{"title":"Sencha Tee – Japanischer Grüntee für jeden Tag","description":"\u003ch1\u003eSencha Tee – Japans beliebtester Grüntee mit feiner Eleganz\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSencha Tee\u003c\/strong\u003e ist der bekannteste Grüntee Japans und nimmt eine zentrale Rolle in der japanischen Teekultur ein. Mit seinem \u003cstrong\u003eleuchtend grünen Aufguss\u003c\/strong\u003e, seinem \u003cstrong\u003efrischen, feinherben Geschmack\u003c\/strong\u003e und einem sanften Hauch von \u003cstrong\u003eUmami\u003c\/strong\u003e ist er ein echter Klassiker. Rund drei Viertel der gesamten japanischen Teeproduktion entfallen auf diese Sorte – ein klares Zeichen für ihre Bedeutung. Die Kombination aus traditioneller Herstellung, regionaler Vielfalt und aromatischer Tiefe macht Sencha sowohl für Einsteiger als auch für Kenner attraktiv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Verarbeitung von Sencha Tee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSencha wird aus Blättern der \u003cem\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e gewonnen, die in der vollen Sonne auf offenen Feldern wachsen. Der Name „Sencha“ bedeutet wörtlich \u003cstrong\u003e„aufgegossener Tee“\u003c\/strong\u003e – im Gegensatz zu Matcha, der als Pulvertee konsumiert wird. Direkt nach der Ernte, idealerweise im Frühling zur \u003cstrong\u003eIchibancha\u003c\/strong\u003e, werden die Blätter mit heißem Dampf behandelt, um die Fermentation zu stoppen. Diese Methode erhält nicht nur die grüne Farbe, sondern auch die enthaltenen Pflanzenstoffe wie Catechine und Theanin. Anschließend folgt das sorgfältige Rollen und Trocknen, wodurch Sencha seine charakteristische \u003cstrong\u003enadelförmige Struktur\u003c\/strong\u003e erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Dauer der Dämpfung beeinflusst den Geschmack stark. Während kurz gedämpfte Tees (Asamushi) zart und klar schmecken, bieten lang gedämpfte Varianten (Fukamushi) ein intensiveres, volleres Aroma. In einigen Regionen werden die Pflanzen vor der Ernte für mehrere Tage beschattet. Diese Technik erhöht den Theaningehalt und verleiht dem Tee ein tieferes Umami – ideal für feinste Premium-Tees wie \u003cstrong\u003eKabusecha\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack, Sortenvielfalt und Wirkung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSencha ist ein vielschichtiger Tee\u003c\/strong\u003e – sowohl geschmacklich als auch kulturell. Die Aromen reichen von frisch und grasig über blumig bis hin zu fruchtig oder süßlich. Besonders frühe Pflückungen bieten ein weiches Mundgefühl. Spätere Ernten enthalten mehr Catechine, die für eine leicht herbe Note sorgen. Der Koffeingehalt ist spürbar, aber ausgewogen – Sencha macht wach, ohne aufzuputschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch die Wahl der \u003cstrong\u003eTeestrauchvarietät\u003c\/strong\u003e hat Einfluss auf das Aroma. Die Sorte \u003cstrong\u003eYabukita\u003c\/strong\u003e ist dabei am weitesten verbreitet und gilt als ausgewogen in Süße, Umami und leichter Adstringenz. Daneben erfreuen sich auch \u003cstrong\u003eSaemidori\u003c\/strong\u003e, mit seinem besonders zarten und umami-betonten Charakter, sowie \u003cstrong\u003eAsatsuyu\u003c\/strong\u003e, der für seine milde, beinahe cremige Süße bekannt ist, großer Beliebtheit. Cultivare wie \u003cstrong\u003eOku Midori\u003c\/strong\u003e bringen eine leuchtend grüne Tasse mit weicher Textur hervor, während \u003cstrong\u003eZairai\u003c\/strong\u003e, eine Mischung aus Samen gezogener Pflanzen, eher komplexe, naturbelassene Aromen liefert. Je nach Herkunft und Sorte entstehen so ganz eigene Geschmacksprofile – ähnlich wie beim Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer besonderen Genuss sucht, greift zu einem \u003cstrong\u003eTokujou Sencha\u003c\/strong\u003e. Dieser Begriff steht für „besonders hochwertige“ Qualitäten und bezeichnet Tees aus der ersten Ernte mit besonders feiner Blattselektion. Zwar ist die Bezeichnung nicht geschützt, doch in Japan wird sie nur verwendet, wenn Geschmack, Duft und Blattstruktur außergewöhnlich gut sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung und Teegenuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie richtige Zubereitung ist entscheidend für ein optimales Geschmackserlebnis. Das Wasser sollte \u003cstrong\u003enicht heißer als 80 °C\u003c\/strong\u003e sein – je feiner der Tee, desto niedriger die Temperatur, teilweise bis 60 °C. Die Ziehzeit liegt bei ein bis zwei Minuten, wobei sich der Tee ideal mehrfach aufgießen lässt. Mit jedem Aufguss entfalten sich neue Aromen, die das Teeerlebnis vertiefen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Japan ist Sencha nicht nur ein Getränk – er ist Teil des täglichen Lebens und Ausdruck einer Ästhetik, die Einfachheit und Tiefe vereint. \u003cstrong\u003eSencha Tee verbindet Genuss, Tradition und Achtsamkeit\u003c\/strong\u003e in einer Tasse. Er lädt dazu ein, den Moment bewusst zu erleben – sei es als morgendliche Erfrischung, meditativer Ruhepol oder stilvolle Begleitung zum Essen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"morimoto-sencha-miyazaki-tokujou","title":"Morimoto Sencha Miyazaki Tokujou bio","description":"\u003ch2\u003eTokujou Sencha bio von Familie Morimoto aus Miyazaki, Kyushu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas bedeutet eigentlich das „Tokujou“ von Tokujou \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" title=\"Link vom Morimoto Tokujou Sencha zur Sencha Kategorie\"\u003eSencha\u003c\/a\u003e bio? Die Silbe „toku“ bedeutet besonders, und die Silbe „jou“ bedeutet gut, hochwertig. „tokujou“ bedeutet also einfach, dass es sich um eine besonders hochwertige Sorte handelt. Vor allem bei der Teesorte Sencha wird dies als Attribut verwendet, da die meisten Teegärten mehrere Sorten von Sencha herstellen, und für ihre Kunden ein System brauchen um die einzelnen Sencha-Qualitäten voneinander abzugrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWann genau es sich um eine „tokujou“ Qualität handelt, legt natürlich jeder Hersteller, jeder Teegarten, jeder Händler selbst fest, aber wie leicht nachzuvollziehen ist, wäre es peinlich einen Tee als Tokujou Sencha zu bezeichnen, wenn dessen Qualität ganz offensichtlich nicht gut wäre. Dass die Morimotos ihrem Tokujou Sencha bio selbst dieses Attribut zuschreiben, beruht auf der Grundlage, dass sie einiges dafür tun, dass es sich wirklich um einen besonders guten Sencha handelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDieser japanische Grüntee besticht durch sein vollmundiges Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Besonderheit der Morimotos ist, dass insgesamt sieben unterschiedliche Tee-Strauchsorten kultiviert werden: Yabukita, Kanaya Midori, Oku Midori, Oku Yutaka, Minami Sayaka, Sakimidori, und dazu noch die Assamica-Hybride Benifuki. Dabei profitieren wir von Ihrer reichlichen Erfahrung sowohl im Anbau, der Verarbeitung, als auch dem Zusammenstellen dieses einmalig feinen Tees. Die Blätter für den Miyazaki Tokujou Sencha bio* werden Ende April geerntet und auf den eigenen Anlagen der Morimotos schonend verarbeitet. Die Teeblätter stammen von den Strauchvarianten Oku Midori, Oku Yutaka, Yabukita und Minami Sayaka. Der Aufguss ist intensiv grün, vollmundig und er duftet zart-süßlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Miyazaki Tokujou Sencha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ehochwertiger Sencha bio* aus Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einem japanischen Einhandkännchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60°-70°C oder kalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28624907731018,"sku":"1011","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/morimoto_tokujou_sencha_1_c2e55d0a-a750-4f56-a571-10abd2601ba5.jpg?v=1571767784"},{"product_id":"kirishima-tokujou-sencha","title":"Kirishima Tokujou Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eTokujou Sencha: Die höchste Qualität aus dem Kirishima-Gebirge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Kirishima Tokujou \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" title=\"Link zur Kategorie Sencha Tee von diesem Produkt aus\"\u003eSencha\u003c\/a\u003e bio verarbeitet die Familie Hayashi ausschließlich Blätter der \u003cstrong\u003eersten Frühlingspflückung (Ichibancha)\u003c\/strong\u003e – also die zartesten, nährstoffreichsten Triebe des Jahres. Dabei wird auf eine \u003cstrong\u003efein abgestimmte