{"product_id":"gruener-tee-sakura-no-sencha","title":"Grüner Tee Sakura-No Sencha","description":"\u003ch2\u003eSakura-No Sencha aus feinsten Blätter und Blattknospen der Frühjahresernte Ende April\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJapanischer Sencha Tee von Familie Matsumoto aus Kumamoto. Für diesen edlen und besonderen Sencha werden hauptsächlich Sträucher der Variante Yabukita verwendet. Dabei wird etwa die Hälfte des Teegartens für etwa 10 Tage beschattet (Kabuse). Die Blätter werden morgens geerntet und direkt danach gedämpft. Nach der Verarbeitung werden sowohl die zuvor 10 Tage beschatteten (Kabuse), wie auch die nicht abgedeckten Blätter zu einer unvergleichlichen Komposition gemischt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlumiger Duft und eine feine Ausgewogenheit zwischen Süße und Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten Sakura-No En liegt etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel in der Präfektur Kumamoto auf Kyushu, der südlichsten Hauptinsel Japans. Kazuya Matsumoto beschäftigt sich zusammen mit seinem Vater, Jun, mit dem Teeanbau und der Verarbeitung, während sich seine Frau, Satomi, um die Verwaltung kümmert. 1927 gründete der Urgroßvater der Teegarten. Anders als heutzutage üblich, verwendete er bei der Anpflanzung seines Teegartens keine Stecklinge, sondern zog die jungen Sträucher aus Samen, wodurch jeder Teestrauch einen eigenen Charakter erhält: Die Blätter mancher Sträucher leuchten hellgrün, andere sind dunkler, einige kleiner, mache größer. Diese seltenen, aus Samen gezogenen Sträucher (Zairai-Shu), die nun schon über 80 Jahre alt sind, bilden eine wichtige Grundlage des Familienbetriebs. Zum einen sind die Pflanzen sehr stark gegenüber Schädlingen, was einen wichtigen Vorteil beim natürlichen Anbau ohne Pflanzenschutz- und Düngemittel darstellt. Aber auch die geschmacklichen Eigenschaften sind etwas Besonderes: Die Tees brachten dem Betrieb über die Jahre hinweg schon viele Auszeichnungen ein, wie etwa die Berufung von Sakura-No En zum offiziellen Lieferanten des japanischen Kaisers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSakura-No Sencha\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eSencha aus Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1-2 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-3. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Matsumoto KUMAMOTO","offers":[{"title":"100g","offer_id":29418618159178,"sku":"757-0002","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":28625219289162,"sku":"757-0001","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/sakura_no_sencha_packung_neu_pro.jpg?v=1757164140","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/gruener-tee-sakura-no-sencha","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}