{"title":"Matcha – Hochwertiger Tee in Bio-Qualität","description":"\u003ch2\u003eEntdecken Sie unseren Matcha aus Japan – in Bio- Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Kenner und Liebhaber des feinen Geschmacks ist unser Bio Matcha Pulver aus Japan mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung, in eine Welt außergewöhnlicher Qualität und Tradition einzutauchen. \u003cstrong\u003eMatcha\u003c\/strong\u003e, bekannt als eine der kostbarsten Teesorten weltweit, zeichnet sich durch sein einzigartiges Herstellungsverfahren aus. Hierbei wird nur das reine Blattfleisch verwendet, während die Blattrippen entfernt werden, um ein besonders feines Pulver zu erzeugen. Dieses Detail unterstreicht die Sorgfalt und Präzision, die in die Auswahl der edelsten Teepflanzen fließen und hebt seine kulturelle Bedeutung hervor. Ursprünglich ein Schatz der \u003ca href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Japanische_Teezeremonie\"\u003ejapanischen Teekultur\u003c\/a\u003e, hat Matcha seinen Weg in die Herzen von Teeliebhabern rund um den Globus gefunden – nicht nur als Tee, sondern auch als Zutat für Eiscreme und andere kulinarische Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist Matcha? Herkunft und Besonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatcha, ein Begriff aus dem Japanischen (抹茶), setzt sich aus den Wörtern \"mat\" (gemahlen) und \"cha\" (Tee) zusammen. Dies beschreibt direkt seine Form: ein fein gemahlenes Pulver aus grünen Teeblättern. Anders als herkömmlicher Tee, bei dem die Blätter nach dem Ziehen entfernt werden, wird Matcha vollständig konsumiert, da das Pulver direkt in die Flüssigkeit eingerührt und mitgetrunken wird. Dadurch wird eine intensivere Zufuhr von Nährstoffen gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Matcha-Pulver stammt aus den renommierten Anbaugebieten Uji in Kyoto, Kagoshima und Miyazaki. Durch die Beschattung der Teebüsche vor der Ernte entfalten sich einzigartige Aromen und eine leuchtend grüne Farbe. Nach der sorgfältigen Trocknung werden die Blätter, unter Ausschluss der Blattrippen, zu einem feinen Pulver vermahlen – ein Prozess, der Matcha Tee so besonders macht. Jede Dose unseres Matcha Tees verspricht Ihnen ein Produkt von höchster Qualität, gewonnen aus biologischem Anbau ohne den Einsatz chemischer Düngemittel oder Pflanzenschutzmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt Matcha?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatcha ist ein Grüntee, der durch das sogenannte Beschattungsverfahren vor der Ernte ein besonders intensives Aroma entwickelt. Diese Methode erhöht den Gehalt an Chlorophyll und Aminosäuren und verleiht dem Pulver seinen charakteristischen, vollmundigen Geschmack mit cremiger Textur und sanfter Umami-Note. Je nach Sorte kann eine dezente Bitterkeit mitschwingen, die dem Tee Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie bei edlen Weinen lassen sich bei hochwertigem Matcha feine Geschmacksnuancen entdecken: Manche Sorten erinnern an Zartbitterschokolade, andere weisen elegante Noten von Blüten oder Früchten auf. Der Gesamteindruck bleibt jedoch stets typisch grünteeartig – frisch, vielschichtig und belebend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Hinweis zur Qualität: Wenn Matcha unangenehm fischig, algig oder künstlich riecht, handelt es sich meist nicht um echtes Matcha-Pulver aus Japan – solche Merkmale deuten häufig auf minderwertige oder falsch deklarierte Produkte hin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelche Wirkung hat Matcha Tee?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatcha wird vollständig konsumiert – das Pulver wird in Wasser eingerührt und mitgetrunken. Dadurch profitieren Sie von allen Inhaltsstoffen des grünen Teeblatts. Eine Portion Matcha liefert eine ähnliche Menge an Nährstoffen wie etwa 1,5 Liter herkömmlicher Grüntee. Dazu gehören sowohl wasserlösliche als auch fettlösliche Verbindungen, die bei einem normalen Aufguss nicht vollständig extrahiert würden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders hervorzuheben ist der Koffeingehalt: Im Vergleich zu Kaffee wird das Koffein in Matcha langsamer vom Körper aufgenommen, da es an Gerbstoffe gebunden ist. Diese verzögerte Wirkung sorgt für eine sanfte, langanhaltende Energie – ideal für konzentriertes Arbeiten oder meditative Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatcha ist zudem reich an Aminosäuren, vor allem L-Theanin, das entspannend wirkt und gleichzeitig die Aufmerksamkeit fördert. Hinzu kommt eine hohe Konzentration an Antioxidantien, insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG), das in vielen Studien für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Sorten: Für puren Genuss oder als Matcha Latte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt viele verschiedene Sorten von Matcha, die sich sowohl für kulinarische Zwecke als auch für den täglichen Genuss oder besondere Anlässe eignen. Entdecken Sie Sorten mit einer besonders feinen Süße und einem ausgewogenen Geschmacksprofil, ideal für das traditionelle Trinkerlebnis, bei dem der Matcha pur genossen wird. Für Liebhaber von Matcha Latte empfehlen wir unsere kräftigeren Sorten, die einen harmonischen Kontrast zur Milch oder Milchalternative bieten. Es ist wichtig zu beachten, dass echter, hochwertiger Matcha ausschließlich aus Japan stammt. Produkte, die außerhalb Japans als \"Matcha\" verkauft werden, entsprechen oft nicht den strengen Qualitätsstandards des originalen Matchas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatcha ist nicht nur ein Getränk, sondern eine kulturelle Institution mit einer langen Geschichte der Wertschätzung und des Genusses in Japan. Seine einzigartigen Eigenschaften und vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten machen ihn zu einer wertvollen Bereicherung für die moderne Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Anwendung: Genuss, Latte \u0026amp; kulinarische Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatcha ist weit mehr als nur ein klassischer Grüntee – er ist ein vielseitiger Begleiter in der modernen Küche. Neben dem traditionellen Genuss als Tee oder in Form eines cremigen Matcha Latte, entfaltet das fein gemahlene Teepulver auch in kulinarischen Kreationen seine Wirkung. Besonders beliebt ist Matcha in Smoothies, Porridge, Eiscreme oder als Zutat in Gebäck wie Matcha-Keksen oder -Muffins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine intensive Farbe und sein unverwechselbares Aroma eignet sich Matcha hervorragend, um Speisen eine edle Note zu verleihen. Ob süß oder herzhaft – Matcha überzeugt durch sein feinherbes Geschmacksprofil mit leicht nussiger und umamiartiger Note. Wenn Sie Wert auf eine bewusste Ernährung legen, profitieren Sie besonders von Matcha, da er sich ideal mit pflanzlichen Milchsorten wie Hafer-, Mandel- oder Sojamilch kombinieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Zubereitung eines Matcha Latte oder zum Kochen und Backen empfehlen wir unseren \u003cstrong\u003eBasic Grade Matcha\u003c\/strong\u003e. Diese Sorte wurde speziell für den vielseitigen Alltag entwickelt und bietet ein harmonisches Aroma, das sich sowohl pur als auch in Kombination mit anderen Zutaten hervorragend entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHochwertigen Matcha erkennen – Tipps für echte Teekenner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWahre Teekenner wissen, dass die Qualität des Matcha von der Erntezeit, der Verarbeitung und der Mahlfeinheit abhängt. Die erste Ernte, \"Ichibancha\", bringt die feinsten Matcha-Sorten hervor, ideal für den puren Genuss. Nachfolgende Ernten eignen sich hervorragend für Matcha Latte. Ein ultrafeines Pulver garantiert eine optimale Löslichkeit und eine samtige Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha-Zubereitung: Authentisch, einfach und voller Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatcha begeistert immer mehr Teeliebhaber mit seiner intensiven Farbe, dem feinen Geschmack und seiner vitalisierenden Wirkung. Damit die Zubereitung zu Hause gelingt, braucht es nicht nur hochwertiges Pulver, sondern auch das passende Zubehör. In dieser Kategorie finden Sie eine große Auswahl an Produkten, die Sie dabei unterstützen, Matcha stilecht und unkompliziert zuzubereiten – ob als Einsteiger oder als erfahrener Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Sortiment ist übersichtlich nach den drei wichtigsten Bereichen gegliedert: Matcha Sets, Matchaschalen und Matcha Zubehör.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Sets – perfekt abgestimmt und bereit zur Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die direkt loslegen möchten oder ein stilvolles Geschenk suchen, bieten unsere Matcha Sets eine ideale Lösung. Jedes Set enthält die wichtigsten Utensilien für die Zubereitung: eine passende Schale, einen Bambusbesen sowie einen Dosierlöffel. In manchen Sets sind auch praktische Extras wie ein Halter für den Besen oder edler Matcha, der bereits in einer dekorativen Dose abgefüllt ist – ideal zum Verschenken oder für den eigenen Einstieg in die Matcha-Welt. So haben Sie alles zur Hand, was Sie für eine gelungene Zubereitung brauchen – in harmonisch abgestimmter Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatchaschalen – stilvoller Genuss trifft auf Funktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie richtige Schale ist ein zentraler Bestandteil der Matcha-Zubereitung. Sie sorgt dafür, dass der Tee beim Aufschlagen mit dem Bambusbesen seinen typischen Schaum entwickelt und das Aroma optimal zur Geltung kommt. Unsere Auswahl reicht von klassischen japanischen Keramikschalen bis hin zu modernen Designs aus europäischer Fertigung. So finden Sie garantiert ein Modell, das sowohl funktional als auch optisch zu Ihrem Stil passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Zubehör – kleine Details mit großer Wirkung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer sich näher mit Matcha beschäftigt, merkt schnell: Es sind die Details, die den Unterschied machen. Deshalb finden Sie bei uns eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Zubehör – vom klassischen Chasen über den Chashaku bis hin zu Pulversieben und Aufbewahrungsdosen. Jedes Produkt wurde mit Blick auf Langlebigkeit, Funktion und ästhetischen Anspruch ausgewählt. Damit die Zubereitung nicht nur gelingt, sondern auch Freude macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr erfahren im Blog: Matcha richtig zubereiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie noch tiefer in die Zubereitung eintauchen möchten, empfehlen wir unseren ausführlichen Blogbeitrag zur \u003ca title=\"Link zum Blog-Beitrag Matcha Tee Zubereitung\" href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/blogs\/tee-wissen\/matcha-tee-zubereitung\"\u003eMatcha-Tee-Zubereitung\u003c\/a\u003e. Dort erfahren Sie unter anderem, wie Sie den Matcha richtig aufschäumen, welche Wassertemperatur ideal ist und wie Sie Ihr Zubehör am besten pflegen. Ein Blick lohnt sich – sowohl für Einsteiger als auch für Matcha-Kenner.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"morimoto-matcha-kabuse-2-50-g","title":"Morimoto Matcha Kabuse 2 bio","description":"\u003ch2\u003eNatürlichkeit und Qualität: Morimoto Matcha Kabuse 2 Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link vom Morimoto Matcha Kabuse 2 zur Kategorie\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e Kabuse 2 Bio ist ein feines Beispiel für die Kunst des japanischen Teeanbaus. Gewonnen aus den Blättern der Teestrauch-Varianten Okumidori und Minami Sayaka, bietet dieser Matcha eine sanfte Süße und ein lebendiges Grün, das durch die traditionelle Beschattung der Sträucher etwa 10 Tage vor der Ernte erreicht wird. Diese Methode reduziert Bitterstoffe und hebt die natürliche Süße der Blätter hervor, was den Tee besonders macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVom Feld in Ihre Tasse: Authentisch und rein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet im Juni in der Präfektur Miyazaki, einem Gebiet bekannt für seine reine Natur, wird der Matcha sorgfältig zu feinem Pulver vermahlen. Diese Prozedur findet auf der hauseigenen Keramikmühle der Familie Morimoto statt, was die Frische und Qualität des Tees sicherstellt. Der Morimoto Matcha Kabuse 2 Bio eignet sich hervorragend für die Zubereitung von sowohl warmen als auch kalten Mixgetränken, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für jeden Teeliebhaber macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEngagement für die Umwelt: Bio-Anbau in Miyazaki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio-Teegarten der Familie Morimoto zeichnet sich durch seinen Einsatz für ökologisches Gleichgewicht und biologische Vielfalt aus. In dieser umweltfreundlichen Anbauweise spiegelt sich die tiefe Verbundenheit der Familie mit der Natur wider. Der Anbau ohne chemische Zusätze garantiert nicht nur die Reinheit des Matcha, sondern fördert auch die Gesundheit des Ökosystems.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto Matcha Kabuse 2 Bio ist mehr als nur ein Tee – er ist eine Einladung, die Tiefe und Reinheit der japanischen Teekultur zu erleben, unterstützt durch nachhaltigen Anbau und die Leidenschaft einer Familie, die ihr Handwerk versteht.