Kombination\u003c\/strong\u003e unterschiedlicher Pflückungen und Pflanzenarten gesetzt:\u003cbr\u003eZum einen stammen die Blätter von \u003cstrong\u003enicht beschatteten Teesträuchern\u003c\/strong\u003e, die für eine klare, frische Note sorgen. Zum anderen werden auch Blätter von \u003cstrong\u003eKabuse-Sträuchern\u003c\/strong\u003e verwendet – Pflanzen, die vor der Ernte für mehrere Tage mit Netzen beschattet werden. Diese Methode erhöht den Gehalt an Chlorophyll und Aminosäuren, insbesondere Theanin, und bringt eine \u003cstrong\u003esanfte Süße und tiefes Umami\u003c\/strong\u003e ins Tassenprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet werden vor allem die bewährten Kultivare \u003cstrong\u003eYabukita\u003c\/strong\u003e – bekannt für ihr ausgewogenes, blumig-nussiges Aroma – und \u003cstrong\u003eAsatsuyu\u003c\/strong\u003e, ein besonders feiner Strauchtyp mit weicher Textur und eleganter Tiefe. Durch diese Kombination entsteht ein Sencha, der \u003cstrong\u003eKomplexität und Harmonie\u003c\/strong\u003e auf beeindruckende Weise vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandwerkskunst in jeder Tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Tokujou Sencha spiegelt die Handschrift zweier Generationen japanischer Teekunst wider: Während \u003cstrong\u003eOsamu Hayashi\u003c\/strong\u003e die traditionelle, klare Verarbeitung mit kürzerer Bedampfung bevorzugt, bringt sein Sohn \u003cstrong\u003eShutaro\u003c\/strong\u003e moderne Einflüsse wie eine etwas längere Bedampfung und gezielte Beschattung ein.\u003cbr\u003eDie \u003cstrong\u003eAbschlusserhitzung (hi-ire)\u003c\/strong\u003e erfolgt besonders sorgfältig und trägt dazu bei, das Aroma sanft abzurunden und die Haltbarkeit auf natürliche Weise zu verbessern. Auch die \u003cstrong\u003efeine Endsortierung der Nadeln\u003c\/strong\u003e zeugt von der hohen Kunstfertigkeit, die in diesen Tee einfließt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAus biologischem Anbau im Süden Japans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten der Familie Hayashi liegt am Fuße des Kirishima-Gebirges auf der südjapanischen Insel Kyushu – eine Region, die für ihren vulkanischen Boden, reines Quellwasser und ein ideales Mikroklima bekannt ist.\u003cbr\u003eSeit vielen Jahren betreibt die Familie \u003cstrong\u003ekontrolliert biologischen Anbau\u003c\/strong\u003e, ganz ohne synthetische Dünger oder Pestizide. Diese naturnahe Arbeitsweise bildet die Grundlage für die außergewöhnliche Reinheit und Qualität des Kirishima Tokujou Sencha. Ein Tee, der mit viel Sorgfalt entsteht – und mit jedem Schluck spürbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKirishima Tokujou Sencha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ejapanischer Sencha aus Kyushu, Präfektur Kagoshima\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eerste Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eblumiger und zart nussiger Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1-2 TL für 200ml. Wassertemperatur 55-65°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 60Sec., 2.-4. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28624964255818,"sku":"1200","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kirishima_tokujou_sencha_tee_shop_559f77f4-f683-424b-a4c0-da52406110e8.jpg?v=1569154269"},{"product_id":"morimoto-fukamushi-sencha","title":"Morimoto Fukamushi Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eFukamushi Sencha: Tiefer Dampf für intensiven Teegenuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin besonders tief gedämpfter, hocharomatischer Sencha mit vollmundiger Süße und gelbgrüner Tasse: Das zeichnet diesen Fukamushi Sencha von der Familie Morimoto aus. Kräftig, aber nicht herb, entfaltet er sein volles Aroma dank der Fukamushi-Methode – „tiefer Dampf“. Aufgrund der vergleichsweise langen Dämpfung wird die Blattstruktur besonders stark geöffnet und damit die Inhaltsstoffe des Tees optimal gelöst. Das erklärt auch die intensiv gelbgrüne Farbe des Aufgusses. Dieser Fukamushi Sencha stammt aus der ersten Ernte Ende April\/Anfang Mai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJapanische Teekunst: Sorgfältige Verarbeitung für höchste Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Morimoto aus Miyazaki hat sich viel Zeit gelassen und mit ihrem Wissen und Fingerspitzengefühl einen außergewöhnlichen Sencha geschaffen. Direkt nach der Ernte werden die Blätter länger gedämpft, wodurch ein besonders intensiver Geschmack entsteht. Der Fukamushi Sencha Tee Bio bietet Ihnen als zusätzliches Plus die Verwendung der zuvor beschatteten Blätter (Kabuse) der Strauchsorte Oku Yutaka – ein echtes Meisterstück aus der Ernte 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFukamushi, Chumushi und Asamushi: Die drei Stufen der Dämpfung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm die Besonderheit von Fukamushi zu verstehen, lohnt ein Blick auf die Dämpfungstechniken beim Sencha: Am einen Ende der Skala steht Fukamushi, die tiefe Dämpfung, die eine intensive Farbe und einen vollmundigen Geschmack ergibt. Am anderen Ende findet sich Asamushi, die kurze, flache Dämpfung, die leichtere und dezentere Tees hervorbringt. Zwischen beiden Extremen liegt Chumushi – die mittlere Dämpfung. Je nach gewünschtem Geschmackserlebnis entscheidet sich der Teemeister für eine dieser Varianten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie weitere hochwertige Sencha-Teesorten in der \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\"\u003eSencha Kategorie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFukamushi Sencha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee bio*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunftsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eerste Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 65-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.\/3.\/4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625025073226,"sku":"208","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/fukamushi_sencha_morimoto_8_fbc86798-c0fa-4b12-beb1-c066a2dd8c3b.jpg?v=1571767870"},{"product_id":"kanaya-midori-sencha","title":"Asamushi Kanaya Midori Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eErleben Sie eine Rarität: Bio Kanaya Midori Asamushi Sencha aus Kirishima\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die Welt des \u003cstrong\u003eKanaya Midori Asamushi Sencha\u003c\/strong\u003e, einem exquisiten Bio-Grüntee aus der ersten Ernte. Dieser Tee stammt von der edlen Kanaya Midori Teestrauch-Varietät, bekannt für ihre tiefgrünen, kleinen und festen Blätter. Durch die kurze Dampfbehandlung entsteht der charakteristische Asamushi-Stil, der dem Tee eine besonders klare Tasse und ein feines, blumiges Aroma verleiht.\u003cbr\u003e➡️ Entdecken Sie auch weitere Sorten in der \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" rel=\"noopener\"\u003eKategorie Sencha Tee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht Asamushi Sencha so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsamushi Sencha\u003c\/strong\u003e ist ein japanischer Grüntee, der im Vergleich zu herkömmlichem Sencha kürzer gedämpft wird. Diese traditionelle Verarbeitungsmethode bewahrt die frische grüne Farbe und die feinen Geschmacksnoten der Teeblätter. Im Aufguss zeigt sich Asamushi Sencha mit einer hellen, klaren Tassenfarbe und einem besonders floralen, sanften Aroma. Kenner schätzen seine ausgewogene Mischung aus Fruchtigkeit, Umami und leichter Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Handwerkskunst: Der Teegarten der Familie Hayashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Kanaya Midori Asamushi Sencha stammt aus dem Teegarten der \u003cstrong\u003eFamilie Hayashi in Kirishima, Japan\u003c\/strong\u003e. Seit über fünf Generationen und mehr als 150 Jahren widmet sich die Familie der Kunst des Teeanbaus. Die mineralreichen vulkanischen Böden und das milde, nebelverhangene Klima in Kirishima schaffen ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Teesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartig an diesem Sencha: Er wird \u003cstrong\u003esortenrein aus der Kanaya Midori Varietät\u003c\/strong\u003e hergestellt und nicht, wie sonst häufig, in Mischungen verwendet. Das Ergebnis ist ein Tee von besonderer Reinheit, Tiefe und floral-leichtem Charakter, der selbst anspruchsvolle Teeliebhaber begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAsamushi Kanaya Midori Sencha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJapanischer Grüntee*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eerste Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), 1-2 TL für 200ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur 65-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 60Sec., 2.