunderbaren Raucharoma!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLapsang Souchong - Zhengshan Xiaozhong\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLapsang Souchong ist ein kräftiger Rauchtee aus dem Wuyi-Gebirge. Ebenso stammen die Teesträucher für den Schwarztee Zhengshan Xiaozhong aus dieser Region. Davon sind zwei Versionen bekannt, der Zhengshan Xiaozhong #1 (mild geräuchert) und der Zhengshan Xiaozhong #2 (nicht geräuchert). Bei unserem Lapsang Souchong Zhengshan Xiaozhong handelt es sich um einen sanft geräucherten ausbalancierten Rauchtee. Der Rauchgeschmack ist dezent genug, um die erdig-süßen Noten reifer Datteln und getrockneter Longan Früchte wahrzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo genießen Sie die fruchtig-süßen Raucharomen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRechnen Sie drei bis vier Teelöffel Tee für einen halben Liter. Gießen Sie ihn mit einer Wassertemperatur von 100 °C auf. Experimentieren Sie ruhig ein wenig mit Ziehzeiten zwischen zwei und fünf Minuten nach Ihrem Geschmack. Bei einer kurzen ersten Ziehzeit sind auch weitere Aufgüsse möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRauchtee Lapsang Souchong\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Wuyi Gebirge in der Provinz Fujian, China\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntezeit: Frühling 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eTemperatur: 100 Grad\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZubereitung: am besten Gaiwan und Gongfu Cha\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eder Aufguss ist klar und leuchtend rot\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eMehrere Aufgüsse möglich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003epasst gut zu Essen und Gebäck\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nShui Tang GmbH, \u003cbr\u003eSpiegelgasse 26\u003cbr\u003eCH-8001 Zürich\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shui Tang","offers":[{"title":"50g","offer_id":46370227061067,"sku":"805","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/zhengshan_xiaoxhong_24_packung_pro.jpg?v=1730395749","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/lapsang-souchong","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}