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha Kabuse 2 aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Präfektur Miyazaki)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJuni-Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eeignet sich besonders gut zur Herstellung warmer und kalter Mixgetränke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: 1 Spatelspitze für 200ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur: 1°C - 65°C, mit einem Chasen fein verteilen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"50g","offer_id":28624902094922,"sku":"1003-0001","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":51708719923531,"sku":"1003-0002","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/morimoto_matcha_kabuse_2_bio_pro_1.jpg?v=1693511255"},{"product_id":"shirasagi-matcha-bio","title":"Shirasagi Matcha bio","description":"\u003ch2\u003eMatcha Bio Shirasagi – handgepflückte Seltenheit aus Uji\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link vom Shirasagi Matcha bio zur Kollektion\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e Bio Shirasagi\u003c\/strong\u003e stammt aus dem kleinen, traditionsreichen Bio-Teegarten der Familie \u003cstrong\u003eNakanishi\u003c\/strong\u003e in der Region \u003cstrong\u003eUji\u003c\/strong\u003e bei Kyoto – einem der angesehensten Ursprungsorte für hochwertigen Matcha. Seit über 200 Jahren wird dort feinster Grüntee kultiviert, und seit 1980 geschieht dies vollständig ohne chemisch-synthetische Hilfsmittel. Die Familie Nakanishi setzt stattdessen auf reine Handarbeit, naturbelassene Anbaumethoden und jahrzehntelanges Erfahrungswissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders bemerkenswert: Für den Shirasagi werden nur die feinsten Blattspitzen einzeln \u003cstrong\u003evon Hand geerntet\u003c\/strong\u003e – eine aufwendige Methode, die ausschließlich bei Spitzenqualitäten zum Einsatz kommt. Auch alle weiteren Arbeitsschritte – vom Dämpfen über das Sortieren bis hin zur Vermahlung in Granitsteinmühlen – erfolgen im eigenen Betrieb. Die geerntete Menge ist entsprechend gering, weshalb dieser Tee auch in Japan als \u003cstrong\u003ekostbare Rarität\u003c\/strong\u003e gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEdles Geschmackserlebnis für die Koicha-Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMatcha Bio Shirasagi\u003c\/strong\u003e ist ein Tee für besondere Anlässe – ideal geeignet für die klassische \u003cstrong\u003eKoicha-Zubereitung\u003c\/strong\u003e, wie sie in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Im Unterschied zum bekannten Usucha, dem \"dünnen Tee\", wird Koicha als \u003cstrong\u003e„dicker Tee“\u003c\/strong\u003e mit einer deutlich höheren Pulvermenge und weniger Wasser zubereitet. Das Ergebnis ist ein intensiver, samtiger und fast cremiger Tee, der nicht geschlagen, sondern langsam gerührt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Koicha empfehlen wir etwa \u003cstrong\u003e3 bis 5 Gramm Matcha auf 40 bis 50 Milliliter Wasser\u003c\/strong\u003e bei ca. 80 °C. Mit dem Bambusbesen (Chasen) wird der Tee in sanften Bewegungen verrührt – nicht aufgeschäumt. So entfaltet der Shirasagi seine vollen Aromen: ein fruchtig-frischer Auftakt, gefolgt von einer feinen Süße und einem \u003cstrong\u003elang anhaltenden, cremigen Nachklang\u003c\/strong\u003e. Seine brillante, tiefgrüne Farbe zeugt von höchster Blattqualität und schonender Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich lässt sich der Shirasagi auch als \u003cstrong\u003eUsucha\u003c\/strong\u003e genießen – in diesem Fall genügt eine kleinere Menge Pulver (ca. 1,5–2 g auf 80–100 ml Wasser), die mit schnellen Bewegungen aufgeschlagen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRein, intensiv und außergewöhnlich limitiert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDa der Teegarten der Familie Nakanishi weniger als zwei Hektar groß ist und die aufwendige Handernte nur einmal jährlich erfolgt, steht vom \u003cstrong\u003eMatcha Bio Shirasagi\u003c\/strong\u003e jedes Jahr nur eine sehr kleine Menge zur Verfügung. Nur ein Bruchteil davon geht in den Export – der Rest wird in Japan mit Spannung erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Verzicht auf Pestizide, die handverlesene Qualität der Blätter und die kunstvolle Verarbeitung machen den Shirasagi zu einem der edelsten Bio-Matchas überhaupt. Für alle, die Matcha nicht nur trinken, sondern \u003cstrong\u003eerleben\u003c\/strong\u003e wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeiterführende Informationen: \u003ca href=\"https:\/\/nakanishi.eu\/de\/bio-teegarten-matcha-tencha\/\" title=\"Link zur Herstellung des Shirasagi Matcha\"\u003ehttps:\/\/nakanishi.eu\/de\/bio-teegarten-matcha-tencha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Shirasagi Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Präfektur Kyoto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDosen Nr. 61 \u0026amp; 62 von 257\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung. Sie erhalten von uns ausschließlich gekühlten Matcha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Nakanishi UJI KYOTO","offers":[{"title":"30g","offer_id":28624947642442,"sku":"1102","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/shirasagi_matcha_japan.jpg?v=1571767787"},{"product_id":"hanomi-matcha-bio","title":"Hanomi Matcha bio aus der Präfektur Kyoto","description":"\u003ch2\u003eHanomi Matcha bio – Spitzenklasse aus Uji\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Hanomi \u003ca title=\"Link vom Hanomi Matcha bio zur übergeordneten Kategorie\" href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Link vom Hanomi Matcha bio zur übergeordneten Kategorie\" href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\"\u003e\u003c\/a\u003e bio stammt aus dem ökologisch bewirtschafteten Teegarten der Familie \u003cstrong\u003eNakanishi\u003c\/strong\u003e in der Region \u003cstrong\u003eUji\u003c\/strong\u003e, südlich von Kyoto. Diese Gegend ist berühmt für ihre jahrhundertealte Matcha-Tradition und gilt als eine der bedeutendsten Teeanbauregionen Japans. Seit 1980 wird der Garten konsequent biologisch bewirtschaftet – ganz ohne synthetische Dünger oder Pestizide. Der Hanomi gehört zur absoluten Spitzenklasse der maschinell geernteten Matchas und überzeugt durch seine leuchtende Farbe, seine geschmackliche Tiefe und seine handwerklich präzise Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIntensive Beschattung – für Farbe und Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtwa vier bis fünf Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen mit grobmaschigen Netzen überdacht und vollständig umringt. Zwei Wochen vor der Ernte folgt eine zusätzliche Beschattungsschicht – so entsteht ein feuchtwarmes Mikroklima, das den Pflanzen hilft, besonders weiche, nährstoffreiche Blätter zu entwickeln. Der reduzierte Lichteinfall intensiviert den Gehalt an Chlorophyll und Aminosäuren und verleiht dem Hanomi Matcha seine charakteristische grüne Farbe und sein volles Umami-Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaschinell geerntet – mit höchster Präzision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn der Hanomi Matcha bio maschinell geerntet wird, steht er in Qualität und Verarbeitung vielen handgepflückten Tees in nichts nach. Die Ernte erfolgt sorgfältig zum optimalen Zeitpunkt Anfang Mai. Die Blätter werden anschließend direkt im eigenen Betrieb gedämpft, getrocknet und in traditionellen Steinmühlen zu feinem Matcha-Pulver vermahlen. Diese lückenlose Inhouse-Produktion sorgt für maximale Frische und gleichbleibend hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio-Anbau mit Verantwortung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel erfordert kreative Lösungen: Um Insekten auf natürliche Weise fernzuhalten, arbeitet die Familie Nakanishi mit Insektenfallen und eigens hergestellten Kräuterauszügen auf Kokosölbasis – ohne dabei Rückstände auf den Teesträuchern zu hinterlassen. Diese aufwendige Pflege ermöglicht einen ökologischen Anbau, der höchste Reinheit garantiert – besonders wichtig, da beim Matcha das ganze Blatt konsumiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eExklusiv und limitiert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie alle Matchas der Familie Nakanishi ist auch der Hanomi bio nur in kleinen Mengen verfügbar. Die begrenzte Erntemenge macht ihn zu einer besonders exklusiven Wahl für Kenner:innen, die Wert auf höchste Bio-Qualität, Regionalität und transparente Herstellung legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Präfektur Kyoto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003emaschinell geerntet\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung. Sie erhalten von uns ausschließlich gekühlten Matcha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nPure Tea GbR, Andreas Brehm + Ralf Janecki \u003cbr\u003eBessemerstrasse 5A \u003cbr\u003eD-21339 Lüneburg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Nakanishi UJI KYOTO","offers":[{"title":"30g","offer_id":28624948199498,"sku":"1107","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/hanomi_matcha_japan.jpg?v=1571767787"},{"product_id":"ronnefeldt-biologischer-matcha-horai-japan","title":"Matcha Horai bio aus der Frühlingspflückung","description":"\u003cp\u003eKaffee war gestern! Der \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link zur Matcha Kollektion im Moses Tee Shop 5\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e Horai bio erweckt Ihre Lebensgeister unvergleichlich sanft und köstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas moderne Wellnessgetränk mit langer Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser seltene und hochwertige Tee liegt voll im Trend, denn das leuchtend grüne Pulver strotzt nicht nur vor Antioxidantien und Vitaminen, sondern macht auch sanfter als Kaffee wach und schmeckt einfach köstlich! Wegen diesen Qualitäten erfreut sich dieser Tee schon seit Jahrhunderten großer Beliebtheit - und der Anbau und die Ernte der verwendeten Teepflanzen ist eine Kunst für sich, nur etwa 500 Teebauern in Japan beherrschen die Verarbeitung. In diese Tradition reiht sich auch der Matcha Horai bio mit Stolz ein!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür qualitätsbewusste Genießer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Matcha Horai bio, der nach der alten Bezeichnung der japanischen Inselketten benannt ist, weist eine besonders hohe Qualität auf - und das schmeckt man auch! Die für dieses Pulver verwendeten Teepflanzen wurden in biologisch nachhaltiger Landwirtschaft schonend angebaut und im Frühjahr im jungen Zustand geerntet. Diese Sorgfalt, die in das leuchtend smaragdgrüne Pulver von Anfang an geflossen ist, spiegelt sich in seiner köstlichen, zarten Eigensüße und ausgezeichneten Verträglichkeit wider. Der Tee ist pur eine Wohltat und ist am besten ohne Milch zu genießen. Abwechslungsreich, hochwertig und delikat - der Matcha Horai bio wird den höchsten Ansprüchen gerecht!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser japanische Tee aus biologischem Anbau (Frühlingspflückung) weist eine besonders hohe Qualität auf. Er hat die charakteristische, leuchtend grüne Farbe und ist sanft-süß im Geschmack und im Abgang. Zur Zubereitung kochen Sie frisches, weiches Wasser auf und lassen es auf ca. 80° C abkühlen. Geben Sie ca. 1 g des Pulvers, was ungefähr zwei Bambuslöffeln oder einem halben Teelöffel entspricht, in eine Matcha-Schale und gießen Sie es mit ca. 80 ml des gekochten Wassers auf. Schlagen Sie das Pulver mit einem entsprechenden Besen für etwa 15 Sekunden auf, bis das Getränk eine schaumige Konsistenz erreicht hat. Sofort am besten pur genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatcha Horai bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee* aus ökologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntezeit: Frühjahr 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e\u003cspan\u003eQualitätsstufe: Ceremonial Grade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eMild und süß im Geschmack, sanft im Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eCharakteristisch smaragdgrüne Farbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eInhalt: 30g\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: weich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufbewahrung: Matcha-Pulver möglichst frisch verbrauchen und in der Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003eD-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"30g","offer_id":28624954097738,"sku":"1142","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/ronnefeldt_matcha_horai_bio_lose_pro.jpg?v=1626983754"},{"product_id":"matcha-latte-bio-tea-mix","title":"Matcha Latte Tea Mix bio","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie hier unseren echten \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link vom Matcha Latte von Pure Tea zur Matcha Kollektion\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e Latte in Bio-Qualität*!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha, Rohrzucker, Milchschaum: Der Mix macht's!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie geheime Kraft aus grünen Teeblättern: Das ist Matcha-Tee. Das traditionsreiche Heißgetränk wurde bereits vor mehr als 800 Jahren am Hofe des japanischen Kaisers getrunken, da den zermahlenen grünen Teeblättern eine ganz besondere Wirkung zugeschrieben wurde. Nicht nur gesund, sondern auch leistungs- und konzentrationsfördernd ist der echte Matcha-Tee und somit eine hervorragende Alternative zum täglichen Kaffee. Wir von Tee-Shop bieten Ihnen hier echten Matcha-Tee, der mit Bio-Rohrzucker und aufgeschäumter Milch zu einem köstlichen Matcha Latte verarbeitet wird. Das Matcha-Pulver schmeckt nicht nur als Tee, sondern auch als kühles Sommergetränk mit Eis und Milch oder als gemixter Smoothie mit Eiswürfeln!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Matcha Latte in Bio-Qualität: ein Pulver, viele Zubereitungsmöglichkeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn es morgens oder bei der Arbeit mal wieder schnell gehen soll, einfach einen Löffel Matcha-Teepulver in eine Tasse mit 80° heißem Wasser geben und nach Wunsch etwas Milch dazu: Schon ist Ihr original Matcha Latte fertig. An heißen Tagen empfehlen wir Ihnen die erfrischende Variante mit Eis und Milch als herrlich cremigen Matcha Smoothie. Mischen Sie dazu einfach 1 EL Matcha Latte Tea Mix bio mit 50 ml heißem Wasser und verquirlen Sie das Ganze. Geben Sie dann 250 ml aufgeschäumte Milch dazu, rühren Sie das Getränk um und schon können Sie den erfrischenden Matcha-Sommertee im Glas genießen. Alternativ mit 250 ml Eis mixen, 2 EL Matcha-Latte-Pulver hinzugeben, mit Milch aufgießen und 30 Sekunden im Mixer mischen, um einen Eis-Smoothie zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerrlich cremig, leicht süßlich und leicht zart-herb\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas ist der unvergleichliche Geschmack von Matcha: Testen Sie nun das traditionelle Teegetränk in der Latte-Variante!