-3. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625033166922,"sku":"246","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/asamushi_kanaya_midori_sencha_482c81a7-feda-4858-90c1-4eb4a69f4243.jpg?v=1571767871"},{"product_id":"miyama-kirishima-sencha","title":"Miyama Kirishima Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eMiyama Kirishima Sencha bio – Ein besonderer Grüntee mit Pulvertee-Anteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Miyama Kirishima Sencha bio besticht durch seinen intensiv grünen, leicht trüben Aufguss – ein ungewöhnliches Merkmal für einen Asamushi Sencha, der nur kurz gedämpft wird. Die Blätter stammen von Zairai-Teesträuchern, die durch ihre natürliche Vielfalt das runde, vollmundige Aroma dieses Tees hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie satte grüne Farbe verdankt dieser Sencha einer feinen Beimischung von Pulvertee. Während der Sencha aus den traditionellen Zairai-Teepflanzen stammt, wird der Pulvertee aus Sträuchern der Varietät Kanaya Midori gewonnen. Das Ergebnis ist ein Tee, der durch seine weiche, volle Geschmacksnote begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin besonderes Merkmal der Zairai-Teesträucher ist, dass sie aus Samen gezogen werden, anstatt aus Stecklingen vermehrt zu werden. Ihre tief in die Erde reichenden Wurzeln ermöglichen eine besonders intensive Aufnahme von Mineralstoffen, was sich im Geschmack des Tees widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition und Nachhaltigkeit im Teeanbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten, in dem dieser außergewöhnliche Sencha wächst, wird von Shutaro Hayashi in fünfter Generation geführt. Er liegt auf der Insel Kyushu im Süden Japans, einer Region mit idealem Klima für den Teeanbau. Bereits Shutaros Vater setzte sich für die Umstellung auf biologischen Anbau ein – ein Prozess, der die Qualität des Tees weiter verfeinert und nachhaltig sichert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiyama Kirishima Sencha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee* und Matcha*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eaus der Region Kirishima, Präfektur Kagoshima\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1-2 TL für 200ml. Wassertemperatur 65-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 60Sec., 2.-3. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625053319242,"sku":"305","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/miyama_kirishima_sencha_gruentee_japan.jpg?v=1571767873"},{"product_id":"morimoto-sencha-minami-sayaka-mit-matcha","title":"Morimoto Sencha mit Matcha bio","description":"\u003ch2\u003eEin Sencha mit Matcha, der für ungetrübten Teegenuss steht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sencha, den die Familie Morimoto aus mehreren Strauchsorten zusammengestellt hat, wird Ihnen gut gefallen und ebenso guttun. Der Geschmack ist milde, wie auch alles andere an diesem Sencha moderat, dezent und dennoch belebend ist. Dieser Tee entfaltet seine Wirkung nach und nach, dafür hält sie lange an. Damit ist dieser Tee ein würdiger Vertreter der Sorte Sencha, nur mit einigen Mitspielern, den Strauchsorten Minami Sayaka, Oku Midori, Oku Yutaka und Yabukita. Diese Ingredienzien ergänzen sich hervorragend und ergeben im Zusammenspiel mit dem Morimoto Matcha in Bioqualität eine runde, gefällige Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErster und zweiter Aufguss - ein Tee, der Sie überraschen wird\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sencha mit Matcha sorgt für einige Überraschungen. Wenn Sie den ersten Aufguss trinken, werden Sie etwas Süßes schmecken. Das ist sozusagen das dominante Merkmal dieser Komposition. Beim nächsten Aufguss erleben Sie aber schon etwas Anderes, nämlich das Frische, leicht Blumige, so dass Sie quasi zwei Teesorten erleben können. Wenn Sie Freude an diesem Vorgang bzw. Ritual haben, könnten Sie dieses vervollkommnen, indem Sie sich ein Einhandkännchen dazu bestellen. So holen Sie sich Japan und seine Teetradition ins Haus und können sich weit wegträumen, auf die Teegärten der Familie Morimoto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Sencha mit Matcha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eSencha mit Matcha bio*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003evon Familie Morimoto aus Miyazaki, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003efeine Blätter der Juni Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 30Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625080287306,"sku":"390","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/morimoto_sencha_mit_matcha_3_47d64ea0-52ae-4ee1-8e85-ea9f08d041fe.jpg?v=1571767876"},{"product_id":"ronnefeldt-gruener-tee-sencha-chiran","title":"Sencha bio aus der Region Chiran","description":"\u003ch2\u003eJapanischer Sencha Chiran bio* vom Teehaus Ronnefeldt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSencha\u003c\/strong\u003e ist Japans populärster Tee, den es in unterschiedlichsten Qualitätsstufen gibt. Ausgezeichnete Sencha Tees erreichen fast Qualität und Preis von Kabusecha oder manchmal gar von Gyokuro. Auch in diesem Fall ist der Tee aus der ersten Ernte auch derjenige mit der höchsten Qualität. Charakteristisch für hochwertigen Sencha ist die goldene Farbe des Getränks und der frische Geruch. Er vereint einen leicht anmutenden \"bitteren\" Geschmack mit zarter Blumigkeit, ist aromatisch und spritzig. Sencha ist reich an Vitamin C und besonders bei Frauen in Japan zur Tea-Time beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeicher und voller Grüner Tee aus einer fruchtbaren, vulkanischen Gegend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAnbaugebiet: Chiran ist eine kleine, alte Stadt, die am südichsten Zipfel der Präfektur Kagoshima liegt. Die Stadt selbst hat einen gut erhaltenen alten Samurai-Distrikt und 250 Jahre alte japanische Gärten. Aus der fruchtbaren vulkanischen Gegend um Chiran stammen weiche und doch volle Grüne Tees wie dieser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlänzende Bätter, eine leuchtend grüne Tassenfarbe mit gelblichen Nuancen und frischer Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSencha Chiran bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Präfektur Kagoshima)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntezeit: Juni - zweite Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 2-3 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: weich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003e D-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625086873674,"sku":"405","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/sencha_chiran_bio_lose_pro.jpg?v=1651662524"},{"product_id":"morimoto-sencha-rosa","title":"Morimoto Sencha Rosa bio","description":"\u003ch2\u003eSencha Rosa bio mit Rosenblüten, Zitronenverbene und Zitronenmelisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin gelungenes Gemeinschaftsprojekt zwischen der Familie Morimoto aus Japan und den Anbauern der Bio Kräuter aus Portugal, Rita Bastos und Isabel Teixeira. Als die beiden Morimotos im September 2014 in Portugal waren, lernten sie die beiden Kräuter-Erzeugerinnen Rita Bastos und Isabel Texeira kennen. Gemeinsam entwickelten Sie neue Tee-Ideen, so entstand der Sencha Rosa bio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrisch und leicht süß im Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Tee Kreation besteht aus einem japanischen Grüntee und Rosen, Zitronenverbene und Zitronenmelisse aus Portugal. Die Rosen sind einmalig aromatisch. Die Rosenvarietät hat einen besonders hohen Anteil ätherischen Rosenöls. In ganz geringer Menge ergänzen die Zitronenverbene und die Zitronenmelisse den feinen Rosengeschmack und dadurch erhält der Tee eine wunderbare Frische und leichte Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Sencha Rosa in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee*, Rosenblüten*, Zitronenmelisse*, Zitronenverbene*. *aus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 EU-Landwirtschaft\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e2 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 80-85°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 90Sec., 2.