{"product_id":"buddhas-hand","title":"Buddhas Hand Oolong","description":"\u003ch2\u003eOolong Buddhas Hand Alishan aus Taiwan – Winterpflückung 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Oolong Buddhas Hand Alishan stammt aus Jiayi in Taiwan und wurde im Winter 2025 gepflückt. In den kühlen Bergen des Alishan-Gebiets wachsen die Teeblätter langsam heran – eine Voraussetzung für die elegante, klare Aromatik, für die taiwanesische Hochland-Oolongs so geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuddhas Hand ist eine traditionelle Oolong-Varietät, die ursprünglich aus Yong Chun in der chinesischen Provinz Fujian stammt. In Taiwan zeigt sie sich mit einem besonders feinen, frischen Charakter: zitrisch in der Nase, blumig im Verlauf und weich im Nachklang. Der Aufguss leuchtet hellgelb bis golden – fast wie Sonnenlicht in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBuddhas Hand – ein Name mit Zitrusduft und Symbolkraft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Buddhas Hand geht auf eine außergewöhnliche Zitrusfrucht zurück, die in Taiwan bekannt ist. Ihre gelbe, fingerartig geteilte Form erinnert an eine segnende Hand – daher der poetische Name. Auch der Teekultivar erhielt diese Bezeichnung, weil sein Duft an diese besondere Zitrusfrucht erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Buddhas Hand Alishan zeigt sich diese Herkunft des Namens sehr schön: Schon das trockene Blatt lässt eine frische Zitrusnote erahnen. In der Tasse öffnet sich der Tee vielschichtig – zuerst klar und lebendig, später weicher, mit Anklängen von Blüten, reifer Frucht und einem feinen Hauch Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSchonend fermentiert, mild geröstet und ideal für Gong Fu Cha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Oolong wird langsam und schonend fermentiert und nur wenig geröstet. Dadurch bleibt der frische, helle Charakter eines Hochland-Oolongs erhalten. Gleichzeitig besitzt er genügend Tiefe, um sich über mehrere Aufgüsse hinweg zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders schön gelingt die Zubereitung im Gaiwan oder in einem kleinen Teekännchen nach Gong Fu Cha Art. Verwenden Sie heißes Wasser mit etwa 95–100 °C und genießen Sie mehrere kurze Aufgüsse. Mit jedem Aufguss verändert sich der Tee: Die zitrische Frische wird runder, florale Noten treten stärker hervor, und der liebliche Abgang bleibt lange am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuddhas Hand Alishan kann direkt genossen werden, eignet sich aber auch zur weiteren Lagerung. Mit etwas Zeit können sich zusätzliche Facetten entwickeln – ein spannender Tee für alle, die taiwanesische Oolongs nicht nur trinken, sondern aufmerksam begleiten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBuddhas Hand Alishan\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Jiayi, Taiwan\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eaus der Produktion von Meister Atong Chen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte Winter 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eweniger stark geröstet\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZubereitung: Gong Fu Cha 95-100°C - Gaiwan oder Teekännchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eTeemenge ca. 3-4g für 150-200ml, bei weniger Tee kann die Ziehzeit auch verlängert werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit ca. 40 Sekunden, unbedingt einige Aufgüsse machen, bis das Aroma verblasst und bis sich die Teeblätter ganz geöffnet haben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nShui Tang GmbH, \u003cbr\u003eSpiegelgasse 26\u003cbr\u003eCH-8001 Zürich\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shui Tang","offers":[{"title":"50g","offer_id":57475268313419,"sku":"1225","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/buddhas_hand_alishan_packung_pro.jpg?v=1780156221","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/buddhas-hand","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}