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatcha-Latte-Teemischung in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwerttabelle\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eMatcha-Latte-Teemischung bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Bio-Rohrzucker*, 20% Bio-Matcha Grüntee*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-009 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAroma: leicht süß, zart-kräuterig, sehr cremig\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eIdeal als Tee mit heißer Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eim Sommer: als Smoothie mit Eis\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eInhalt: 200g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003ctable height=\"255\" width=\"255\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch4\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch4\u003epro 100g\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert [kJ\/kcal]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1345,2\/321,2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79,94\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nPure Tea GbR, Andreas Brehm + Ralf Janecki \u003cbr\u003eBessemerstraße 5A \u003cbr\u003eD-21339 Lüneburg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pure Tea","offers":[{"title":"200g","offer_id":28624958718026,"sku":"1160","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/matcha_latte_moses_tee_shop.jpg?v=1571767789"},{"product_id":"matcha-gyokujou","title":"Matcha Gyokujou bio mit schönem Umami","description":"\u003ch2\u003eMatcha Gyokujou Bio – Ein Qualitätsprodukt der Familie Morimoto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link zur Matcha Kollektion im Moses Tee Shop 4\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e Gyokujou Bio, sorgfältig kultiviert von der Familie Morimoto in Miyazaki, ist ein Paradebeispiel für die harmonische Verbindung von traditioneller Teeherstellung und innovativen Verfahren. Ein Schlüsselaspekt seiner Produktion ist die Mahlung mit einer Keramikmühle – eine kosteneffiziente Alternative zur traditionellen Granitmühle. Diese Wahl beeinträchtigt jedoch keineswegs die Qualität des Endprodukts. Dank des außergewöhnlich hochwertigen Blattgutes der Teestrauchsorte Oku Midori erreicht der Matcha Gyokujou eine bemerkenswert feine Konsistenz, die ihn von anderen unterscheidet. Die Beschattung der Sträucher vor der Ernte intensiviert zudem Umami und Süße, was dem Tee seine charaktervolle Tiefe und ein ausgeprägtes Geschmacksprofil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinzigartige Zubereitung für den modernen Genießer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Morimoto schätzt den Matcha besonders für seine anregende und belebende Wirkung, die sie während der langen Arbeitstage im Teegarten unterstützt. Statt der traditionellen heißen Zubereitung bevorzugen sie diesen Pulvertee kalt und nur kurz geschüttelt – eine Praxis, die den dynamischen und praktischen Lebensstil widerspiegelt. Diese Zubereitungsart unterstreicht die Flexibilität des Matcha Gyokujou, der sowohl traditionellen als auch modernen Teegenießern außergewöhnliche Geschmackserlebnisse bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition und Innovation Hand in Hand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Matcha Gyokujou Bio besticht durch seine leuchtend grüne Farbe und eine leichte fruchtige Note, die ihn sowohl für die traditionelle Zubereitung als auch als erfrischenden kalten Tee ideal macht. Die feine Konsistenz des Tees, ein direktes Ergebnis der sorgfältigen Auswahl und Verarbeitung des Blattgutes, ermöglicht eine vielseitige Nutzung, die den individuellen Vorlieben der Teetrinker entspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Matcha Gyokujou bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha Gyokujou aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Präfektur Miyazaki)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"20g Dose","offer_id":28624961142858,"sku":"1181-0001","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g Vorteilspack","offer_id":32523122344010,"sku":"1181-0002","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/morimoto_gyokujou_matcha_dose_neu_pro.jpg?v=1757138843"},{"product_id":"matcha-tee-set","title":"Matcha Set von Ronnefeldt","description":"\u003ch2\u003eSo wird die traditionelle Matcha Zubereitung zum Erlebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatcha (Mat = \"gemahlen\", Cha = \"Tee\") wurde 1191 durch den Zen-Meister Eisai aus China nach Japan gebracht. Buddhistische Mönche nutzen das feine Pulver als Meditationsgetränk. Heute gilt die Teesorte als eine der exklusivsten Japans. Ronnefeldt hat Ihnen mit diesem Matcha Set das Original-Handwerkszeug zusammengestellt, damit Ihre Matcha Zubereitung gelingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBei der japanischen Teezeremonie wird auf Ruhe und Achtsamkeit Wert gelegt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Ronnefeldt Matcha Set für die traditionelle Zubereitung des Teepulvers können Sie ein Stück dieser Kultur nachvollziehen. Das Herrichten der Gegenstände und des Wassers und das Schlagen des Matchas verlangt die Konzentration auf das Hier und Jetzt. Gerade in der heutigen schnelllebigen Zeit ein wichtiger Impuls um innezuhalten und sich auf das Wesentliche zu konzentrieren. Und unser leuchtend grüner Matcha Midori bio schmeckt einfach köstlich!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatcha \u0026amp; Zubehör\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatcha Midori, Grüner Tee in Bio-Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatcha-Schale, handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatcha-Bambuslöffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatcha-Besen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatcha-Besenhalter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"Schale aus Japan","offer_id":31242817077322,"sku":"1229-0001","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Schale handbemalt","offer_id":28624979198026,"sku":"1229-0002","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/matchaset_ronnefeldt_japan_midori.pro.jpg?v=1616443735"},{"product_id":"matcha-nomikoto","title":"Kirishima Matcha Nomikoto bio","description":"\u003ch2\u003eLeuchtend grüner Bio-Matcha aus Kirishima – direkt von der ersten Ernte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link vom Matcha Nomikoto zur Kategorie im Tee Shop\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e Nomikoto bio stammt aus der südjapanischen Präfektur Kagoshima, genauer gesagt aus Kirishima – einer Region, die für ihren hochwertigen Tee-Anbau bekannt ist. Für diesen Matcha verwendet die Familie Hayashi ausschließlich beschattete Teeblätter der ersten Ernte Ende April bis Anfang Mai. Ein Großteil stammt von der seltenen Strauchsorte Asatsuyu, die dem Pulver seinen besonders frischen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFein gemahlenes Blattgut statt Tencha – für reinen Matcha-Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zur klassischen Matcha-Herstellung wird für diesen Tee kein Tencha produziert – stattdessen werden die fertig verarbeiteten Blätter direkt zu Pulver vermahlen. Dank der sorgfältigen Ernte und exzellenten Sortierung entsteht trotzdem eine sehr feine Körnung, die geschmacklich kaum von einem Tencha-Matcha zu unterscheiden ist. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Bio-Matcha mit feinem Umami, fruchtigen Nuancen und einer beeindruckend leuchtend grünen Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNomikoto Matcha ist angenehm rund, aromatisch und kaum adstringierend – ideal für alle, die einen besonders harmonischen und sanften Matcha-Genuss suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitig einsetzbar – von klassisch bis kreativ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kirishima Matcha Nomikoto bio eignet sich hervorragend für die klassische Zubereitung mit dem Matchabesen, bei der sich seine satte Farbe und sein vollmundiger Geschmack besonders gut entfalten. Doch auch als Matcha Latte, im Smoothie, Müsli oder zum Backen und Verfeinern von Süßspeisen ist dieses Pulver eine ausgezeichnete Wahl. Seine intensive Farbe und sein natürlicher Geschmack machen ihn zu einem echten Allrounder in der Matcha-Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKirishima Matcha Nomikoto in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha Nomikoto aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Kyushu, Präfektur Kagoshima)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eaus der Ernte Ende April\/Anfang Mai 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eInhalt: 20g\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"20g","offer_id":28624986079306,"sku":"13","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/nomikoto_kirishima_matcha_dose_neu_pro.jpg?v=1757137947"},{"product_id":"matcha-midori","title":"Matcha Midori bio mit fruchtiger Note","description":"\u003cp\u003eDer hochwertige Matcha Midori bio von Ronnefeldt aus der Frühlingspflückung ist die populärste Sorte und das ideale Getränk für jeden Tag, gespickt mit reichhaltigen Aromen, Koffein und Nährstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGenießen Sie traditionellen Matcha-Tee aus Japan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatcha, das ist ein Tee, der ganz besonders ist. In einer aufwändigen und traditionellen Teezeremonie wird dieser Tee aufgegossen und genossen. Matcha-Pulver sorgt besonders durch seine knallgrüne Farbe für Aufsehen. Midori bio eignet sich hervorragend als Getränk für jeden Tag und versorgt Sie mit wichtigen Nährstoffen. Der Matcha Midori bio ist eine besonders sanfte \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/gruener-tee\" title=\"Teesorte Grüner Tee von Ronnefeldt\"\u003eTeesorte\u003c\/a\u003e. Er ist mild und zart-bitter sowie süß und überzeugt mit einer fruchtigen Note. Außerdem ist er besonders bekömmlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie richtige Zubereitung dieser Teesorte ist das A und O\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit Sie den Matcha-Tee Midori bio richtig genießen können, sollten Sie ihn auch richtig zubereiten. Dazu benötigen Sie auch das richtige Equipment, denn dieser wird in einer Zeremonie zubereitet. Dabei werden etwa ein bis zwei Gramm (1 Gramm sind 2 Bambuslöffel oder 1\/2 Teelöffel) des Pulvers in eine Matcha-Schale gegeben und mit etwa 60 bis 100 ml Wasser aufgegossen. Das Wasser sollte zuerst kochen und dann auf eine Temperatur von etwa 80° C abkühlen. Mit einem Besen wird das Gemisch dann schaumig geschlagen, dies dauert ca. 15 Sekunden. In Japan unterscheidet man übrigens zwischen koi-cha und usu-cha - einem starken und einem schwachen Tee. Dabei wird einfach nur das Mischverhältnis zwischen Wasser und Pulver verändert. Überzeugen Sie sich selbst von diesem leckeren Tee und genießen Sie eine wahre japanische Gaumenfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatcha Midori bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee* aus ökologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eSorte: Midori\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntezeit: Frühjahr 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e\u003cspan\u003eQualitätsstufe: Ceremonial Grade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eSanft, mild, zart-bitter, süß, bekömmlich mit fruchtiger Note und reichhaltigem Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ePerfekt für den täglichen Bedarf\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eInhalt: 30g\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: weich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufbewahrung: Matcha-Pulver möglichst frisch verbrauchen und in der Originalverpackung im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003eD-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"30g","offer_id":28625026580554,"sku":"217","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/ronnefeldt_matcha_midori_bio_lose_pro.jpg?v=1626984037"},{"product_id":"takeno-joo-uji-matcha","title":"Takeno Jôô Uji Matcha bio","description":"\u003ch2\u003eTakeno Jôô Uji Matcha bio – höchste Matcha-Kunst aus Uji\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTakeno Jôô \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link zur Matcha Kategorie vom Takeno Joo Uji Matcha aus\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e bio\u003c\/strong\u003e ist die herausragendste Qualität aus dem Bio-Teegarten der Familie \u003cstrong\u003eNakanishi\u003c\/strong\u003e in der traditionsreichen Uji-Region bei Kyoto. Dieser Tee steht an der Spitze des Sortiments und wird ausschließlich aus handverlesenen Blättern einer besonders süßen Strauchvarietät gewonnen – ausgewählt nach ihrem vollmundigen Umami und ihrer natürlichen Milde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur eine sehr geringe Menge dieser kostbaren Rarität wird jährlich produziert. Jede Dose ist einzeln nummeriert – ein Zeichen für ihre Exklusivität. Benannt ist der Tee nach dem berühmten Teemeister \u003cstrong\u003eTakeno Jōō\u003c\/strong\u003e (1502–1555), der die Ästhetik der japanischen Teezeremonie maßgeblich prägte. Sein Ideal der schlichten, aber luxuriösen Teekultur spiegelt sich in jeder Tasse dieses außergewöhnlichen Matchas wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSorgfältige Handarbeit und traditionelle Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Teegarten der Familie Nakanishi erfolgt die gesamte Produktion nach traditionellen Methoden und unter strengen ökologischen Bedingungen. Wochen vor der Ernte werden die Teesträucher mit mehreren Schichten spezieller Netze beschattet, um den Lichteinfall drastisch zu reduzieren. Unter diesem künstlichen Schatten entwickeln die Pflanzen ein besonders ausgewogenes Verhältnis von Süße und Umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet wird \u003cstrong\u003eeinmal pro Jahr\u003c\/strong\u003e, ausschließlich von Hand – durch ein Team erfahrener Pflücker:innen. Die Blätter werden anschließend zu \u003cstrong\u003eTencha\u003c\/strong\u003e verarbeitet und bei konstant 20 °C in traditionellen Steinmühlen zu feinem Matcha vermahlen. Jeder Verarbeitungsschritt findet direkt auf dem Gelände des Teegartens statt, wodurch maximale Frische und Kontrolle garantiert sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal für Koicha – Matcha für besondere Zeremonien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTakeno Jôô Matcha bio\u003c\/strong\u003e ist besonders für die Zubereitung als \u003cstrong\u003eKoicha\u003c\/strong\u003e geeignet – der konzentrierten Form des Matcha, wie sie in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Dabei werden mehrere Gramm Pulver mit wenig Wasser verrührt, ohne ihn aufzuschäumen. Das Ergebnis ist ein dichter, samtiger Tee mit intensiver Farbe, vollem Körper und lang anhaltendem Geschmack. Nur Matchas von höchster Qualität eignen sich für diese Form der Zubereitung – der Takeno Jôô ist dafür wie geschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber auch als \u003cstrong\u003eUsucha\u003c\/strong\u003e, dem leichteren und aufgeschäumten Matcha, begeistert dieser Tee mit seiner sanften Süße, seiner cremigen Textur und seiner strahlend grünen Farbe. Ein Tee für Kenner:innen und für alle, die die Tiefe und Schönheit der japanischen Matcha-Tradition in ihrer reinsten Form erleben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeiterführende Informationen zu diesem ganz besonderen Matcha: \u003ca data-link-type=\"external\" data-type=\"linkpicker\" href=\"https:\/\/nakanishi.eu\/\"\u003ehttps:\/\/nakanishi.eu\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Präfektur Kyoto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDosen Nr. 45-48 von 161\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGekühlt lagern, Sie erhalten von uns ausschließlich gekühlten Matcha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Nakanishi UJI KYOTO","offers":[{"title":"30g","offer_id":28625071800394,"sku":"363","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/takeno_joo_uji_matcha_bio.jpg?v=1571767875"},{"product_id":"uji-matcha-premium-biologisch","title":"Uji Matcha Premium bio","description":"\u003ch2\u003eUji Matcha – Tradition aus der Wiege des japanischen Matcha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Uji Matcha stammt aus der renommierten Teeregion Uji, südlich von Kyoto auf der Hauptinsel