-3. Aufguss 30Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"80g","offer_id":28625090478154,"sku":"416","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/Sencha-Rosa.jpg?v=1571767877"},{"product_id":"miumori-kirishima-asanagi-sencha-bio","title":"Miumori® Kirishima Asanagi Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eKirishima Asanagi Sencha bio – Harmonie aus Tradition und Natur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die faszinierende Welt des japanischen Grüntees mit dem \u003cstrong\u003eKirishima Asanagi Sencha bio\u003c\/strong\u003e – einem exquisiten Sencha, der sowohl Einsteiger als auch passionierte Teeliebhaber begeistert. Dieser Tee stammt aus den nebelverhangenen Höhenlagen der Kirishima-Berge auf Kyushu, einer Region, die für ihre fruchtbaren, vulkanisch geprägten Böden bekannt ist. In den Bio-Teegärten der Familie Hayashi, die seit dem späten 19. Jahrhundert in der Präfektur Kagoshima Tee kultivieren, reift dieser besondere Cuvée mit Liebe und Sorgfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie frühe Sommerernte verleiht dem Asanagi Sencha sein charakteristisches, süßliches Aroma, das an den Duft eines windstillen Morgens am Meer erinnert – genau das bedeutet auch sein poetischer Name „Asanagi“.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack mit Tiefe – mild, nussig, harmonisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas diesen Tee besonders macht, ist die fein abgestimmte Kombination aus verschiedenen Teestrauch-Varietäten, darunter Blätter von über 100 Jahre alten, samengezogenen Zairai-Sträuchern. Die Tasse offenbart eine milde, nussige Grundnote, die sich zu einer zarten Süße entfaltet. Im Nachhall überraschen feine Umami-Töne und fruchtige Nuancen – ein komplexes, aber zugängliches Geschmackserlebnis, das sowohl Neulinge als auch Kenner begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kirishima Asanagi Sencha ist somit ein ausbalancierter Begleiter für den gesamten Tag – ob als belebender Start in den Morgen oder als wohltuende Teepause am Nachmittag. Dieser Tee lässt sich auch in einer normalen Teekanne zubereitet wunderbar genießen. Rechnen Sie für eine größere Teekanne (1 Liter) rund 10 bis 12 Gramm Tee – das entspricht etwa ein bis zwei Esslöffeln. Gießen Sie den Tee mit 70 °C heißem Wasser auf und lassen ihn eine Minute lang ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Handwerkskunst – Bioqualität aus Familienhand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten von Shutaro Hayashi ist ein Symbol für den gelungenen Brückenschlag zwischen Tradition und Innovation. Bereits früh stellte die Familie auf biologischen Anbau um – ein Zeichen ihres respektvollen Umgangs mit Natur und Umwelt. Diese Philosophie spiegelt sich auch in jeder Tasse des Asanagi Sencha wider. Der vulkanische Boden der Kirishima-Region verleiht dem Tee eine einzigartige mineralische Tiefe, die durch die behutsame Verarbeitung in kleinen Chargen optimal bewahrt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Sie Ihre ersten Schritte in der Welt japanischer Tees wagen oder bereits auf der Suche nach neuen Facetten sind – dieser Tee ist ein idealer Einstieg und zugleich ein Meisterwerk japanischer Teekunst. Die Zubereitung ist unkompliziert und belohnt mit einem vollmundigen, aromatisch runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Entdecken Sie jetzt weitere hochwertige Sorten in unserer \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" target=\"_blank\"\u003eSencha Tee Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAsanagi Sencha Kirishima Miumori® bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAngebaut auf Japans südlichster Hauptinsel, Kyushu, in der Region Kirishima, Präfektur Kagoshima\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte Sommer 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 70-75°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 50 Sec., 2.-3. Aufguss 10 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625101389898,"sku":"458","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/asanagi_sencha_kirishima_miumori_packung_8b0ce0fd-ad26-432e-ae21-7bd991843fef.jpg?v=1571767918"},{"product_id":"morimoto-sencha-okumidori","title":"Morimoto Sencha Okumidori bio","description":"\u003ch2\u003eGuter Grüner Tee aus Japan: Der Morimoto Sencha Okumidori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ehochwertige Grüne Tee\u003c\/strong\u003e stammt von der Familie Morimoto, die seit vielen Jahren in der japanischen Präfektur Miyazaki auf Kyushu mit großer Sorgfalt und \u003cstrong\u003ezertifiziert biologisch\u003c\/strong\u003e anbaut. Die Grundlage dieses Senchas bilden die Strauchsorten Okumidori und Oku Yutaka. Die Teepflanzen wachsen auf kleinen Parzellen in direkter Nähe zum Wohnhaus – das ermöglicht \u003cstrong\u003ekurze Wege\u003c\/strong\u003e und garantiert \u003cstrong\u003emaximale Frische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto Sencha Okumidori stammt überwiegend aus \u003cstrong\u003eunbeschattetem Anbau\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eRoji Saibai\u003c\/em\u003e), einer traditionellen Methode, bei der die Pflanzen in direktem Sonnenlicht gedeihen. Ergänzend wird ein Teil der Sträucher gezielt \u003cstrong\u003ebeschattet\u003c\/strong\u003e, um eine besonders \u003cstrong\u003efeine Süße im Aufguss\u003c\/strong\u003e zu erzielen. Die \u003cstrong\u003eErnte findet zweimal im Jahr statt\u003c\/strong\u003e – jeweils im \u003cstrong\u003eMai\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAugust\u003c\/strong\u003e –, genau dann, wenn die Teeblätter ihren optimalen Reifegrad erreicht haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein ausbalancierter Tee mit \u003cstrong\u003ezarter Frische\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enussiger Tiefe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esanfter Herbe\u003c\/strong\u003e. Selbst bei höheren Temperaturen bleibt der Aufguss klar, goldgrün und angenehm mild – \u003cstrong\u003enie bitter\u003c\/strong\u003e, sondern \u003cstrong\u003erund und harmonisch\u003c\/strong\u003e. Ein Alltagstee mit \u003cstrong\u003eTiefe und Charakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Tees dieser Art finden Sie in unserer \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" target=\"_blank\"\u003eKategorie für Sencha Tee\u003c\/a\u003e – entdecken Sie die Vielfalt traditionell hergestellter Grüntees aus Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissen, Geduld und naturnahe Pflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie besondere Qualität dieses Tees beginnt mit dem sorgfältigen Umgang mit den Pflanzen: Nach der Sommerernte erfolgt ein \u003cstrong\u003egezielter Rückschnitt\u003c\/strong\u003e, der die Teesträucher verjüngt und ihre Vitalität stärkt – eine Methode, die im ökologischen Teeanbau \u003cstrong\u003eErfahrung und Feingefühl\u003c\/strong\u003e erfordert. Dank dieses Wissens gedeihen selbst in der Sommerhitze \u003cstrong\u003efein strukturierte, aromatisch milde Blätter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch für diesen Sencha ist auch die schonende Verarbeitung: Die Blätter werden \u003cstrong\u003enur leicht gedämpft\u003c\/strong\u003e (Asamushi), wodurch der Tee besonders klar, lebendig und elegant bleibt – ein Genuss, der auch bei kurzen Ziehzeiten seine ganze Raffinesse entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin Tee mit Charakter – natürlich gewachsen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto Sencha Okumidori ist Ausdruck einer \u003cstrong\u003enachhaltigen Philosophie\u003c\/strong\u003e. Die Sorte Okumidori bringt nicht nur ein feines Aroma mit, sondern zeigt sich auch widerstandsfähig – ein Vorteil im \u003cstrong\u003ebiologischen Anbau\u003c\/strong\u003e. Jede Charge wird mit großer Achtsamkeit verarbeitet – was sich in \u003cstrong\u003egeschmacklicher Konstanz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehoher Qualität\u003c\/strong\u003e niederschlägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin spannender Aspekt: Die spätsommerliche Ernte verleiht dem Tee eine \u003cstrong\u003ebesondere Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e. So wird er zu einem wohltuenden Begleiter für bewusste Momente – sei es zum Tagesbeginn oder als \u003cstrong\u003ekleine Auszeit zwischendurch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo gelingt die Zubereitung Ihres Sencha-Tees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür die Zubereitung dieses Senchas empfiehlt sich folgende Methode: Verwenden Sie einen Teelöffel pro 200 ml Wasser. Die optimale Temperatur liegt bei rund \u003cstrong\u003e70 °C\u003c\/strong\u003e – ein Bereich, in dem der Tee seine \u003cstrong\u003esüßlich-nussigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischen Noten\u003c\/strong\u003e besonders schön entfaltet. Der erste Aufguss sollte etwa \u003cstrong\u003eeine Minute\u003c\/strong\u003e ziehen, bei den weiteren Aufgüssen reichen schon \u003cstrong\u003e10 Sekunden\u003c\/strong\u003e, um das Aroma voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto Sencha Okumidori zeigt, dass ein guter Grüntee nicht kompliziert sein muss – \u003cstrong\u003esondern ehrlich, naturverbunden und meisterhaft verarbeitet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Sencha Tee Okumidori bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJapanischer Sencha aus ökologischem Landbau*, geerntet und verarbeitet in Kyushu, von Familie Morimoto aus Miyazaki\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖkO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625117904970,"sku":"499","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/morimoto_sencha_okumidori_1.jpg?v=1571767920"},{"product_id":"morimoto-sencha-minami-sayaka","title":"Morimoto Sencha Minami Sayaka bio","description":"\u003ch2\u003eEin Tee mit Charakter: Morimoto Sencha Minami Sayaka\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMorimoto Sencha Minami Sayaka\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" title=\"Link vom Morimoto Sencha Minami Sayaka zur Kategorie Sencha Tee\"\u003eBio-Sencha\u003c\/a\u003e aus Japan, der durch sein fein abgestimmtes Geschmacksprofil begeistert: angenehm frisch, fruchtig und mittelkräftig. Für diesen besonderen Grüntee verwendet die Familie Morimoto drei sorgfältig ausgewählte Strauchsorten, die gemeinsam ein vielschichtiges und harmonisches Aroma entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDrei Teestrauchvarianten – Ein fein komponiertes Geschmackserlebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie sattgrüne Farbe und der süßliche Duft des Tees stammen von der edlen Sorte \u003cstrong\u003eMinami Sayaka\u003c\/strong\u003e, während \u003cstrong\u003eOku Midori\u003c\/strong\u003e-Blätter, die unter Schatten gereift sind (Kabuse), für eine weiche, fast samtige Grundnote sorgen. Die kräftige \u003cstrong\u003eOku Yutaka\u003c\/strong\u003e schließlich bringt Tiefe und Fülle in die Tasse. Auch kleine Blattstiele, die bewusst mitverarbeitet werden, runden den Geschmack sanft ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfekte Zubereitung für mehrere Aufgüsse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMorimoto Sencha Minami Sayaka\u003c\/strong\u003e eignet sich hervorragend für mehrere Aufgüsse, wobei sich die Aromen nach und nach entfalten. Für den ersten Aufguss empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eZiehzeit von 60 Sekunden\u003c\/strong\u003e – so haben die noch geschlossenen Blätter genügend Zeit, ihre feinen Noten abzugeben. Die \u003cstrong\u003ezweiten bis vierten Aufgüsse\u003c\/strong\u003e benötigen jeweils nur \u003cstrong\u003eetwa 10 Sekunden\u003c\/strong\u003e, da sich die Blätter bereits geöffnet haben und schnell ihre volle Kraft entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Sencha Minami Sayaka in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee bio*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet im Teegarten der Familie Morimoto in Miyazaki, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eFrühe Juni-Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60-75°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625152376906,"sku":"591","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/morimoto_sencha_minami_sayaka_8_55d84a6f-de3e-4ece-bcbc-98f6d5c4bfc2.jpg?v=1569154951"},{"product_id":"suikyo-asamidori-sencha-bio","title":"Suikyo Asamidori Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eAußergewöhnlich leichter, frischer und ein wenig süßer First Flush Sencha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas besondere an diesem hochwertigen First Flush Sencha aus Nara ist die Düngung der Teesträucher ausschließlich mit Gräsern aus dem eigenen biologischen Anbau und die finale Trocknung bei lediglich 50 Grad. Das ist einmalig, normalerweise wird der Tee in Japan bei 70 bis 160 Grad final getrocknet, wobei leichte Röstaromen entstehen (nussige Aromen). Die jungen Teeblätter der Frühlingsernte stammen von den Teestrauchvarietäten Oku Midori (zum großen Teil) und Yabukita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Name \"Asamidori\" bedeutet \"hellgrün\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Suikyo Asamidori Sencha bio ist ein leichter, frischer, flach gedämpfter Tee, der perfekt in die Jahreszeiten Frühling und Sommer passt. Um das frisch-leichte, dezent-süßliche Aroma voll zu entfalten, ist eine sehr kurze Ziehzeit oder aber niedrige Temperatur zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFumiakis und Lunas Bio-Suikyo-Teegarten in der Präfektur Nara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Suikyo-Teegarten ist tief mit historischen Methoden des traditionellen Teeanbaus und der Teeherstellung verbunden. Dank der Inspiration und Hingabe von Fumiaki und Luna an außergewöhnliche Tees, die auch mit neuen Methoden hergestellt werden, sind die Qualitäten der Tees von Suikyo jedoch gleichzeitig auf einem hohen Niveau und einzigartig. Der Garten und die Manufaktur Suikyo liegt unweit der Stadt Nara, die für ihre alten buddhistischen Tempel bekannt ist. Die Gärten von Suikyo sind eingebettet in eine sehr schöne und grüne Landschaft mit vielen kleinen Hügeln. Die unterschiedlichen Bodenarten unterschiedlichen Alters eröffnen durch ihren Einfluss auf die Teesträucher ein riesiges Potential an unterschiedlichen Geschmacksausprägungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/blogs\/tee-reisen\/suikyo-teegarten\" title=\"Link zum Reisebericht zu unserem Besuch im Suikyo Teegarten in Nara\"\u003eReisebericht zu unserem Besuch in diesem Teegarten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuikyo Asamidori Sencha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJapanischer Sencha aus ökologischem Anbau* aus der ersten Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer kleinen Einhandkanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur 55-65°C - 1. Aufguss 90 Sekunden, 2-4. Aufguss 20 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eoder Wassertemperatur 70-80°C - 1. Aufguss 50 Sekunden, 2-4. Aufguss 20 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Teegarten Suikyo NARA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625206378570,"sku":"722","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/suikyo_asamidori_sencha_japan_tuete_690738b9-f3c3-4f70-95dd-6baadd11707e.jpg?v=1571767969"},{"product_id":"morimoto-sencha-mit-matcha-und-zitronengras","title":"Morimoto Kusa Cha mit Matcha und Zitronengras bio","description":"\u003ch2\u003eEntdecken Sie die Frische: Morimoto Kusa Cha mit Matcha und Zitronengras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit unserem exquisiten japanischen Morimoto Sencha, verfeinert mit Matcha und dem erfrischenden Aroma von Zitronengras aus Portugal. Diese spezielle Komposition ist das Ergebnis einer inspirierenden Reise der Teebauern Haruyo und Shigeru Morimoto nach Portugal im November 2012. Begeistert vom duftenden Zitronengras, kreierten sie eine Tee-Komposition, die die Sinne belebt und zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine harmonische Symphonie der Aromen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer japanische Morimoto Sencha aus der Sommerernte, bekannt für seinen ergiebigen Geschmack, bildet die Grundlage dieser erlesenen Mischung. Das frühlingshaft duftende Zitronengras aus Portugal fügt wunderbar leichte und erfrischende Nuancen hinzu, die perfekt mit der Milde und dem leuchtenden Grün des feinen Morimoto Matcha harmonieren. Diese sorgfältig ausbalancierte Komposition sorgt dafür, dass kein Bestandteil zu dominant ist, sondern sich zu einem milden, frischen und intensiv-grünen Tee vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Kusa Cha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee*, Zitronengras\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003eMatcha* (Grünteepulver*)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003everarbeitet in Japan, Kyushu\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 2 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 75-85°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 80Sec., 2.