{"title":"Tee Trends entdecken","description":"","products":[{"product_id":"watanabe-kabuse-shincha","title":"Watanabe Kabuse Shincha 2026 bio","description":"\u003ch2\u003eFrühling in der Tasse: Watanabe Kabuse Shincha 2026 bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie ersten \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/shincha\" title=\"Link zur Kategorie Shincha vom Watanabe Kabuse Shincha aus\"\u003eShinchas\u003c\/a\u003e des Jahres 2026 sind eingetroffen – geerntet in der klaren Frühlingsluft auf der japanischen Insel Yakushima. Für diesen beschatteten Shincha verwendet Keita Watanabe die Sorten \u003cstrong\u003eKuritawase\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAsatsuyu\u003c\/strong\u003e, die schon früh im Jahr austreiben. Die Ernte begann bereits am \u003cstrong\u003e12. April\u003c\/strong\u003e. Der Tee beeindruckt mit einem frischen, grünen Duft, einem feinen Umami und einer zarten Süße. Eine subtile Note, die an Meeresbrise erinnert, verleiht ihm seine besondere Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSorgfalt bei Ernte und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Teeblätter wurden nach der Ernte nur \u003cstrong\u003esanft final erhitzt\u003c\/strong\u003e, wodurch ihr ursprünglicher Charakter erhalten bleibt. Die leichte Enderhitzung – etwas stärker als beim Morimoto Shincha – bringt die frühlingshafte Frische besonders gut zur Geltung. Neben diesem Kabuse Shincha produziert Familie Watanabe auch den \u003cstrong\u003eShincha Ryo\u003c\/strong\u003e, einen nicht erhitzten Aracha-Shincha. Trotz seiner unbehandelten Form überzeugt er mit Süße, Klarheit und einem angenehm weichen Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBiologischer Anbau in unberührter Natur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten der Familie Watanabe liegt auf Yakushima, umgeben von dichten Wäldern und Bergen. Ohne benachbarte landwirtschaftliche Nutzung sind die Bedingungen für den biologischen Anbau hier ideal. Neben Kuritawase und Asatsuyu wachsen dort auch Sorten wie \u003cstrong\u003eSae Midori\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eYabukita\u003c\/strong\u003e. Keita und Mankichi Watanabe pflegen ihren Garten mit großer Hingabe – ihr Tee spiegelt die Reinheit und Ursprünglichkeit dieser besonderen Insel eindrucksvoll wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1883\" data-start=\"1848\"\u003eHinweis zum Reisebericht:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-end=\"2000\" data-start=\"1884\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2000\" data-start=\"1886\"\u003eEindrücke von unserem Besuch bei Familie Watanabe im Mai 2024 finden Sie im \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/blogs\/tee-reisen\/watanabe-teegarten\" title=\"Blog zur Japan Teereise - Besuch im Teegarten der Familie Watanabe\"\u003eBlog zur Japan-Teereise 2024\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eWatanabe Yakushima Kabuse Shincha 2026 bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eBiologischer* Tee aus der Präfektur Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte am 12. April 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), 1-2 TL für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur 60-65°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 50Sec., 2.-4. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Watanabe YAKUSHIMA","offers":[{"title":"50g","offer_id":28624944627786,"sku":"1089","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/shincha_kabusecha_moses_1.jpg?v=1571767786"},{"product_id":"morimoto-shincha-bio","title":"Morimoto-Kamimizu Shincha 2026 bio","description":"\u003ch2\u003eMorimoto-Kamimizu Shincha 2026 bio – der erste Tee des neuen Jahres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto-Kamimizu Shincha 2026 bio ist ein besonderer japanischer Grüntee aus Miyazaki auf Kyushu – und zugleich der Beginn eines neuen Kapitels. \u003cstrong\u003eDer erste Tee des japanischen Teejahres\u003c\/strong\u003e wird in Japan mit großer Freude erwartet, denn Shincha steht für die frische, lebendige Kraft der jungen Frühlingstriebe. Er ist nur in begrenzter Menge verfügbar und zählt zu den kostbarsten Sencha-Qualitäten eines Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen Shincha werden die beiden früh austreibenden Cultivare Saki Midori und Yutaka Midori verwendet. Beide Sorten werden beschattet und ergänzen sich auf elegante Weise: Yutaka Midori bringt Tiefe, weiche Fülle und ein spürbares Umami, während Saki Midori für Frische, duftige Klarheit und eine schöne grüne Aufgussfarbe sorgt. Durch die sehr sanfte finale Erhitzung bleibt der frühlingshafte Charakter des Tees wunderbar erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntstanden ist ein \u003cstrong\u003eduftig-frühlingsfrischer Tee mit schönem Umami und langem Abgang\u003c\/strong\u003e – fein, klar und lebendig, mit zarter Süße und