Honshu. Diese Gegend gilt als Geburtsort des \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link zur Kategorie Matcha vom Uji Matcha Premium aus\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e und blickt auf eine über 800-jährige Teekultur zurück. Bereits im Mittelalter wurde hier der Grundstein für die japanische Teezeremonie gelegt. Das Klima in Uji ist durch kühle Nächte, viel Feuchtigkeit und nährstoffreiche Böden geprägt – ideale Bedingungen für langsam wachsende, aromatische Teesträucher. Die Familie Ookawa betreibt hier ökologischen Teeanbau inmitten dieser traditionsreichen Landschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZarte Tencha-Blätter aus der Frühlingsernte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen hochwertigen Uji Matcha werden ausschließlich die feinsten, jungen Blätter der ersten Frühjahrsernte verwendet. Nach der Ernte werden die Blattrippen entfernt, sodass ein feines Blattmaterial – sogenannter Tencha – zurückbleibt. Dieser wird langsam und besonders schonend auf traditionellen Granitmühlen zu leuchtend grünem Matcha vermahlen. Durch diese sorgfältige Verarbeitung bleiben Aromen, Farbe und Inhaltsstoffe optimal erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAusgewogene Süße mit Tiefe und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Uji Matcha überzeugt durch seine natürliche Süße, gepaart mit einer angenehmen Tiefe und vielschichtigen Geschmacksnoten. Anders als viele moderne Matchas, die oft auf reine Süße reduziert sind, zeigt er ein komplexes Aromabild – mild, harmonisch und zugleich charaktervoll. Ideal für die Zubereitung im Rahmen der Teezeremonie oder für bewusste Matcha-Momente im Alltag. Der Begriff „Matcha“ vereint die Zeichen für „Tee“ (Cha) und „Pulver“ (Matsu\/Mo) – und steht hier für jahrhundertealte Handwerkskunst in jeder Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUji Matcha Premium in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan (Präfektur Kyoto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nPure Tea GbR, Andreas Brehm + Ralf Janecki \u003cbr\u003eBessemerstrasse 5A \u003cbr\u003eD-21339 Lüneburg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pure Tea","offers":[{"title":"20g Dose","offer_id":28625072095306,"sku":"364-0001","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/matcha_ookawa_uji_packung_2.jpg?v=1753160448"},{"product_id":"morimoto-kafun-catechin-tee","title":"Morimoto Kafun Catechin Tee bio","description":"\u003ch2\u003eHerkunft und Besonderheit des Kafun Catechin Tees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kafun Catechin Tee bio stammt von der Familie Morimoto aus Miyazaki auf Kyushu, der südlichsten Hauptinsel Japans. Verwendet werden ausschließlich Blätter der Camellia-Sinensis-Sorte Benifuuki, die bekannt für ihren besonders hohen Anteil an methyliertem EGCG ist – einem kraftvollen Catechin. Auch andere Catechine sind in beachtlicher Menge enthalten, was dem Tee einen intensiven und ausdrucksstarken Geschmack verleiht. Die Laboranalysen zur Zusammensetzung finden Sie auf der Rückseite der Verpackung. Interessanterweise nimmt der Catechingehalt mit dem Alter der Teepflanzen weiter zu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnbau unter natürlichen Lichtverhältnissen für höchste Catechinwerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDa Catechine nur unter direkter Sonneneinstrahlung in hoher Konzentration gebildet werden, verzichtet Familie Morimoto bei der Kultivierung der Benifuuki-Pflanzen bewusst auf jede Form der Beschattung. Geerntet wird ausschließlich dann, wenn an drei aufeinanderfolgenden Tagen die Sonne ungehindert geschienen hat. Sollte sich während dieser Zeit ein bewölkter Tag einschleichen, wird der Erntezeitpunkt kurzerhand verschoben. Dieses sorgfältige Vorgehen gewährleistet eine gleichbleibend hohe Wirkstoffdichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ausgeprägt kräftiges Aroma ist oft ein Hinweis auf einen besonders hohen Anteil an Catechinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTeegenuss in Pulverform – für eine besonders ganzheitliche Aufnahme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Unterschied zu klassischen Blatt-Tees, bei denen nur die wasserlöslichen Bestandteile in den Aufguss übergehen, wird der Kafun Catechin Tee bio als feines Pulver zubereitet. Nach dem gründlichen Einrühren trinken Sie den gesamten Tee. Auf diese Weise profitieren Sie von allen wertvollen Inhaltsstoffen der Teepflanze – ohne Verluste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKafun Catechin Tee\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Kafun Catechin Tee aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan (Präfektur Miyazaki)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Verrühren Sie eine Spatelspitze Kafun Catechin Tee bio mit 65-75°C heißem Wasser für eine Tasse Tee\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen eine kühle Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625080877130,"sku":"392","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kafun_catechin_tee_7ade1ce6-5129-40c3-bead-92cbe9070c5d.jpg?v=1571767877"},{"product_id":"morimoto-matcha-bio","title":"Morimoto Matcha bio in drei Größen","description":"\u003ch2\u003eMorimoto Matcha – kräftig im Geschmack, mild im Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMorimoto \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Verlinkung des Morimoto Matcha für Überkategorie Matcha\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e ist ein biologisch angebauter Matcha-Tee aus Japan, der durch seine kräftige, leicht herbe Note überzeugt und sich dadurch ideal für Matcha Latte eignet. Gleichzeitig bewahrt er eine angenehme Milde und Frische, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter für den Alltag und für kreative Rezeptideen macht. Diese besondere Balance aus Kraft und Sanftheit macht ihn so beliebt – sowohl pur als auch in der modernen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSorgfältige Herstellung aus ausgewählten Teestrauch-Varietäten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Morimoto Matcha werden ausgewählte Teestrauchsorten verwendet: Die beschatteten Blätter von Minami Sayaka, Yabukita und Oku Yutaka sorgen für Tiefe und Umami, während die unbeschatteten Blätter der Sorte Oku Midori dem Matcha eine feine Frische verleihen. In der hauseigenen Keramikmühle der Familie Morimoto wird der Tee besonders schonend zu feinstem Pulver vermahlen – das Ergebnis ist ein Matcha in Premiumqualität mit intensiv grüner Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal für Matcha Latte und kreative Rezepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDank seines eher kräftigen Geschmacks eignet sich Morimoto Matcha hervorragend für die Zubereitung eines cremigen Matcha Latte – warm oder kalt. Auch in kulinarischen Kreationen wie Matcha-Eis, Schokolade, Müslis oder Desserts entfaltet er seine volle Wirkung. Wer gerne backt, kann mit diesem Matcha Kuchen und Gebäck eine besondere grüne Note verleihen und so neue Geschmackserlebnisse entdecken. Die intensive Farbe und das komplexe Aroma laden dazu ein, der Kreativität freien Lauf zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Tee Rezepte\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSoja Matcha Shake\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: 4g Bio Morimoto Matcha (ca. 2 ChaShaku), 300ml Soja-Milch, 2 Esslöffel Ahorn-Sirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGießen Sie die kalte Soja-Milch in einen Mixer, und geben Sie den Morimoto Matcha dazu. Rühren Sie den Matcha kurz mit einem Löffel unter, und geben dann den Ahorn-Sirup dazu (nach Belieben zusätzlich auch Eiswürfel oder Vanille-Eis). Schließen Sie den Deckel und mixen Sie den Shake für eine Minute. Fertig!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGrüner \"Ugo\" Eistee-Rezept von Renate Ott-Thiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: 1,5 Teelöffel Bio Morimoto Matcha, 1 Liter kaltes Wasser, Holunderblüten- und Limonen-Sirup, Eiswürfel, frische Minzblätter, Limonen-Scheiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFüllen Sie den Matcha durch ein Sieb in eine Karaffe, übergießen Sie ihn mit dem kalten Wasser, und mischen beides mit einem Mixer. Zum Süßen geben Sie Holunderblüten-Sirup und etwas Limonen-Sirup hinzu. Mit Eiswürfeln, Minzblättern, Limonen-Scheiben und viel Eis vollenden Sie den grünen Ugo. Genießen Sie ihn eiskalt!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMatcha Kuchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: 240g Eiweiß,140g Zucker, eine Prise Salz, 5 Eigelbe, 120ml Milch, 90ml Pflanzenöl, 120g Mehl, 5g Backpulver, 10g Matcha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eiweiß, Zucker und Salz in einer Schüssel zu einem festen Eischnee schlagen. In einer weiteren Schüssel Eigelb, Milch und Öl verrühren. Mehl, Backpulver und Matcha dazugeben und vermischen. Eischnee in drei Phasen mit dem Teig vermischen: die ersten beiden Drittel zügig mit dem Teig verrühren. Das letzte Drittel vorsichtig unterheben. Teig in die leicht gefettete Kuchenform geben, ca. 40 Minuten lang bei 180°C backen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Matcha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Präfektur Miyazaki)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: 1 Spatelspitze für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur: 1°C - 65°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGut verrühren, z.B. mit einem Chasen oder mit Crushed Ice in einen Mixer geben\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"20g","offer_id":28625117675594,"sku":"498-0012","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":28625117642826,"sku":"498-0005","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":51776754254155,"sku":"498-0010","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/morimoto_matcha_bio_pro.jpg?v=1693511157"},{"product_id":"miumori-kirishima-matcha-bio","title":"Miumori® Kirishima Matcha bio","description":"\u003ch2\u003eMiumori® Kirishima Bio-Matcha aus den nebelverhangenen Bergen Kagoshimas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie mit dem Miumori® Kirishima einen herausragenden Bio-Matcha, der traditionelle Handwerkskunst mit moderner Teewissenschaft verbindet. Die Teepflanzen der Sorte Oku Midori stammen aus den biologisch gepflegten Gärten eines langjährigen Freundes von Shutaro Hayashi, dessen Teegarten ebenfalls in der Kirishima-Region in der Präfektur Kagoshima liegt. Dort, inmitten der sanft ansteigenden Berge mit mineralreichen Böden und mildem Klima, gibt es ideale Voraussetzungen für hochwertigen Grüntee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältige Weiterverarbeitung übernimmt Shutaro Hayashi selbst: Mit großem Engagement arrangiert er die traditionelle Steinmahlung, bei der die Blätter zu feinstem Matcha vermahlen werden. Durch sein Studium der Teewissenschaft und den Erfahrungsschatz seiner Familie verbindet er wissenschaftliche Präzision mit langer Teetradition – die Grundlage für eine Qualität, die Teeliebhaber weltweit begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung des Matchas folgt dabei strengen Qualitätsstandards: Mehrwöchige Beschattung vor der Ernte steigert die Inhaltsstoffe, die Blätter werden schonend zu \u003cstrong\u003eTencha\u003c\/strong\u003e verarbeitet – ohne Blattrippen – und anschließend in kleinen Chargen auf \u003cstrong\u003eSteinmühlen vermahlen\u003c\/strong\u003e. So entsteht ein feines, aromatisches Pulver, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin vollmundiger, süßlich-frischer Geschmack für besondere Momente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMiumori® Kirishima Matcha\u003c\/strong\u003e überzeugt durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl Kenner als auch neue Matcha-Liebhaber begeistert. Seine Aromen sind \u003cstrong\u003evollmundig und rund\u003c\/strong\u003e, mit einer angenehm süßlichen Note und subtilen \u003cstrong\u003eUmami-Nuancen\u003c\/strong\u003e. Er erinnert an zartes, junges Frühlingsgemüse und entfaltet eine frische, fast fruchtige Eleganz – ganz ohne dominante Bitterstoffe. Diese harmonische Balance macht ihn zu einem idealen Begleiter für Ihre persönliche Teezeremonie zu Hause: meditativ, entschleunigend und tief verwurzelt in der japanischen Teekultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz der limitierten Jahresproduktion bleibt dieser Matcha überraschend zugänglich – ein \u003cstrong\u003eechter Geheimtipp\u003c\/strong\u003e für alle, die Wert auf hohe Qualität und ehrliche Handarbeit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIhre persönliche Teezeremonie – Zubereitung mit Hingabe und Achtsamkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine gelungene Schale Miumori® Kirishima \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link zur Kategorie vom Miumori Kirishima Matcha bio\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e empfehlen wir, zunächst einen Moment der Ruhe zu finden. Nehmen Sie etwa \u003cstrong\u003eein Gramm Matcha-Pulver\u003c\/strong\u003e – ein gehäufter Bambuslöffel (\u003cem\u003eChashaku\u003c\/em\u003e) oder ein halber Teelöffel – und geben Sie ihn in Ihre vorgewärmte Matcha-Schale (\u003cem\u003eChawan\u003c\/em\u003e). Erhitzen Sie frisches Wasser auf \u003cstrong\u003eca. 70 °C\u003c\/strong\u003e und gießen Sie \u003cstrong\u003erund 80 ml\u003c\/strong\u003e davon über das Pulver. Mit dem traditionellen Bambusbesen (\u003cem\u003eChasen\u003c\/em\u003e) schlagen Sie den Matcha in raschen, gleichmäßigen Bewegungen zu einem feinen, jadegrünen Schaum auf. Atmen Sie dabei tief durch – die Zubereitung ist nicht nur Technik, sondern auch Ritual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte achten Sie darauf, den Matcha stets gut verschlossen im Kühlschrank aufzubewahren, um sein Aroma und seine Frische zu bewahren. So bleibt jede Tasse ein Erlebnis der besonderen Art.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiumori® Kirishima Matcha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Kyushu, Präfektur Kagoshima)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eInhalt: 20g, 30g oder 50g Vorteilspack\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"30g","offer_id":28625220042826,"sku":"758-0010","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":28625220075594,"sku":"758-0012","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g Vorteilspack","offer_id":32453009047626,"sku":"758-0013","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/miumori_kirishima_matcha_dose_neu_pro.jpg?v=1757138665"},{"product_id":"ronnefeldt-matcha-premix","title":"Matcha Premix bio für Matcha Latte oder Smoothies","description":"\u003cp\u003eHeute ist \u003ca title=\"Link von Matcha Premix zur Kollektion Bio-Matcha\" href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e, in Japan wie bei uns, zu einem Supertrend geworden. Das hochfeine, jadegrüne Teepulver schmeckt nicht nur als aufgeschlagener Tee. Aufgrund seines feinen, grasigen Geschmackes, lässt er sich hervorragend mit anderen Lebensmitteln kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRonnefeldt Matcha Premix in Bio Qualität mit Fruchtpektin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSo wird der Klassiker zeitgemäß ergänzt. Für die schnelle und unkomplizierte Zubereitung herrlich leckerer Matcha Cocktails. Mixen Sie z.B. einen \u003cstrong\u003eMatcha Latte\u003c\/strong\u003e mit heißer aufgeschäumter Milch oder einen erfrischenden Matcha Smoothie mit Fruchtsaft. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eZubereitungstipp für ein 250ml Glas Matcha Latte: 1 gestrichener EL Matcha Premix bio mit heißem Wasser (ca. 50ml) verquirlen. Heiße, aufgeschäumte Milch (ca. 150ml) dazugeben, umrühren, fertig. Tipp: Schmeckt auch hervorragend mit Vanille-Sojamilch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZubereitungstipp für ein 250ml Glas Frozen Matcha Latte: 1 gestrichener EL Matcha Premix bio in ein Glas geben. 50ml kaltes Wasser dazugeben und verquirlen. Glas mit ca. 150ml kalter, leicht aufgeschäumter Milch auffüllen. Nach Belieben Eiswürfel hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZubereitungstipp für ein 250ml Glas Matcha \u0026amp; Fruit: 1 gestrichener EL Matcha Premix bio in ein Glas geben. 50ml kaltes Wasser dazugeben und verquirlen. Glas mit ca. 150ml kaltem Apfelsaft (z.B. naturtrüb) auffüllen. Nach Belieben Eiswürfel hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eMatcha Premix bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwerttabelle\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Zucker*, japanisches Matcha Grünteepulver* (20%), Stabilisator: Fruchtpektin\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*aus ökologischem Anbau, DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntezeit: Frühling\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eInhalt: 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003ctable height=\"255\" width=\"255\" style=\"float: right;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003e\n\u003ch4\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210.703px; text-align: right;\"\u003e\n\u003ch4\u003epro 100ml Aufguss (4g Matcha + 100ml Wasser)\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003eBrennwert [kJ\/kcal]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e63,8 kJ\/15,2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003eFett [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e0,02\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e0,004\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003eKohlenhydrate [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e3,6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003edavon Zucker [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e3,4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 334.3125px;\"\u003eEiweiß [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e0,1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003eSalz [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e0,001\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003eD-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"200g","offer_id":28625225384010,"sku":"769","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/ronnefeldt_matcha_premix_packung.jpg?v=1569188207"},{"product_id":"morimoto-matcha-minami-sayaka-bio","title":"Morimoto Matcha Minami Sayaka bio","description":"\u003ch2\u003eMatcha Minami Sayaka – edler Genuss in seiner reinsten Form\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Verlinkung vom Morimoto Matcha Minami Sayaka zur Kategorie\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e Minami Sayaka ist ein besonders hochwertiger Bio-Matcha aus Japan, der ausschließlich aus den feinen Blättern der gleichnamigen Teestrauchsorte besteht. Die Pflanzen werden rund zwei Wochen vor der Ernte mit schwarzen Netzen beschattet – ein traditionelles Verfahren, das dem Tee seine intensiv-grüne Farbe sowie eine ausgewogene Süße verleiht. Das Ergebnis ist ein Matcha mit fruchtigem Duft, feiner Süße und einer wunderbar harmonischen Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReine Sorte für ausdrucksstarken Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte Minami Sayaka ist für die Matcha-Produktion vergleichsweise selten im Einsatz, da sie ursprünglich eher für Sencha und Kabusecha kultiviert wurde. Umso besonderer ist es, dass dieser Matcha ausschließlich aus dieser Varietät besteht. Durch die intensive Beschattung vor der Ernte entfalten sich ihre einzigartigen Eigenschaften – eine milde Aromatik mit floralen Noten, eine frische Leichtigkeit und eine klare Tiefe im Geschmack. Matcha Minami Sayaka eignet sich ideal für den puren Genuss, bringt aber auch in kreativen Rezepten seine feine Eleganz zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePersönliche Verbindung zur Urasenke-Schule\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine schöne Begebenheit unterstreicht die Wertschätzung, die dieser Matcha in Japan erfährt: Bei einem Besuch unseres Partners Marimo in Miyazaki kam es zu einem Austausch mit Suenaga-Sensei, einer angesehenen Lehrerin der Urasenke-Schule und zugleich langjähriger Pädagogin. Dabei stellte sich heraus, dass sie privat nicht nur ein großer Fan des Morimoto Matcha Minami Sayaka ist, sondern früher auch Yukie Morimoto – die Tochter der Teebauernfamilie – in der Schule unterrichtet hatte. Eine persönliche Verbindung, die zeigt, wie tief dieser Tee in der Region und Kultur verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Matcha Premium Minami Sayaka bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Präfektur Miyazaki)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: 1 Spatelspitze für 200ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur: 1°C - 65°C, mit einem Chasen fein verteilen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"20g","offer_id":28625289183306,"sku":"962-0012","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50g","offer_id":28625289150538,"sku":"962-0005","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/morimoto_matcha_minami_sayaka_bio_pro.jpg?v=1693511345"},{"product_id":"kirishima-midori-matcha-bio","title":"Kirishima Midori Matcha bio","description":"\u003ch2\u003eFrisches Grün aus den Nebelbergen Kirishimas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kirishima Midori Matcha ist ein leuchtendes Beispiel für hochwertige japanische Teekunst. Produziert von der traditionsreichen Familie Hayashi in den nebelverhangenen Bergen Kirishimas auf der südlichen Insel Kyushu, vereint dieser \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link zur Kategorie Matcha vom Kirishima Midori Matcha bio aus\"\u003eBio-Matcha\u003c\/a\u003e höchste Anbaukunst mit fruchtig-grünem Geschmack. Das verwendete Blattgut stammt zu 100 % aus der seltenen Strauchvarietät \u003cstrong\u003eKanaya Midori\u003c\/strong\u003e, deren zarte Blätter vor der Ernte sorgfältig beschattet werden – ein essenzieller Schritt für ein tiefgrünes Pulver mit ausgewogener Süße und mildem Umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name „Midori“ bedeutet auf Japanisch „intensives Grün“, und genau das spiegelt sich im satten Farbton dieses Tees wider – sowohl im trockenen Pulver als auch im aufgeschlagenen Getränk. Ob klassisch in der Schale zubereitet oder kreativ gemixt – dieser Tee bleibt stets elegant und charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitig einsetzbar: Von pur bis Matcha Smoothie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKirishima Midori Matcha\u003c\/strong\u003e ist ein echter Allrounder. Seine milde Fruchtigkeit, gepaart mit belebender Frische, macht ihn ideal für den täglichen Genuss und für kreative Getränkevariationen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditionell\u003c\/strong\u003e mit dem Bambusbesen in der Chawan aufgeschlagen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEiskalt\u003c\/strong\u003e im Shaker mit Wasser zubereitet – ein erfrischender Sommerdrink\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModern\u003c\/strong\u003e als Zutat in einem \u003cstrong\u003eMatcha Smoothie\u003c\/strong\u003e, Latte oder Cocktail\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGerade in einem Matcha Smoothie entfaltet der Tee seine ganze geschmackliche Tiefe – die lebendige Farbe, die feine Süße und das dezente Umami harmonieren perfekt mit Pflanzenmilch, Banane oder anderen fruchtigen Zutaten. Ideal für alle, die Matcha auf kreative Weise genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Familie Hayashi: Bio-Pioniere mit Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHinter diesem Tee steht eine Familie mit echter Leidenschaft für japanischen Tee: \u003cstrong\u003eShutaro Hayashi\u003c\/strong\u003e, sein Bruder \u003cstrong\u003eKenji\u003c\/strong\u003e, sowie Vater \u003cstrong\u003eOsamu\u003c\/strong\u003e führen den Bio-Teegarten in fünfter Generation – gegründet wurde der Betrieb bereits im Jahr 1897. In ihrem idyllischen Teegarten in Kirishima kultivieren sie neben Kanaya Midori auch Sorten wie \u003cstrong\u003eAsatsuyu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eYabukita\u003c\/strong\u003e und traditionelle \u003cstrong\u003eZairai-Felder\u003c\/strong\u003e aus samenvermehrten Pflanzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend Shutaro moderne Anbaumethoden mit dem reichen Wissen seiner Vorfahren verbindet – als Absolvent der Universität Kagoshima –, kümmern sich Mutter und Schwester um den Direktverkauf und das Familienbüro. Das Ergebnis: Bio-Tees von höchster Qualität, die in liebevoller Handarbeit entstehen und weltweit Anerkennung finden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMidori Kirishima Matcha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Kyushu, Präfektur Kagoshima)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1 Spatel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur: 1°C - 65°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"50g","offer_id":32341501149258,"sku":"144-0001","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":31016611446858,"sku":"144-0002","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kirishima_midori_matcha.jpg?v=1572194411"},{"product_id":"ryuu-matcha-bio","title":"RYUU Matcha bio für Koicha-Matcha","description":"\u003ch2\u003eKoicha-Matcha: Beste Qualität aus einem der kleinsten japanischen Teegärten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLiebe Teekenner und Liebhaber von außergewöhnlichem \u003ca title=\"Link zur Kategorie vom Ryuu Matcha bio aus\" href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\"\u003eMatcha-Tee\u003c\/a\u003e, wir stellen Ihnen mit unserem Koicha Matcha RYUU Matcha bio ein ganz besonderes Produkt vor. Selbst im Herkunftsland Japan ist dieser Tee nur selten zu bekommen. Ryuu bedeutet Drache, unter einem Matcha RYUU versteht man die allerhöchste Qualitätsstufe. Der Koicha-Matcha hat das Prädikat \"High End Quality\" in jeder Hinsicht verdient: Er stammt aus einem Spezialanbau der Familie Nakanishi. Der Tencha, das sind die Teeblätter vor dem Mahlen, wird nur in extrem kleinen Mengen und mit höchster Sorgfalt angebaut, von Hand gepflückt und weiterverarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRYUU Matcha bio als Höhepunkt Ihrer Teezeremonie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Qualitäts- und Geschmacksunterschied zwischen Matcha-Tees aus einer Großproduktion und dem Koicha-Matcha RYUU von Nakanishi ist extrem. Selten wird so deutlich, dass der sorgfältige Anbau und die liebevolle Weiterverarbeitung zu einzigartigen Ergebnissen führen. Die Wahrung der traditionellen Methoden, der Verzicht auf Pestizide und Handarbeit von der Pflanzung bis zum Endprodukt zeigen eine hohe Wertschätzung für den Koicha-Matcha. Erleben Sie einen einzigartigen Geschmack!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnterschiede zeigen sich auch bei der Zubereitung: Der Koicha-Matcha wird im Rahmen einer Karamono-Teezeremonie zubereitet. Dabei kommt nicht nur der besondere RYUU Matcha zum Einsatz, sondern auch außergewöhnliche Tee-Utensilien. Teedosen aus Holz für die Aufbewahrung und Teeschalen in einer sachlichen Ästhetik spielen eine wichtige Rolle. Sie genießen einen starken Tee aus ökologischem Anbau - ein Genuss, der eine Wohltat für Körper, Seele und Geist darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin Einblick in den Kreislauf von Anbau, Ernte und Weiterverarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Liebe zum Teeanbau und speziell zu Koicha-Matcha kennzeichnet die Arbeit der Familie Nakanishi. Der kleine Teegarten, bestehend aus vier komplett beschatteten Parzellen, wurde vor mehr als 250 Jahren angelegt. Auf einer Fläche von nur 1,2 Hektar baut der Familienbetrieb Tencha an und betreibt in unmittelbarer Nähe die Weiterverarbeitung. Steinmühlen und Bambussiebe, die in dieser Art gar nicht mehr hergestellt werden, sind unverzichtbare Werkzeuge. Mindestens genauso wichtig sind jedoch auch die vielfältigen Arbeitsschritte von Hand, damit ein Matcha RYUU in höchster Qualität entsteht. Jedes Blatt wird von Hand gepflückt. Nach der Ernte müssen die weichen Blattteile in Handarbeit von den Blattvenen getrennt werden. Anschließend werden die Tencha-Blätter auf traditionelle Weise in den beiden Steinmühlen zu Matcha-Pulver gemahlen und in einem Kühlraum gelagert. Die Kühlung hat auf den Erhalt der Qualität einen großen Einfluss, deshalb achten auch wir darauf, den exklusiven Matcha RYUU gekühlt zu lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMöchten Sie den außergewöhnlichen Koicha-Matcha gern kennenlernen? Wir freuen uns, dass wir Ihnen aus der Gesamtproduktion von nur ca. 50 kg jährlich ein interessantes Angebot machen können!