\/3. Aufguss 30Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 EU-Landwirtschaft\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"80g","offer_id":28625216405578,"sku":"748","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kusa_cha_japan_8_b8fcfde1-caca-4976-b877-7781b6fe1aa4.jpg?v=1571768011"},{"product_id":"gruener-tee-sakura-no-sencha","title":"Grüner Tee Sakura-No Sencha","description":"\u003ch2\u003eSakura-No Sencha aus feinsten Blätter und Blattknospen der Frühjahresernte Ende April\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJapanischer Sencha Tee von Familie Matsumoto aus Kumamoto. Für diesen edlen und besonderen Sencha werden hauptsächlich Sträucher der Variante Yabukita verwendet. Dabei wird etwa die Hälfte des Teegartens für etwa 10 Tage beschattet (Kabuse). Die Blätter werden morgens geerntet und direkt danach gedämpft. Nach der Verarbeitung werden sowohl die zuvor 10 Tage beschatteten (Kabuse), wie auch die nicht abgedeckten Blätter zu einer unvergleichlichen Komposition gemischt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlumiger Duft und eine feine Ausgewogenheit zwischen Süße und Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten Sakura-No En liegt etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel in der Präfektur Kumamoto auf Kyushu, der südlichsten Hauptinsel Japans. Kazuya Matsumoto beschäftigt sich zusammen mit seinem Vater, Jun, mit dem Teeanbau und der Verarbeitung, während sich seine Frau, Satomi, um die Verwaltung kümmert. 1927 gründete der Urgroßvater der Teegarten. Anders als heutzutage üblich, verwendete er bei der Anpflanzung seines Teegartens keine Stecklinge, sondern zog die jungen Sträucher aus Samen, wodurch jeder Teestrauch einen eigenen Charakter erhält: Die Blätter mancher Sträucher leuchten hellgrün, andere sind dunkler, einige kleiner, mache größer. Diese seltenen, aus Samen gezogenen Sträucher (Zairai-Shu), die nun schon über 80 Jahre alt sind, bilden eine wichtige Grundlage des Familienbetriebs. Zum einen sind die Pflanzen sehr stark gegenüber Schädlingen, was einen wichtigen Vorteil beim natürlichen Anbau ohne Pflanzenschutz- und Düngemittel darstellt. Aber auch die geschmacklichen Eigenschaften sind etwas Besonderes: Die Tees brachten dem Betrieb über die Jahre hinweg schon viele Auszeichnungen ein, wie etwa die Berufung von Sakura-No En zum offiziellen Lieferanten des japanischen Kaisers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSakura-No Sencha\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eSencha aus Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1-2 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-3. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Matsumoto KUMAMOTO","offers":[{"title":"100g","offer_id":29418618159178,"sku":"757-0002","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":28625219289162,"sku":"757-0001","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/sakura_no_sencha_packung_neu_pro.jpg?v=1757164140"},{"product_id":"miumori-kirishima-sencha","title":"Miumori Kirishima Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eDer Miumori Kirishima Sencha bio ist ein ausgewogener Blend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser interessante Sencha besteht zu einem großen Anteil aus Blättern von samengezogenen Pflanzen (Zairai), die unterschiedlich geerntet oder verarbeitet werden. Durch das Blenden von unterschiedlichen Blatttypen sind der erste und die folgenden Aufgüsse unterschiedlich, da die Öffnungszeit der Blatttypen nicht die gleiche ist, wenn Sie in Kontakt mit dem warmem Wasser im Teekännchen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine neue Kreation von Familie Hayashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Grüntee ist einerseits ein Blend von Blättern der ersten Ernte wie auch Blättern der zweiten Ernte aus beschattetem und nicht beschattetem Anbau. Andererseits ist dieser Grüne Tee ein Blend von vergleichsweise tief gedämpften Blättern (fukamushi) und Blättern aus flacher Dämpfung (asa-mushi). Damit ist die Intensität gemeint, mit der der Dampf während des Prozesses des Dämpfens in die Blätter hinein geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie tief gedämpften Blätter geben diesem Tee bereits beim ersten Aufguss einen süßen Körper, eine weiche Ausgewogenheit und Tiefe, die kürzer gedämpften Blätter bringen eine aromatische Akzentuierung mit sich. In weiteren Aufgüssen entfaltet sich das volle Aroma der kurz gedämpften Blätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiumori Kirishima Sencha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Kyushu, Präfektur Kagoshima, am Rande des Kirishima Gebirges\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1-2 TL für 200ml. Wassertemperatur 60-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 60Sec., 2.-4. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625289314378,"sku":"966-0001","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":39493463015498,"sku":"966-0002","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/Miumori-Kirishima-Sencha_moses-shop_1.jpg?v=1571768078"},{"product_id":"edler-japan-sencha-bio","title":"Edler Japan Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eEdler Japan Sencha - Grün schmeckt einfach besser!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrün ist, wie Sie wissen, eine Farbe, die mit vielen positiven Assoziationen verbunden ist. Im Bereich der Teefreuden hat sich die grüne Farbe vor allen Dingen mit den Aspekten leicht, sanfter Aufbau der Wirkung und Muße verknüpfen lassen. Diese Sorte zeigt sich sowohl süß als auch auf typische Weise frisch und leicht grasig im Geschmack. Schließen Sie die Augen, nehmen Sie den ersten Schluck. Nichts drängt sich auf, leicht und angenehm schmiegt sich der Tee an Ihren Gaumen. So kann der Tag weiter gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin typisch japanischer Grüntee - in edel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser grüne Tee ist schon durch seine nadelartige Form ein optischer Genuss. Die dunkelgrünen, glänzenden Blätter wirken elegant und verheißungsvoll. Und das, was Sie nach zwei bis drei Minuten Ziehzeit an Ihre Lippen bringen, ist wunderbar. Der typisch japanische Sencha ist da! Sie schmecken sich durch diverse Schichten des Geschmacks hindurch. Ein Klassiker, werden Sie denken, den die Japaner nicht ohne Grund verehren. Ein edler Sencha ist den weiten Weg zu Ihnen gereist. Begrüßen Sie ihn; zelebrieren Sie ihn und laden Sie sich gerne ein paar Gäste dazu ein. Der Tee Edler Japan Sencha bio* besteht aus Blättern aus der Frühjahrspflückung, ist certified organic und eine willkommene Abwechslung beim Teegenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eedler Japan Sencha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Region Kyushu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntezeit: Frühjahr\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 2-3 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: weich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003e D-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"100g","offer_id":29065070805066,"sku":"108","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/edler_japan_sencha_bio_lose_pro.jpg?v=1651661547"},{"product_id":"watanabe-hon-yuu-bio","title":"Watanabe Hon-Yuu bio Roji Sencha","description":"\u003ch2\u003eNichts hinzu zu fügen: der naturbelassene Grüntee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn der Name für unsere Zungen etwas sperrig klingt, der Tee ist alles andere als das. Er umschmeichelt den Gaumen, er belebt auf eine sanfte Weise und Sie werden sich wie in Japan vorkommen. Ruhe, Muße, all das kehrt ein, wenn Sie sich Zeit für diesen wunderbar natürlichen Tee nehmen. Watanabe Hon-Yuu bio ist so typisch japanisch, dass Sie ihn als Stellvertreter der guten Seiten Japans betrachten können. Er reift in den Teegärten auf der Insel Yakushima heran und darf sich frei entfalten. Sie profitieren davon!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHon-Yuu bio Roji Sencha - die reine Natur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei diesem Tee wird in den natürlichen Wachstumsprozess nicht eingegriffen, und das mit Bedacht. Mankichi und Keita Watanabe sind die Hüter dieses Schatzes, dessen Wert ihnen völlig bewusst ist.