frischer Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine neue Partnerschaft: Morimoto und Kamimizu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2026 trägt erstmals den Namen Morimoto-Kamimizu Shincha. Dahinter steht eine besondere Zusammenarbeit zweier eng verbundener Teefamilien: Haruyo und Shigeru Morimoto bereiten sich Schritt für Schritt auf die Übergabe an die jüngere Generation vor. Naoki und Misa Kamimizu von Kami-no-En übernehmen ausgewählte, besonders hochwertige Teegarten-Parzellen der Morimotos und verarbeiten die dort geernteten Blätter in enger Abstimmung mit ihnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Shincha werden Blätter aus Morimoto-Parzellen mit den besten eigenen Parzellen der Familie Kamimizu kombiniert. Shigeru Morimoto begleitet Naoki Kamimizu bei der Herstellung des Aracha, also des Rohtees, damit der vertraute Morimoto-Stil erhalten bleibt. Die finale Verarbeitung erfolgt weiterhin in der Shiage-Fabrik der Morimotos – mit jener schonenden Endverarbeitung, die ihre Tees seit Jahrzehnten prägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entsteht kein Bruch, sondern eine behutsame Weiterführung: Der Morimoto-Kamimizu Shincha 2026 bio verbindet die Erfahrung eines Pionierbetriebs des biologischen Teeanbaus mit der Energie einer jüngeren Generation. Die Verpackung bleibt bewusst nah am vertrauten Morimoto-Design, zeigt aber auf der Rückseite nun Haruyo und Shigeru Morimoto gemeinsam mit Naoki und Misa Kamimizu im Teegarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio-Grüntee aus Miyazaki mit klarer Handschrift\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte der Morimoto-Tees begann vor über fünfzig Jahren. 1971 übernahmen Haruyo und Shigeru Morimoto den kleinen Familienbetrieb von Shigerus Eltern. Aus einer einzigen Parzelle entwickelte sich über Jahrzehnte ein Teegarten mit mehreren sorgfältig gepflegten Lagen. Schon 1977 begannen die Morimotos, erste Teefelder biologisch zu bewirtschaften – aus Verantwortung gegenüber ihrer Familie und der Umgebung, in der ihre Kinder aufwuchsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch Kami-no-En steht heute für biologischen Teeanbau in Miyazaki. Naoki Kamimizu gründete den Teegarten 2009 und stellte 2014 vollständig auf Bio-Anbau um. Von Beginn an bestand ein enger fachlicher Austausch mit den Morimotos. Aus Nachbarschaft wurde Vertrauen, aus Vertrauen eine Partnerschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese gemeinsame Haltung schmeckt man im Morimoto-Kamimizu Shincha 2026 bio: Er wirkt nicht laut oder schwer, sondern fein, frisch und präzise. Weitere Tees der ersten japanischen Ernte finden Sie in unserer Kategorie Shincha: \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/shincha\" rel=\"noopener\" data-end=\"3936\" data-start=\"3897\"\u003ehttps:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/shincha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNur saisonal und in begrenzter Menge verfügbar\u003c\/strong\u003e – daher empfehlen wir, rechtzeitig zu bestellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeiterführende Informationen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Link zum Teereise-Blog Familie Morimoto\" href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/blogs\/tee-reisen\/japan-2024-teegarten-der-familie-morimoto\"\u003eBlog Japan-Teereise 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto-Kamimizu Shincha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eder erste Tee des Jahres 2026 bio*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eca. 2 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur ca. 60-70°C oder kalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 50Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625080582218,"sku":"391-0005","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":28625080549450,"sku":"391-0001","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/mori-kami_shincha_packung_pro.jpg?v=1780084090"},{"product_id":"sakura-no-shincha-moe","title":"Sakura-No Shincha Moe 2026","description":"\u003ch2\u003eShincha Moe 2026: Erstklassiger Frühlingstee aus Kumamoto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/shincha\" title=\"Link vom Shincha Moe zur Kategorie Shincha\"\u003eShincha Moe\u003c\/a\u003e, der erste Tee des Jahres 2026, wird von der Familie Matsumoto in ihrem nachhaltig geführten Teegarten Sakura-No En in Kumamoto angebaut. Diese nachhaltige Praxis, unterstützt durch den Einsatz von Erntemaschinen, die mit ökologischem Treibstoff betrieben werden, unterstreicht das langjährige Engagement der Familie für umweltfreundliche Anbaumethoden. Der Moe, dessen Name von der leuchtenden Farbe junger Triebe inspiriert ist, reflektiert die Essenz des Frühlings mit jeder Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGezielte Ernte und spezielle Anbaumethoden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie im April durchgeführte Ernte des Shincha Moe umfasst ausschließlich