\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Präfektur Kyoto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003evon Herrn Nakanishi auf einer Steinmühle gemahlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWeiterführende Informationen: \u003ca href=\"https:\/\/nakanishi.eu\/de\/bio-teegarten-matcha-tencha\/\" data-type=\"linkpicker\" data-link-type=\"external\"\u003ehttps:\/\/nakanishi.eu\/de\/bio-teegarten-matcha-tencha\/\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDosen Nr. 45-47 von 104\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003egeeignet für starken Tee (Koicha-Matcha), nicht für die gewohnte Matcha Zubereitung (Usucha-Matcha)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung. Sie erhalten von uns ausschließlich gekühlten Matcha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Nakanishi UJI KYOTO","offers":[{"title":"30g","offer_id":39256596840522,"sku":"800","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/ryu_matcha_japan_holzbox.pro.jpg?v=1615411186"},{"product_id":"houjicha-pulver","title":"Kirishima Hojicha Pulver bio","description":"\u003ch2\u003eJapanische Teekultur zum Verlieben: Hojicha Pulver aus Kyushu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses hochwertige \u003cstrong\u003eHojicha Pulver\u003c\/strong\u003e (auch \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/hojicha\" title=\"Link zur Kategorie Hojicha Pulver\"\u003eHoujicha\u003c\/a\u003e geschrieben) stammt von der südjapanischen Insel Kyushu und verkörpert die raffinierte Ästhetik und Teetradition Japans. Gewonnen aus sorgfältig geröstetem Grüntee – dem sogenannten \u003cstrong\u003eKirishima Hojicha\u003c\/strong\u003e – bringt dieses Pulver nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch eine besondere Note mit sich. Schon die stilvolle Verpackung macht es zu einem idealen Geschenk für Liebhaber japanischer Kultur oder feiner Teespezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Röstprozess verleiht dem Tee seine charakteristische bräunliche Farbe sowie ein angenehm nussiges, leicht rauchiges Aroma – ganz ohne Bitterkeit. Das Ergebnis ist ein vielseitig verwendbares Teepulver, das durch und durch japanisch ist – sanft, ausgewogen und faszinierend im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHojicha Latte, Dessert oder Müsli – vielseitiger Genuss für jeden Tag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHojicha\u003c\/strong\u003e ist derzeit ein echter Trend, insbesondere in Form des beliebten \u003cstrong\u003eHojicha Latte\u003c\/strong\u003e. Das fein gemahlene Pulver eignet sich perfekt, um mit aufgeschäumter Milch (oder Pflanzenmilch) ein aromatisches, koffeinarmes Heißgetränk zuzubereiten – ideal auch für den Abend. Der sanft geröstete Geschmack erinnert an Karamell und Kakao und macht den Latte zu einem entspannenden Ritual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch die Anwendungsmöglichkeiten gehen weit über das Getränk hinaus: Verfeinern Sie Ihr Frühstücksmüsli, geben Sie dem Kuchenteig eine besondere Note oder probieren Sie ein cremiges Hojicha-Tiramisu. Dank der einfachen Dosierung ist das Experimentieren mit dem Pulver unkompliziert und lohnend. Ob mit Milch, Wasser, Honig oder Zucker – das Hojicha Pulver passt sich an und überrascht mit Tiefe und Balance im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio-zertifiziert \u0026amp; mit Sorgfalt produziert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Hojicha Pulver wird nach strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus hergestellt. Der schonende Anbau und die traditionelle Verarbeitung garantieren ein naturbelassenes Produkt von höchster Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb als trendiger Hojicha Latte, raffinierte Zutat für kreative Rezepte oder stilvolles Geschenk – dieses Pulver ist ein echter Gewinn für Ihren Teevorrat. Entdecken Sie mit jeder Tasse ein Stück japanischer Teekunst!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiyama Kirishima Hojicha Pulver bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGerösteter und anschließend gemahlener Grüntee*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eangebaut auf Japans südlichster Hauptinsel, Kyushu, in der Region Kirishima\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003egeerntet und verarbeitet von Shutaro Hayashi\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDosierung: pro Kuchen 6g-20g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"50g","offer_id":39605951103050,"sku":"813-0001","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":52532983857483,"sku":"813-0002","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kirishima_houjicha_pulver_packung_pro.jpg?v=1643284977"},{"product_id":"gen-chou-matcha","title":"Gen Chou Matcha bio","description":"\u003ch2\u003eGen Chou Matcha bio – von Hand geerntet im Teegarten Nakanishi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGen Chou Matcha bio\u003c\/strong\u003e stammt aus dem traditionsreichen Bio-Teegarten der Familie \u003cstrong\u003eNakanishi\u003c\/strong\u003e in der Region Uji bei Kyoto. Dieser Betrieb steht seit über 250 Jahren für feinste japanische Teekunst und gehört heute zu den angesehensten Adressen für hochwertigen Matcha. Alle Matchas aus dem Hause Nakanishi stammen aus eigenem Anbau und werden unter streng ökologischen Bedingungen produziert – ganz ohne den Einsatz von Agrarchemikalien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGen Chou\u003c\/strong\u003e wird ausschließlich aus der \u003cstrong\u003eersten Ernte\u003c\/strong\u003e des Jahres gewonnen und von Hand gepflückt. Das Blattgut durchläuft anschließend einen präzise kontrollierten Herstellungsprozess, bei dem auf traditionelle Methoden und moderne Technik gleichermaßen vertraut wird – immer mit dem Ziel, höchste Qualität und Natürlichkeit zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandverlesene Qualität – mit Fingerspitzengefühl verarbeitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Unterschied zu rein maschinellen Produktionen ist die Herstellung des \u003cstrong\u003eGen Chou Matcha bio\u003c\/strong\u003e fast vollständig von Hand geprägt. Bereits bei der Ernte kommen die Teeblätter mit Luft, Licht und Temperatur anders in Berührung als bei der maschinellen Pflückung – was sich spürbar auf Aroma und Struktur auswirkt. Nur das Aussieben und das Trennen von Blattrippen und Ästchen erfolgen mit technischen Hilfsmitteln. Alle übrigen Arbeitsschritte – vom Dämpfen bis zum Mahlen – werden auf \u003cstrong\u003ehauseigenen Anlagen\u003c\/strong\u003e mit höchster Sorgfalt durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonderes Augenmerk liegt dabei auf der \u003cstrong\u003eSteinvermahlung\u003c\/strong\u003e: In Granitmühlen wird der Matcha bei exakt 20 °C langsam und schonend zu feinstem Pulver verarbeitet. Diese konstante Temperatur bewahrt die empfindlichen Aromen und trägt zur leuchtend grünen Farbe bei – ein deutliches Zeichen für höchste Blattqualität und fachkundige Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEhrlicher Matcha für die Teezeremonie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGen Chou Matcha bio\u003c\/strong\u003e begeistert durch seine feine, natürliche Süße und einen ausgeprägt grünen, klaren Geschmack mit Anklängen an junge Erbsen und frisches Gemüse. Seine samtige, fast schon buttrige Textur sorgt für ein besonders angenehmes Mundgefühl. Auch bei höherer Dosierung bleibt der Tee weich und ausgewogen, ohne Bitterkeit – mit einem langen, saftigen Nachhall, der die Sinne belebt und die Speichelbildung angenehm anregt. Ein Tee mit Charakter, Tiefe und überraschender Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Nakanishi folgt konsequent dem Ideal eines \u003cstrong\u003eauthentischen, natürlichen Matchas\u003c\/strong\u003e, der nicht industriell, sondern mit Hingabe kultiviert wird. Jede Tasse Gen Chou spiegelt diesen Anspruch wider – mit einem ausgewogenen, vollmundigen Geschmack, der sowohl als \u003cstrong\u003eUsucha\u003c\/strong\u003e als auch in der traditionellen \u003cstrong\u003eKoicha-Zubereitung\u003c\/strong\u003e überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeiterführende Informationen:\u003ca href=\"https:\/\/nakanishi.eu\/de\/bio-teegarten-matcha-tencha\/\" title=\"Link zur Herstellung des Shirasagi Matcha\"\u003ehttps:\/\/nakanishi.eu\/de\/bio-teegarten-matcha-tencha\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Präfektur Kyoto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDose Nr. 23 von 85\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eSowohl für dickflüssigen Koicha als auch dünnflüssigen Matcha geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eohne Bitterkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGekühlt lagern, Sie erhalten von uns ausschließlich gekühlten Matcha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Nakanishi UJI KYOTO","offers":[{"title":"30g","offer_id":40193817804874,"sku":"999","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/gen_chou_matcha_packung.pro.jpg?v=1673531539"},{"product_id":"sunrouge-anthocyan-tee","title":"Morimoto® Sunrouge Anthocyan Tee bio","description":"\u003ch2\u003eSunrouge Anthocyan Tee: Ein Meisterwerk aus Miyazaki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den Sunrouge Anthocyan Tee, ein Meisterwerk der Natur, sorgfältig angebaut von der Familie Morimoto auf den fruchtbaren Böden von Miyazaki, Kyushu, Japan. Dieser Bio-Pulvertee, gewonnen aus der Teestrauchvarietät Sunrouge (eine Kreuzung der Teepflanzen Camellia taliensis und Camellia sinensis), ist ein Schatz für jeden Teeliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReich an Anthocyanen: Die Essenz der Varietät Sunrouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Sunrouge Anthocyan Tee zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Anthocyanen aus, die den frischen Blättern ihre charakteristische dunkelrote Färbung verleihen. Durch die Verarbeitung wandelt sich das Farbspektrum, und das ebenfalls enthaltene Chlorophyll tritt mehr in den Vordergrund, wodurch das Pulver grün erscheint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVollendeter Genuss in jeder Tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu herkömmlichen Blatt-Tees, bei denen nur wasserlösliche Bestandteile extrahiert werden, bietet der Sunrouge Anthocyan Tee ein vollständiges Geschmackserlebnis. Sie genießen das fein gemahlene Pulver, das in optimal temperiertem Wasser von 65-75°C aufgelöst wird, und nehmen so die gesamte Bandbreite der wertvollen Inhaltsstoffe auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto® Sunrouge Anthocyan Tee\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee (pulverisiert) aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan (Präfektur Miyazaki)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGehalt an Anthocyanen berechnet als Gehalt an Cyanidin-3-glucosid: 62,93mg\/100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Verrühren Sie eine Spatelspitze Pulvertee mit 65-75°C heißem Wasser für eine Tasse Tee\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eBitte kühl und trocken lagern, nicht offen stehen lassen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"50g","offer_id":47061949743435,"sku":"534","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/sunrouge_anthocyan_tee_packung_pro.jpg?v=1699176780"},{"product_id":"matcha-fur-mixgetraenke","title":"Probierset Matcha für Mixgetränke bio","description":"\u003ch2\u003eEntdecken Sie die Vielfalt der Matcha Mixgetränke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link zur Matcha Kategorie im Moses Tee Shop\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e, das fein gemahlene Pulver aus speziell angebauten und verarbeiteten Grünteeblättern, bietet eine einzigartige Alternative zu herkömmlichen Teezubereitungen. Anders als bei traditionellen Tees, die ziehen müssen, wird Matcha in Pulverform direkt verwendet, was eine Fülle an kreativen Kombinationsmöglichkeiten eröffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitigkeit in der Tasse: Die Kunst der Matcha Mixgetränke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine Pulverform lässt sich Matcha nahtlos in verschiedenste Getränke integrieren. Von einem wärmenden Matcha Latte mit heißer Milch bis hin zu erfrischenden Cocktails – Matcha verleiht jedem Getränk nicht nur eine leuchtend grüne Farbe, sondern auch einen gesunden Kick. Besonders beliebt ist der Matcha Latte, eine köstliche Variante des Latte Macchiato, bei dem Matcha statt Kaffee verwendet wird. Für die Zubereitung eines ausgewogenen Matcha Lattes ist die Wahl der richtigen Matchasorte entscheidend. Ein kräftiger, intensiver Matcha eignet sich am besten, um sich geschmacklich gegen die Milch durchzusetzen, während mildere Sorten eher in Zubereitungen ohne Milch zur Geltung kommen. Unabhängig von der Milchart – ob Kuh-, Soja-, Mandel- oder Hafermilch – lässt sich mit Matcha ein Getränk kreieren, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein Highlight ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnser exklusives Matcha Mixgetränke-Probierset aus Bio-Produkten japanischer Familienbetriebe\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/matcha-gyokujou\" title=\"Matcha Gyokujou bio im Set\"\u003eMatcha Gyokujou Bio\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Matcha Gyokujou Bio besticht durch seine geschmackliche Tiefe und sein ausgeprägtes Umami, ideal kalt und kurz geschüttelt oder als kraftvolle Basis für einen Matcha Latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/morimoto-matcha-bio\" title=\"Morimoto Matcha bio im Mixgetraenke Set\"\u003eMorimoto Matcha Bio\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto Matcha Bio ist besonders erfrischend, perfekt für kalte Zubereitungen wie Matcha Lattes oder Shakes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/matcha-premium-grade-bio\" title=\"Matcha Premium Grade im Mixgetraenke Set\"\u003eMatcha premium grade Bio\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDieser Premium Grade Bio Matcha ist die ideale Wahl für Einsteiger: mild, blumig und angenehm herb im Geschmack. Er eignet sich perfekt sowohl für puren Genuss als auch für cremige Matcha Latte oder Mixgetränke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAktionspreis: € 55,-- für unser exklusives Bundle aus dreimal 50g dieser erlesenen Matcha-Sorten. Tauchen Sie ein in die Welt der Matcha Mixgetränke und entdecken Sie die vielfältigen Geschmacksprofile unserer sorgfältig ausgewählten Matchas.