\" Lasst die Teesträucher im Bio-Anbau einfach so wachsen, wie sie es wollen!\". Der Tee reflektiert damit seine bezaubernde Umgebung, in der Fauna und Flora noch ungestört leben und gedeihen können. Der Begriff \"Hon-Yuu\" kommt aus dem Buddhismus und bedeutet \"ursprüngliche Existenz\". Stellen Sie sich ein Stück Paradies vor: Genau von dort kommt der naturbelassene Grüntee. ÖKO, das bedeutet hier eine Menge, das Reine, Pure, das die Natur, wenn man sie in Ruhe lässt, repräsentiert. Freuen Sie sich auf den Duft, den Geschmack - träumen Sie vom Paradies!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWatanabe Hon-Yuu bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eBiologischer* Grüntee aus der Präfektur Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eVakuumverpackt im Papierumschlag\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1-2 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 65°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 45Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Watanabe YAKUSHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":31690925342794,"sku":"625","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/watanabe_hon_yuu_roji_sencha_packung_neu_pro.jpg?v=1756789486"},{"product_id":"mie-tokujou-sencha-bio","title":"Mie Tokujou Sencha First Flush bio","description":"\u003ch2\u003eFür alle, die das Besondere lieben: ein sehr guter (tokujou) Sencha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses feine Blatt der Strauchvarietät Yabukita ist etwas ganz Besonderes. Es reift im Anbaugebiet Mie heran und wird dort so gut behandelt, dass man es gut als Spitzenprodukt bezeichnen kann. In der Präfektur Mie sind ideale Bedingungen für den Anbau von Tee zu beobachten. Das Klima ist mild, kühl und feucht und stellt so eine Herausforderung an das Wachstum der Teepflanzen dar. Ab Anfang bis Mitte Mai findet die erste Ernte statt und Familie Hayashi schickt sich an, diesen exquisiten Sencha zu ernten. Der Aufguss schmeckt angenehm weich und frisch, und Sie werden eine dezent blumige Note beim Trinken wahrnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEtwas länger gedämpft (chumushi) - der Vorteil dieses Produkts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Hayashi verwendet auf diesen Tee in Bioquaität besondere Mühe. Er wird sorgfältig und mit Liebe gedämpft, bis er genau richtig ist. Dass die Hayashis schon seit 1978 konsequent auf die Verwendung von Chemikalien verzichtet, kommt hinzu. Ein raffinierter Geschmack und eine leicht trübe Tassenfarbe erwartet Sie durch den Vorgang der längeren Dämpfung (chumushi). Dieser Tee besticht durch seine leuchtend grüne Farbe - so soll ein Sencha sein! Stellen Sie sich die privilegierte Lage vor, in der dieser Tee heranwächst, und genießen Sie das Resultat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMie Tokujou Sencha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ehochwertiger Sencha bio*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eFirst Flush Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003egeerntet und verarbeitet im Teegarten von Familie Hayashi in Mie, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einem japanischen Einhandkännchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60°-70°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-3. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi MIE","offers":[{"title":"100g","offer_id":32510855970890,"sku":"515","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/mie_tokujou_sencha_bio_pro.jpg?v=1601400391"},{"product_id":"marimo-sencha-bio","title":"Marimo Sencha bio aus Mie","description":"\u003ch2\u003eDer leichte Sencha für alle, die Grüntee kennenlernen möchten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie bisher nur von den vielen Vorzügen des grünen Tees gehört haben, könnte diese Sorte der ideale Einstieg in die Kategorie sein. Schon die Verpackung sagt es: hier kommt ein Stück japanische Teekultur ins Haus, etwas, das sich schwer beschreiben, aber erschmecken - und genießen lässt. Öffnen Sie die Sinne für diese zarten, fragilen Blätter, die es in sich haben. Die feinen Blätter unter anderem von samengezogenen Sträuchern werden Mitte bis Ende Mai geerntet, also zu einer Zeit, in der die Sonne schon viel Kraft aufweist. Und dass die Sonne den Blättern gut tut, schmecken Sie!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMarimo Sencha bio - mit Liebe gezüchtet und verarbeitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser grüne Tee aus ökologischem Anbau kommt aus der Präfektur Mie zu Ihnen. Die Region ist für ihr kühles und feuchtes Klima bekannt, wodurch die Tees leicht und zart schmecken. Er wächst im Teegarten der Familie Hayashi heran, wo Vater und Sohn Hayashi sich täglich seit 40 Jahren um die Pflanzen und deren Wohlergehen bemühen. Das Resultat kann sich sehen lassen. Diese späte erste Ernte bringt einen Tee hervor, der so intensiv ist, dass er in der Tasse geradezu leuchtet. Die etwas längere Dämpfung (chumushi) lässt den Aufguss etwas trüb werden. Der leichte Sencha aus Japan kann Ihnen die Augen öffnen für eine Welt, in der Tee als etwas Rares betrachtet wird. Zelebrieren Sie den Genuss, lassen Sie die belebende Wirkung zu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMARIMO Sencha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003egeerntet und verarbeitet im Teegarten von Familie Hayashi in Mie, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte Mitte bis Ende Mai 2025\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003efeine Blätter unter anderem von samengezogenen Sträuchern (zairai-shu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einem japanischen Einhandkännchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60°-70°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-3. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi MIE","offers":[{"title":"100g","offer_id":32534934519882,"sku":"733","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/marimo_sencha_japan_packung_pro.jpg?v=1602446898"},{"product_id":"yama-oku-sencha-bio","title":"Yama Oku Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eYama Oku, ein herausragender Sencha Grüntee aus den Kirishima Bergen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser exzellente, neue Premium Sencha Grüntee ist ein Cuvée aus den Teestrauchvarietäten Oku Yutaka und Oku Midori - und der tief gedämpften Varietät Yabukita. Es braucht besondere Wachstumsbedingungen sowie eine tiefe Leidenschaft bei der Pflege, Ernte und Herstellung, um am Ende ein Produkt von dieser Geschmackstiefe zu erreichen. Im Süden Japans, in den Kirishima Bergen, auf der Insel Kyushu, liegt die Bioplantage von Shutaro Hayashi. Seit Ende des 19. Jahrhunderts geht dieser Familienbetrieb stets mit der Zeit, um jederzeit den höchsten Ansprüchen an einen Sencha Grüntee zu entsprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eYama Oku Sencha Kirishima Miumori, flüssiges Samt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sencha Grüntee wird in seiner Textur übereinstimmend als cremig, samtig und weich beschrieben. Eine leichte mild-fruchtige Süße flutet die Geschmacksnerven. Letztendlich merkt die Teekennerin, der Teekenner, dass hier mit viel Liebe und Professionalität ein großartiger Sencha produziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Weg zum Sencha-Grüntee Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell werden hochwertige, japanische Tees in einer Kyusu, einem japanischen Einhandkännchen, zubereitet. Der Genuss ist umso intensiver, wenn jeweils eine Portion frisch aufgegossen wird. Egal in welcher Zubereitung, verwenden Sie rund 70°C heißes Wasser zum Aufgießen. Der erste Aufguss kann eine Minute ziehen, während die folgenden Aufgüsse eine kürzere Ziehzeit bekommen, bis der Geschmack nachlässt. Rechnen Sie ein bis zwei Teelöffel Tee für 200 Milliliter Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYama Oku Sencha Kirishima Miumori bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee* aus ökologischem Anbau\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eaus der Region Kirishima, Präfektur Kagoshima, Kyushu\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1-2 TL für 200ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur ca. 70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 60Sec., 2.-4. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":40155241414730,"sku":"585","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kiri_yama_oku_packung_pro.jpg?v=1668718380"},{"product_id":"yoru-no-ka-sencha-bio","title":"Yoru No Ka Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eEinzigartige Eigenschaften des Yoru No Ka Sencha Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Yoru No Ka Sencha Bio ist ein besonderer grüner Tee, der aus den Yabukita-Sträuchern einer von Wald geschützten Parzelle stammt. Diese Sträucher sind aufgrund des einzigartigen Mikroklimas etwa eine Woche früher erntereif als andere. Die frischen Blätter werden nach der Ernte am Nachmittag über Nacht unter Luftzirkulation gewelkt, und die Dämpfung und Trocknung finden erst am nächsten Tag statt. Dieser Prozess verleiht dem Tee einen unverwechselbaren Duft, der an moosbedeckten Waldboden erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss dieses Sencha ist hellgrün und glasklar. Er zeichnet sich durch eine angenehme Mineralität und Leichtigkeit aus, die mit einer zart-frischen Adstringenz kombiniert ist. Für die Zubereitung wird empfohlen, eine Kyusu zu verwenden und 1-2 Teelöffel für 200 ml Wasser bei einer Temperatur von 65-75°C zu nutzen. Die Ziehzeit für den ersten Aufguss beträgt 60 Sekunden, während der zweite und dritte Aufguss nur 10 Sekunden benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den Hersteller und die Herkunft des Tees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Yoru No Ka Sencha Bio wird in den idyllischen Biogärten in den Kirishima Bergen angebaut, die auf einer Höhe von 200-300m liegen und häufig von Nebel umgeben sind. Der Tee wird von Shutaro Hayashi in Kirishima, Japan, geerntet und verarbeitet. Shutaro hat an der Universität von Kagoshima Grünteeherstellung studiert und kombiniert modernste Erkenntnisse mit der Erfahrung seines Vaters. Der Familienbetrieb produziert seit 1897 Tee und ist für seine hohe Qualität bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKirishima Yoru No Ka Sencha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003egeerntet und verarbeitet im Teegarten von Shutaro Hayashi in Kirishima, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1-2 TL für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur 65-75°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60 Sec., 2.-3. Aufguss 10 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":46980095803723,"sku":"856","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/yoru_no_ka_sencha_packung_pro.jpg?v=1696878072"},{"product_id":"sankai-roji-sencha-bio","title":"Kami-no-En Sankai Roji Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eEntdecken Sie den exquisiten Kami-no-En Roji Sencha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kami-no-En Roji Sencha ist ein außergewöhnlicher Bio-Grüntee, der aus der ersten Pflückung gewonnen und ausschließlich aus der edlen Yamakai-Teesorte hergestellt wird. Diese Sorte ist für ihre feinen, nadelförmigen Blätter bekannt und stammt aus einer 100% reinen Anbauvariante, die Teegenießern ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinzigartigkeit des Yamakai-Kultivars\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYamakai, dessen Name sich poetisch als \"Bergschlucht\" übersetzen lässt, zeichnet sich durch seinen erfrischenden, milden Geschmack mit einer dezent süßen Note aus. Diese Geschmacksnuancen machen den Tee zu einem Favoriten unter Kennern und Liebhabern feiner Teesorten. Die Besonderheit des Yamakai-Kultivars liegt in seiner Entstehungsgeschichte: Es ist das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung der bekannten Yabukita-Strauchvarietät, was ihm sein charakteristisches Aroma und Geschmacksprofil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition und Qualität im Teegarten Kami-no-En\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Kami-no-En Roji Sencha ist eng mit Naoki und Misa Kamimizu verbunden, die im Jahr 2022 die Chance ergriffen, eine Yamakai-Teeparzelle von einem traditionellen, auf Bio-Anbau spezialisierten Betrieb zu übernehmen. Der 2009 gegründete Teegarten liegt in der malerischen Präfektur Miyazaki auf der Insel Kyushu und ist ein wahres Paradies für die Produktion hochwertiger Tees. Für die optimale Zubereitung dieses edlen Tropfens empfiehlt sich eine Kyusu-Teekanne. Verwenden Sie 1-2 Teelöffel des Tees für 200 ml Wasser. Der erste Aufguss sollte 60 Sekunden dauern, während die folgenden 2-3 Aufgüsse jeweils nur 10 Sekunden benötigen, um das volle Aroma des Tees zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKami-No-En Sankai bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eBiologischer* Grüntee aus der Präfektur Miyazaki, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eTeekarten Kami-no-En\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eVakuumverpackt\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1-2 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 65-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. 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Diese spezielle Komposition bringt das Beste aus zwei Welten zusammen: den fein gemahlenen Matcha und den gedämpften \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" title=\"Link vom Matcha Iri Sencha zur übergeordneten Kategorie Sencha\"\u003eSencha\u003c\/a\u003e. Das Ergebnis ist ein Tee mit einem vollmundigen Körper, der in der Tasse eine leuchtend grüne Farbe entfaltet. Liebhaber des Grünen Tees werden von den süßen, frischen und grasigen Nuancen begeistert sein, die durch eine feine Umami-Note abgerundet werden. Der Matcha Iri Sencha ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Einladung, die subtilen Geschmackswelten Japans zu erkunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Qualität: Die Wurzeln in Kirishima, Präfektur Kagoshima\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Teepflanzen, von denen der Ronnefeldt Matcha Iri Sencha geerntet wird, gedeihen in einem abgeschiedenen Teegarten in Kirishima, einer Region, die in der Präfektur Kagoshima für ihre außergewöhnliche Teequalität bekannt ist. Der Tee profitiert von einem einzigartigen Mikroklima: fruchtbarem Boden, sauberer Luft und dem reinen Wasser der umliegenden Natur. Die zarten Teeblätter werden von Nebelwolken umhüllt, die sie vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und so zur Entwicklung ihres beeindruckenden Aromas beitragen. Die sorgfältige Pflege und die natürlichen Bedingungen verleihen dem Matcha Iri Sencha sein unverwechselbares Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine Tasse voller Geschmack: Die Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zur traditionellen Zubereitung von Matcha, der mit einem Bambusbesen aufgeschlagen wird, entfaltet der Matcha Iri Sencha sein volles Aroma beim Aufgießen. Das feine Matchapulver löst sich sanft im Wasser und vereint sich mit den Sencha-Blättern zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Jede Tasse bietet eine Fülle von Geschmackserlebnissen, die die Sinne beleben und den Geist entspannen. Genießen Sie den Matcha Iri Sencha als täglichen Begleiter oder als besonderen Genussmoment, der Sie auf eine Reise durch die Geschmacksvielfalt Japans mitnimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ronnefeldt Matcha Iri Sencha ist mehr als nur ein Tee – er ist eine Hommage an die Kunst des Teeanbaus und die Schönheit der japanischen Teekultur. Entdecken Sie diesen Bio Grüntee aus Japan und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Komposition verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatcha Iri Sencha bio 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee* (97%), Matcha* (3%) aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte: Frühjahr 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eleuchtend grüne Tasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeschmack: süße, frische und grasige Nuancen, begleitet von einer feinen Umami-Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1 TL (3g) per Tasse (200ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 2-3 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: weich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003eD-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"50g","offer_id":47419479654731,"sku":"535","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/matcha_iri_sencha_bio_lose_pro.jpg?v=1708366687"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/collections\/MOSES-JapanTees.jpg?v=1739480540","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee.oembed","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}