die feinsten, unbeschatteten Blätter der \u003cspan\u003eSae Midori\u003c\/span\u003e-Strauchsorte, was einen Tee von höchster Reinheit und Qualität gewährleistet. Die besondere Verarbeitungsmethode als asa-mushi, also eine nur kurze Dämpfung der Teeblätter, hilft, die natürlichen Aromen zu bewahren und verleiht dem Tee eine lebendige Frische. Dieses Jahr ist er aufgrund der kühleren Wetterbedingungen besonders aromatisch und umami-reich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerführerisches Geschmackserlebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Shincha Moe besticht durch seinen erfrischend fruchtigen und zugleich hocharomatischen Geschmack. Dieser weiche Tee verführt mit einer dezent süßlichen Note, die in einer Tasse mit strahlend hellem Grün mündet und einen nachhaltigen Geschmackseindruck hinterlässt. Der reiche und komplexe Geschmack dieses Tees zeigt, wie die spezielle Pflege und die natürlichen Anbaumethoden sich in jedem Schluck widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLimitierte Verfügbarkeit und Bestellhinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund der exklusiven und limitierten Produktion des Shincha Moe ist nur eine kleine Menge jedes Jahr für den Export verfügbar. Die besondere Natur dieses Tees macht ihn zu einem seltenen Genuss, der schnell vergriffen sein kann. Wir empfehlen, Ihre Bestellung frühzeitig zu tätigen, um dieses einzigartige Geschmackserlebnis zu sichern. Der Shincha Moe vereint traditionelle Teeherstellungskunst mit fortschrittlichen, umweltschonenden Techniken und bietet ein außergewöhnliches Teeerlebnis für Kenner und Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeiterführende Informationen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/blogs\/tee-reisen\/teegarten-sakura-no-en\" title=\"Link zum Blog-Beitrag über den Besuch bei Familie Matsumoto\"\u003eBlog Japan-Teereise 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSakura-Mo Shincha Moe\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüntee geerntet und verarbeitet in Kumamoto, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntedatum: April 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eVakuumverpackt im Papierumschlag\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eca. 1 Teelöffel für eine große Schale (200ml) oder zwei bis drei kleine Schalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 65°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit maximal eine Minute, mehrmaliger Aufguss möglich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Matsumoto KUMAMOTO","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625292918858,"sku":"983","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/sakura_no_shincha_moe_packung_neu_pro.jpg?v=1747077402"},{"product_id":"ryo-watanabe-aracha-shincha","title":"Ryō Watanabe Aracha Shincha 2026 bio","description":"\u003ch2\u003eRyō Aracha Shincha Bio – Ein Tee mit Geist, Seele und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRyō – das japanische Schriftzeichen für Geist und Seele – steht für den Charakter dieses besonderen Tees. \u003cem\u003eAracha\u003c\/em\u003e bedeutet „roher Tee“, und genau das macht diesen \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/shincha\" title=\"Link zur Kategorie Shincha vom Watanabe Aracha Shincha aus\"\u003eShincha\u003c\/a\u003e so einzigartig: Es handelt sich um einen Tee, der nicht final erhitzt wurde und daher seine ursprüngliche Frische und Komplexität bewahrt. Auf Yakushima, einer abgelegenen Insel im Süden Japans, darf dieser Tee in aller Ruhe heranreifen. Die Insel, UNESCO-Weltnaturerbe, ist geprägt von Wasserfällen, Nebelwäldern und nur wenigen, sorgfältig geführten Teegärten. Diese Umgebung verleiht dem Tee eine fast spirituelle Qualität – ein Erlebnis, das weit über den Geschmack hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas bedeutet Aracha? – Die ursprüngliche Seele des Tees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAracha\u003c\/em\u003e (荒茶) bezeichnet einen Tee, der nach der Ernte nur in den grundlegenden Verarbeitungsschritten behandelt und nicht final erhitzt (\u003cem\u003ehiire\u003c\/em\u003e) wurde. Das heißt: Die Blätter werden sorgfältig gedämpft, gerollt und getrocknet, jedoch \u003cstrong\u003enicht abschließend erhitzt\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003ehiire\u003c\/em\u003e). So bleibt ein höherer Feuchtigkeitsgehalt erhalten, was dem Tee ein besonders frisches, lebendiges Geschmacksbild verleiht – mit Noten von jungem Blattgrün, feiner Süße und zarter Frühlingswürze. Normalerweise wird Aracha in Japan nur als Vorstufe im Herstellungsprozess verwendet. Dass dieser Tee in seiner ursprünglichen Form erhältlich ist, macht ihn zu einer seltenen Besonderheit – eine Einladung, den Frühling in seiner authentischsten Form zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio-Anbau auf Yakushima – Zwei Kultivare, ein Geschmackserlebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Ryō Aracha Shincha stammt aus streng biologischem Anbau. Die Teepflanzen werden vor der Ernte für 14 Tage beschattet (Kabuse-Verfahren), um die Bitterstoffe zu reduzieren und die Süße zu fördern. Für diesen Tee wurden zwei seltene Kultivare verwendet: \u003cstrong\u003eAsatsuyu\u003c\/strong\u003e, bekannt als „natürlicher Gyokuro“, bringt eine dichte Umami-Note und Süße ein, während \u003cstrong\u003eKuritawase\u003c\/strong\u003e mit seinen fruchtig-blumigen Nuancen für Eleganz sorgt. Das Ergebnis ist ein fein ausbalancierter Tee, der sowohl Teekenner als auch Neugierige begeistert. Aufgegossen bei 55–65 °C entfaltet sich sein Charakter am besten – zart, frühlingshaft und mit einem Hauch jener Wildheit, die nur ein nicht final erhitzter Tee in sich trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeiterführende Informationen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/blogs\/tee-reisen\/watanabe-teegarten\" title=\"Link zum Teegarten der Familie Watanabe\"\u003eBlog Japan-Teereise 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eBiologischer* Tee aus der Präfektur Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eaus den Strauchsorten Asatsuyu und Kuritawase\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eproduziert im April 2026 von Keita Watanabe und seinem Team\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), 1-2 TL für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur 65-75°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 50Sec., 2.-4. Aufguss ca. 15Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003enicht final erhitzt, darum bitte bis Ende Dezember 2026 verbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ekühl und trocken lagern und nach dem Öffnen der Packung innerhalb von 10 Tagen verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Watanabe YAKUSHIMA","offers":[{"title":"50g","offer_id":39294481137738,"sku":"995","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/watanabe_ryo_aracha_shincha_packung_neu_pro.jpg?v=1756791340"},{"product_id":"shincha","title":"Yoru no Ka Shincha 2026 bio","description":"\u003ch2\u003eEin außergewöhnlicher Shincha aus Kirishima: Früh geerntet, aromatisch gereift\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser besondere \u003cstrong\u003eShincha 2026\u003c\/strong\u003e stammt aus einer einzigartigen Parzelle im Kirishima-Teegarten, die fast vollständig von Wald umgeben ist. Das dort herrschende Mikroklima sorgt dafür, dass die Teeblätter des Yabukita-Kultivars rund eine Woche früher austreiben als auf anderen Feldern. Dieses natürliche Frühstart-Potenzial verleiht dem Tee seine frische, lebendige Note – typisch Shincha, aber mit unverkennbarem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eShincha mit Tiefe: 18 Stunden Ruhe für ein vollmundiges Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach der Ernte am Nachmittag dürfen die zarten Blätter über Nacht ruhen. Diese rund 18-stündige Welkzeit unter kontrollierter Luftzufuhr intensiviert das Aromaprofil: florale Akzente, eine frische Adstringenz und ein überraschend filigranes Umami machen diesen \u003cstrong\u003eShincha\u003c\/strong\u003e zu einem Tee, der am Gaumen lange nachklingt und sich von anderen Frühtees abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKomplex, frisch, charakterstark: Für Liebhaber feiner Shincha-Qualitäten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKirishima Yoru No Ka Shincha 2026\u003c\/strong\u003e ist ideal für alle, die Shincha nicht nur wegen seiner Frische schätzen, sondern auch wegen seiner Tiefe und Vielschichtigkeit. Durch das Zusammenspiel von Naturbeobachtung, nachhaltigem Bio-Anbau und handwerklicher Verarbeitung entsteht ein Tee, der das Yabukita-Kultivar in neuer Klarheit zeigt – frisch, vollmundig und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e➡ Entdecken Sie mehr aus unserer \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/shincha\"\u003eShincha-Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKirishima Yoru No Ka Shincha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003egeerntet und verarbeitet im Teegarten von Shutaro Hayashi in Kirishima, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1. Ernte 25. April 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1-2 TL für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur 70-75°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 80 Sec., 2.-3. Aufguss 10 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ekühl und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"80g","offer_id":46629468111179,"sku":"938","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/yoru_no_ka_shincha_pro.jpg?v=1686332121"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/collections\/MOSES-Ronnefeldt_Teebeutel_1.jpg?v=1655488197","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/trends.oembed","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}