\u003c\/p\u003e","brand":"Marimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47557088575819,"sku":"150","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/morimoto_matcha_gyokujou_50g_pro_1_stack_pro.jpg?v=1758442408"},{"product_id":"matcha-einsteiger-set","title":"Matcha Einsteiger-Set","description":"\u003ch2\u003eEntdecken Sie das perfekte Matcha Einsteiger-Set aus Japan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha-sets\" title=\"Link zur Kategorie Matcha-Sets\"\u003eMatcha Einsteiger-Set\u003c\/a\u003e bietet alles, was Sie für Ihre persönliche Teezeremonie benötigen. In freundlichen, hellen Farben gestaltet, ist dieses attraktive 4-teilige Set ideal für Neulinge und Alltags-Matchatrinker gleichermaßen. Es enthält sorgfältig ausgewählte Utensilien, die sowohl ästhetisch ansprechend als auch funktional sind. Mit diesem Set können Sie die traditionellen japanischen Teerituale ganz einfach in Ihren Alltag integrieren und den einzigartigen Geschmack sowie die wohltuende Wirkung von hochwertigem Matcha-Tee genießen. Tauchen Sie ein in die Welt des Matcha und entdecken Sie, wie diese uralte Teekunst Ihre Sinne belebt und Ihre Teezeit zu einem besonderen Moment macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHochwertige Komponenten für ein perfektes Tee-Erlebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMatchaschale aus Japan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie spülmaschinenfeste Matchaschale aus Porzellan ist ein wahres Schmuckstück. Sie ist cremeweiß mit grauem oder blauem Dekor und wurde sorgfältig in Japan gefertigt. Diese Schale bietet die perfekte Form und Größe, um Ihren Matcha-Tee zuzubereiten und zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/matchaschale-nami\" title=\"Matchaschale im Einsteiger-Set in Variationen\"\u003eMatchaschale in Variationen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiumori® Kirishima Matcha bio 20g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser hochwertiger Miumori® Kirishima Matcha bio stammt aus dem renommierten Teegarten von Shutaro Hayashi, den wir persönlich besucht haben. Dieser Matcha bietet Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit seinem vollmundigen Umami Geschmack sowie frischen und fruchtigen Noten und ist ein Genuss für jeden Teeliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/miumori-kirishima-matcha-bio\" title=\"Bio-Matcha aus Kirishima im Einsteiger-Set\"\u003eBio Matcha aus Kirishima\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatchabesen Chasen aus hellem Bambus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer aus hellem Bambus gefertigte Matchabesen Chasen sorgt für einen perfekt aufgeschäumten Matcha. Mit seinen feinen Borsten können Sie den Tee optimal verrühren und eine cremige Konsistenz erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/matcha-chasen-gross-aus-hellem-bambus-80-borsten\" title=\"Matchabesen Größe 80 im Einsteiger-Set\"\u003eMatchabesen hell Größe 80\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatchadosierlöffel Chashaku aus hellem Bambus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Matchadosierlöffel Chashaku, ebenfalls aus hellem Bambus, ermöglicht Ihnen die präzise Dosierung Ihres Matcha-Pulvers. Er liegt angenehm in der Hand und ist das ideale Werkzeug, um die richtige Menge Matcha für Ihre Teezeremonie abzumessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/matcha-loeffel-chashaku\" title=\"Matchalöffel hell im Einsteiger-Set\"\u003eMatchalöffel hell\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie die Tradition und die Qualität der japanischen Teekultur mit unserem Matcha Einsteiger-Set. Perfekt als Geschenk oder für den eigenen Genuss – starten Sie noch heute Ihre Matcha-Reise!\u003c\/p\u003e","brand":"Marimo","offers":[{"title":"Nami","offer_id":49990436585803,"sku":"652-0001","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Efude","offer_id":49990446973259,"sku":"652-0002","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/matchaset_nami_3_0_pro.jpg?v=1720285504"},{"product_id":"matcha-komplett-set","title":"Matcha Komplett-Set","description":"\u003ch2\u003eEntdecken Sie das Matcha Komplett-Set aus Japan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Matcha Komplett-Set bietet alles, was Sie für eine authentische japanische Teezubereitung benötigen. Dieses sorgfältig zusammengestellte Set umfasst eine einzigartige grauweiß strukturierte Matchaschale, die von der natürlichen, nicht vollkommenen Schönheit inspiriert ist. Jede Schale ist ein Unikat in Farbe und Form und spiegelt die anspruchsvolle, aber zurückhaltende Ästhetik der klassischen Wabi-Ästhetik wider, die tief in den Philosophien des Zen-Buddhismus verwurzelt ist. Zusammen mit einem Besenhalter für den Matcha-Besen, einem Matchabesen und einem Matchalöffel aus hellem Bambus sowie hochwertigem Bio-Matcha aus Uji ist dieses Set ideal für Neulinge und erfahrene Matcha-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHochwertige Komponenten für Ihre perfekte persönliche Teezeremonie\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartige Matchaschale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie grauweiß strukturierte Matchaschale aus Keramik ist nicht nur ein ästhetisches Highlight, sondern auch ein Ausdruck der natürlichen Schönheit und Einzigartigkeit. Jede Schale ist ein Einzelstück, das die Philosophie des Wabi-Sabi widerspiegelt. Beachten Sie, dass diese Schale nicht spülmaschinenfest ist und mit Sorgfalt von Hand gereinigt werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/matchaschale-grau-weiss-strukturiert\" title=\"Japanische Matchaschale strukturiert im Matcha-Komplettset\"\u003eJapanische Matchaschale strukturiert\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromatischer Bio-Matcha aus Uji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser besondere Matcha stammt aus der Präfektur Kyoto und wird aus den feinsten, obersten Blättern hergestellt, die von der Familie Ookawa in Uji geerntet werden. Nach der Entfernung der Blattrippen wird der Tee zu Tencha verarbeitet und langsam auf traditionellen Granit-Mühlen gemahlen, um einen exquisiten Matcha zu erzeugen. Der Garten in Uji ist bekannt für seine erstklassige Teequalität und den aromatischen Geschmack des Matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/uji-matcha-premium-biologisch\" title=\"Bio Matcha aus Uji im Matcha Komplett-Set\"\u003eBio-Matcha aus Uji\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTraditioneller Matchabesen aus Bambus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer helle Bambus-Matchabesen (Chasen) ist perfekt dafür geeignet, den Matcha-Tee gleichmäßig und schaumig zu schlagen. Seine feinen Borsten ermöglichen eine gründliche Vermischung des Teepulvers mit Wasser, um eine optimale Konsistenz und cremige Textur zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/matcha-chasen-gross-aus-hellem-bambus-80-borsten\" title=\"Heller Besen im Matcha-Komplettset\"\u003eHeller Matchabesen Größe 80\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePräziser Matchadosierlöffel aus Bambus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer aus hellem Bambus gefertigte Matchadosierlöffel (Chashaku) ist ein unverzichtbares Werkzeug für die perfekte Dosierung des Matcha-Pulvers. Mit ihm können Sie die genaue Menge Matcha abmessen, die für eine authentische Teezubereitung benötigt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/matcha-loeffel-chashaku\" title=\"Heller Matchalöffel im Matcha-Komplettset\"\u003eHeller Matchalöffel\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeißer Besenhalter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin weißer Besenhalter ist ebenfalls im Set enthalten, um die Langlebigkeit und Formstabilität des Matchabesens zu gewährleisten. Er ermöglicht es Ihnen, den Besen nach der Benutzung korrekt zu lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/products\/matcha-besen-halter\" title=\"Matcha Besenhalter in weiß im Matcha-Komplettset\"\u003eMatcha Besenhalter\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die Welt des Matcha und erleben Sie die Tradition und Qualität der japanischen Teekultur mit unserem Matcha Komplett-Set. Ideal als Geschenk oder für den eigenen Genuss – beginnen Sie noch heute Ihre Matcha-Reise!\u003c\/p\u003e","brand":"Pure Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49994385228107,"sku":"549","price":73.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/matchaset_komplett_9_1_pro.jpg?v=1720344767"},{"product_id":"matcha-basic-grade-bio","title":"Matcha basic grade bio","description":"\u003ch2\u003eMatcha Basic Grade – Ihr vielseitiger Kochmatcha für kreative Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer japanische \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link vom Matcha Basic Grade bio zur Kollektion\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e Basic Grade Bio ist die ideale Wahl für alle, die ihre kulinarischen Kreationen auf das nächste Level heben möchten. Dieser hochwertige Kochmatcha verleiht Ihren Speisen und Getränken eine besondere Note und bringt den authentischen Geschmack Japans direkt in Ihre Küche. Egal, ob Sie Smoothies, Chiapuddings oder Pralinen zubereiten – unser Matcha Basic Grade Bio ist die perfekte Zutat, um Ihre Lieblingsrezepte zu veredeln. Seine feine Textur und der intensive Geschmack machen ihn zum idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten und Getränken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHochwertiger Kochmatcha aus Japan – Matcha Basic Grade in Bio-Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Matcha Basic Grade Bio stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird nach traditionellen Methoden in Japan hergestellt. Als hochwertiger Kochmatcha eignet er sich hervorragend für die kreative Küche – ob süß oder herzhaft. Genießen Sie den vollen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile dieses vielseitigen Bio-Matchas in all Ihren Kochkreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipps zur Zubereitung eines Matcha Latte mit Kochmatcha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Matcha Latte ist eine wunderbare Möglichkeit, den vollen Geschmack unseres Kochmatcha zu genießen. Hier sind einige Tipps für die perfekte Zubereitung:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMatcha-Pulver sieben: Sieben Sie 1–2 Teelöffel Kochmatcha direkt in eine Schale, um Klümpchen zu vermeiden und eine glatte Konsistenz zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMatcha auflösen: Fügen Sie 60 ml heißes, aber nicht kochendes Wasser (ca. 80 °C) zu dem gesiebten Kochmatcha in der Schale hinzu. Verwenden Sie einen Bambusbesen (Chasen) oder einen kleinen Schneebesen, um den Matcha in schnellen, W-förmigen Bewegungen zu schaumiger Konsistenz zu schlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMilch erhitzen und aufschäumen: Erhitzen Sie 200 ml Ihrer bevorzugten Milch (z. B. Kuhmilch, Mandelmilch oder Hafermilch) und schäumen Sie sie mit einem Milchaufschäumer oder einem Schneebesen auf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMatcha und Milch kombinieren: Gießen Sie die aufgeschäumte Milch langsam über den aufgelösten Kochmatcha. Wenn Sie es süßer mögen, fügen Sie Honig, Agavendicksaft oder Zucker nach Geschmack hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eServieren und genießen: Rühren Sie alles vorsichtig um und genießen Sie Ihren selbstgemachten Matcha Latte warm oder kalt!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTipp für einen Iced Matcha Latte mit dem Matcha Basic Grade Bio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür einen erfrischenden Iced Matcha Latte können Sie den zubereiteten Latte einfach abkühlen lassen und dann über Eiswürfel gießen. Alternativ verwenden Sie die Milch direkt kalt und geben den geschäumten Kochmatcha in ein Glas mit Eiswürfeln. So entsteht ein belebendes Getränk für heiße Tage, das den vollen Geschmack des Matcha Basic Grade Bio bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBringen Sie Abwechslung in Ihre Küche – mit Matcha Basic Grade Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten unseres Matcha Basic Grade Bio – dem idealen Kochmatcha für kreative Genussmomente. Ob für Getränke, Desserts oder innovative Gerichte: Dieser Bio-Matcha bringt japanische Teekunst in Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKochmatcha basic grade bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur: 1°C - 65°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marimo","offers":[{"title":"50g","offer_id":50512059302219,"sku":"1117-0001","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":50111608914251,"sku":"1117-0002","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":51391579849035,"sku":"1117-0003","price":134.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/matcha_basic_grade_packung_neu_pro.jpg?v=1757164529"},{"product_id":"matcha-premium-grade-bio","title":"Matcha premium grade bio","description":"\u003ch2\u003ePerfekter Einstieg in die Welt des Matcha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den perfekten Einstieg in die Welt des \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link von Matcha Premium Grade zur Kategorie\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e mit unserem Premium Grade Bio Matcha für Einsteiger! Dieser Matcha bietet eine harmonische Mischung aus milden und blumigen Noten sowie einer angenehmen Herbe. Ideal für alle, die Matcha zum ersten Mal probieren möchten, ermöglicht er ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch in Form von Matcha Latte überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitige Anwendungsmöglichkeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Premium Grade Bio Matcha eignet sich hervorragend für die Zubereitung als klassischer, purer Matcha-Tee sowie als Basis für einen cremigen Matcha Latte oder zur Verwendung in Lebensmitteln. Diese Vielseitigkeit erlaubt es Ihnen, verschiedene Zubereitungsarten zu erkunden und Ihre bevorzugte Methode zu finden. Ob pur oder gemixt – unser Einsteiger-Matcha bietet stets ein volles Aromenspektrum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHöchste Qualität und natürliche Reinheit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus sorgfältig ausgewählten Bio-Teeblättern und unter strengen Qualitätsstandards produziert, garantiert unser Matcha nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch ein reines und natürliches Produkt. Diese Qualität sorgt dafür, dass Sie bei jedem Schluck die Essenz des traditionellen japanischen Tees genießen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfohlen für Matcha-Neulinge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen diesen Matcha besonders für Einsteiger, die sich mit dem einzigartigen Geschmack vertraut machen möchten, ohne sich gleich für eine extrem herbe oder hochwertigere und teurere Sorte entscheiden zu müssen. Unser Premium Grade Bio Matcha bietet die ideale Grundlage, um sich in die Welt des Matcha hineinzutasten und herauszufinden, welche Geschmacksrichtung Ihnen am besten zusagt. Probieren Sie ihn aus und finden Sie Ihren persönlichen Matcha-Favoriten!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinsteiger Matcha premium grade bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur: 1°C - 65°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marimo","offers":[{"title":"50g","offer_id":50116155900235,"sku":"657-0001","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":52760866193739,"sku":"657-0002","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/matcha_premium_grade_packung_pro.jpg?v=1722170499"},{"product_id":"matcha-latte-bio","title":"Matcha Latte bio","description":"\u003ch2\u003eEntdecken Sie den Zauber des Matcha Latte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003ca title=\"Link von Matcha Latte bio zur Kategorieseite\" href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e Latte bio Teemischung ist mehr als nur ein Getränk – sie ist ein Erlebnis. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, biologischen Zutaten wie Bio-Rohrohrzucker, Bio-Matcha-Grüntee und Apfelpektin, bietet diese Mischung eine harmonische Balance aus süßem Geschmack und dem unverwechselbar grasigen Aroma von Matcha. Ob Sie bereits ein Matcha-Liebhaber sind oder gerade erst in die Welt dieses grünen Wunders eintauchen, diese Mischung wird Sie begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinfach, Schnell, Unwiderstehlich – Ihr perfekter Matcha Latte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit unserer Matcha Latte bio Teemischung gelingt Ihnen der perfekte Matcha Latte im Handumdrehen. Alles, was Sie brauchen, sind ein Löffel der Mischung, heißes Wasser und aufgeschäumte Milch – und schon können Sie Ihr cremiges, grünes Lieblingsgetränk genießen. Die Zubereitung ist kinderleicht: Verquirlen Sie einfach 1 Esslöffel der Matcha Tee Mischung mit 50 ml heißem Wasser, gießen Sie 250 ml aufgeschäumte Milch oder Sojamilch dazu, rühren Sie um – und Ihr Matcha Latte ist bereit zum Genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitiger Genuss: Von Latte bis Smoothie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Matcha Latte bio Teemischung ist nicht nur die Basis für einen klassischen Matcha Latte, sondern auch die perfekte Zutat für erfrischende Matcha Smoothies. Füllen Sie einfach einen 250 ml Becher mit Eiswürfeln, gießen Sie Milch oder Sojamilch darüber, geben Sie 2 Esslöffel der Mischung hinzu und mixen Sie alles für 30 Sekunden in einem Mixer. Das Ergebnis? Ein köstlich cremiger, erfrischender Smoothie, der Sie mit jedem Schluck in eine Welt voller Genuss entführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie Matcha Latte neu – mit unserer Bio-Teemischung wird jeder Schluck zu einem besonderen Moment!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatcha Latte Teemischung bio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwerttabelle\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eMatcha Tee Getränkemischung bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Bio Rohrohrzucker, Bio Matcha Grüntee, Apfelpektin\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAT-BIO-301 EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eals Tee mit heißer Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eim Sommer als Smoothie mit Eis\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e200g entspricht 13 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e500g entspricht 33 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003ctable height=\"255\" width=\"255\" style=\"height: 198.5px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.4667px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.4667px;\"\u003e\n\u003ch4\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.4667px;\"\u003e\n\u003ch4\u003epro 100g\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.2833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003eBrennwert [kJ\/kcal]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003e1595\/381\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.2833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003eFett [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003e0,5\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.2833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren [g]\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003e0,1\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.2833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003eKohlenhydrate [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003e91,2\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.2833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003edavon Zucker [g]\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003e86,4\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.2833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003eEiweiß [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003e3,1\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.3333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.3333px;\"\u003eSalz [g]\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.3333px;\"\u003e0,01\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nEberlein GmbH \u003cbr\u003eAlleestrasse 2 \u003cbr\u003eA-3261 Wolfpassing\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coffee \u0026 Flavor","offers":[{"title":"200g","offer_id":50311608009035,"sku":"862-0001","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":50311707394379,"sku":"862-0002","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/my_matcha_lattepro.jpg?v=1725383954"},{"product_id":"matcha-starter-set","title":"Matcha Starter Set","description":"\u003ch2\u003eDas ideale Set für den Start in die Welt des Matcha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Matcha Starter Set bietet alles, was man für den perfekten Einstieg in die Matcha-Teekultur benötigt. Im Zentrum steht eine 20g Dose des erstklassigen Matcha Ookawa Premium aus Uji, hergestellt aus der Varietät Yabukita. Nur die besten Blätter der ersten Frühjahrsernte werden verwendet, um ein vielschichtiges, harmonisches Aroma zu bieten. Dieser Matcha besticht durch eine ausgewogene, sanfte Herbheit, ergänzt durch eine dezente Süße und nussig-erdige Noten, die das reiche Teeerbe der Uji-Region widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTraditionelles Zubehör für die authentische Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Set enthält den handgefertigten Matcha-Besen (Chasen) und einen Bambuslöffel (Chashaku), um den Tee optimal zuzubereiten. Der Besen sorgt für einen feinporigen Schaum und eine cremige Textur, während der Bambuslöffel eine präzise Dosierung ermöglicht. Mit diesem Zubehör wird die Zubereitung zu einem kleinen Ritual, das den Genuss des Matcha noch intensiver macht und Einsteiger sowie Kenner begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStilvolles Geschenkset für Matcha-Liebhaber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerpackt in einem eleganten Geschenkkarton mit Holzwolle ist dieses Matcha Starter Set nicht nur eine Bereicherung für die eigene Küche, sondern auch ein wunderbares Geschenk für Teeliebhaber. Die Zubereitung ist einfach: Wasser auf 70-80°C abkühlen lassen, 1 g Matcha (ca. 2 Bambuslöffel) in die Schale geben, mit 80 ml Wasser aufgießen und schaumig schlagen. Erleben Sie den vollen Geschmack und die sanfte Energie des hochwertigen Ookawa Premium Matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan (Präfektur Kyoto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschenkset inklusive Matchabesen und Matchalöffel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pure Tea","offers":[{"title":"dreiteilig","offer_id":50781520232779,"sku":"1021","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/matcha_starter_set_pro.jpg?v=1731018921"},{"product_id":"matcha-ceremony-grade-bio","title":"Matcha ceremony grade bio","description":"\u003ch2\u003eMatcha Ceremony Grade Bio – Purer Matcha-Genuss, ganz unkompliziert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Ceremony Grade Bio \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\" title=\"Link vom Matcha Ceremony Grade bio zur Kategorie\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e ist ideal für alle, die Matcha pur genießen möchten – ganz ohne Schnickschnack und ohne zu tief in die Tasche zu greifen. Er überzeugt durch eine feine, milde Note und lässt sich wunderbar aufschlagen – perfekt für die klassische Zubereitung mit heißem Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine ausgewogene Aromatik und die angenehm sanfte Wirkung eignet sich dieser Matcha sowohl für regelmäßige Genießer als auch für alle, die mit einer hochwertigen Sorte in die Welt des puren Matcha-Tees einsteigen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFein gemahlen für ein seidiges Gefühl auf der Zunge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie besonders feine Mahlung sorgt dafür, dass sich das Matcha-Pulver optimal in Wasser auflöst. So entsteht ein gleichmäßiger, cremiger Schaum und ein seidig-glattes Mundgefühl, das angenehm auf der Zunge liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres Qualitätsmerkmal: Vor der Ernte werden die Teeblätter beschattet. Dieser traditionelle Schritt verlangsamt das Wachstum der Pflanzen und führt dazu, dass sie mehr Chlorophyll und Aminosäuren bilden. Das Ergebnis ist nicht nur ein vollmundiger Geschmack, sondern auch die typisch leuchtend grüne Farbe, für die hochwertiger Matcha bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCeremony Qualität zum fairen Preis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Bio Matcha bringt alles mit, was ein Ceremony Grade ausmacht – von der sorgfältigen Verarbeitung bis hin zur angenehmen Bekömmlichkeit. Gleichzeitig bleibt er bewusst preislich zugänglich und eignet sich damit hervorragend für den täglichen puren Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb als sanfter Start in den Tag oder als entspannendes Ritual zwischendurch – dieser Matcha begleitet Sie mit Klarheit, Natürlichkeit und einem Hauch japanischer Teekultur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatcha standard ceremony grade bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur: 1°C - 65°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marimo","offers":[{"title":"50g","offer_id":51494284001611,"sku":"1068","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/matcha_ceremonial_grade_packung_pro.jpg?v=1743852942"},{"product_id":"matcha-latte-ohne-zucker","title":"Matcha Latte ohne Zuckerzusatz bio","description":"\u003cp\u003eDieser Matcha Latte ohne Zuckerzusatz ist die bewusste Alternative für alle, die Matcha in seiner sanften, natürlichen Form genießen möchten. Die Süße stammt ausschließlich aus Hafer und Früchten wie Lucuma und Dattelpulver – ganz ohne zugesetzten Zucker. So bleibt der Charakter des Bio Matcha erhalten und verbindet sich mit einer angenehm runden, natürlichen Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNatürlicher Matcha-Genuss ohne Zuckerzusatz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Mittelpunkt dieser Mischung steht hochwertiger Bio Matcha, der für seine leuchtend grüne Farbe und sein ausgewogenes Aroma geschätzt wird. Hafer verleiht dem Matcha Latte ohne Zuckerzusatz eine feine Cremigkeit, während Lucuma und Dattelpulver für eine dezente, natürliche Süße sorgen. Das Ergebnis ist ein harmonischer Matcha Latte, der weder bitter noch aufdringlich wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser vegane Bio Matcha Mix eignet sich ideal für alle, die Wert auf natürliche Zutaten legen und ihren Matcha Latte ohne Industriezucker genießen möchten – pur, modern und zeitgemäß.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinfache Zubereitung – heiß oder kalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür einen klassischen Matcha Latte ohne Zuckerzusatz 1 Esslöffel der Matcha Latte Mischung mit 50 ml heißem, nicht kochendem Wasser klümpchenfrei verrühren. Anschließend mit 250 ml aufgeschäumter Milch oder einer pflanzlichen Alternative auffüllen, kurz umrühren und genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch kalt zubereitet überzeugt dieser Matcha Mix. Einen Becher mit Eiswürfeln füllen, 250 ml Milch oder Ihren pflanzlichen Lieblingsdrink dazugeben, 2 Esslöffel Matcha Latte ohne Zuckerzusatz hinzufügen und alles etwa 30 Sekunden im Mixer oder Shaker vermengen. Das Ergebnis ist ein erfrischender, cremiger Matcha Drink mit natürlicher Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatcha Latte ohne Zuckerzusatz – perfekt auch für die Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDank der einfachen Zubereitung und der ausgewogenen Rezeptur eignet sich dieser Bio Matcha Mix hervorragend für Cafés, Restaurants und Teebars. Der Matcha Latte ohne Zuckerzusatz lässt sich schnell zubereiten, gleichbleibend dosieren und überzeugt Gäste, die bewussten Genuss schätzen – ob heiß serviert oder als moderner Iced Matcha Latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie weitere hochwertige Matcha-Tees und Zubehör in unserer Matcha-Kategorie: \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\"\u003ehttps:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMatcha Teemischung ohne Zuckerzusatz bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwerttabelle\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eMatcha Tee Getränkemischung bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Haferpulver*, Lucuma*, Dattelpulver*, Matcha*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*aus Biologischer Landwirtschaft, AT-BIO-301 EU\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003evega\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eals Tee mit heißer Milch\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eim Sommer als Smoothie mit Eis\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e200g entspricht 13 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e500g entspricht 33 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003ctable height=\"255\" width=\"255\" style=\"height: 198.5px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.4667px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.4667px;\"\u003e\n\u003ch4\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 35.4667px;\"\u003e\n\u003ch4\u003epro 100g\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.2833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003eBrennwert [kJ\/kcal]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003e1542\/369\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.2833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003eFett [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003e3,6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.2833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren [g]\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003e0,9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.2833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003eKohlenhydrate [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003e68,9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.2833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003edavon Zucker [g]\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003e33,4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.2833px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003eEiweiß [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.2833px;\"\u003e7,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 23.3333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.3333px;\"\u003eSalz [g]\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 23.3333px;\"\u003e0,2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nEberlein GmbH \u003cbr\u003eAlleestrasse 2 \u003cbr\u003eA-3261 Wolfpassing\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coffee \u0026 Flavor","offers":[{"title":"200g","offer_id":56434514592075,"sku":"1141-0001","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56434514624843,"sku":"1141-0002","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/matcha_latte_zuckerfrei_dose_klein__pro.jpg?v=1769879216"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/collections\/MOSES-BioMatcha.jpg?v=1751047198","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/matcha.oembed","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}