{"title":"Japanischer Tee - Tradition und Vielfalt","description":"\u003ch2\u003eJapanischer Tee – Die Kunst des grünen Genusses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJapanischer Tee steht weltweit für höchste Qualität, Reinheit und eine tief verwurzelte Tradition. Insbesondere japanischer Grüntee ist für seine Frische, seinen harmonischen Geschmack und seine vielfältigen Aromen bekannt. Dank sorgfältiger Anbaumethoden, schonender Verarbeitung und der Hingabe erfahrener Teebauern entsteht ein Tee, der nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine wertvollen Inhaltsstoffe überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben den klassischen japanischen Grüntees wie Sencha, Gyokuro und Kukicha gibt es zunehmend auch spannende Alternativen, die das Spektrum japanischer Teekunst erweitern – darunter japanischer Weißer Tee, Oolong und Koucha (japanischer Schwarztee).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum ist japanischer Tee so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Einzigartigkeit japanischen Tees liegt in seiner Herstellung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Dämpfung statt Fermentation – Bewahrt das frische Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe.\u003cbr\u003e✅ Beschattungstechniken – Fördert die Entwicklung von Süße und Umami-Geschmack.\u003cbr\u003e✅ Höchste Reinheit – Fast alle Tees stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003cbr\u003e✅ Mehrfachaufgüsse möglich – Hochwertiger Tee kann mehrfach genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie richtige Zubereitung für perfekten Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDamit japanischer Tee sein volles Aroma entfaltet, ist die richtige Zubereitung entscheidend:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Wassertemperatur beachten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSencha, Kabusecha, Kukicha: 60 – 80 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGyokuro: 50 – 60 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoujicha, Genmaicha, Koucha: 90 – 100 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeißer Tee \u0026amp; Oolong: 80 – 90 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e✔ Ziehzeiten variieren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrüntee: 30 Sekunden – 2 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOolong \u0026amp; Koucha: 3 – 5 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeißer Tee: 2 – 4 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e✔ Mehrere Aufgüsse nutzen:\u003cbr\u003eJapanischer Tee kann mehrfach aufgegossen werden, wobei sich das Aroma mit jedem Aufguss leicht verändert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFazit: Japanischer Tee – Tradition trifft Vielfalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb erfrischender Sencha, edler Gyokuro oder feiner Koucha – japanischer Tee bietet eine außergewöhnliche Geschmackswelt, die von leichten, süßen Noten bis zu tiefen, malzigen Aromen reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend Grüntee weiterhin das Herzstück der japanischen Teekultur bleibt, erweitern Weißer Tee, Oolong und Koucha das Sortiment um faszinierende neue Geschmacksnuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Entdecke jetzt unsere handverlesene Auswahl und tauche ein in die faszinierende Welt des japanischen Tees!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kirishima-aracha-shincha","title":"Kirishima Aracha Shincha 2026 bio","description":"\u003ch2\u003eKirishima Aracha Shincha Bio – Der Geschmack des Frühlings, unverfälscht und lebendig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Aracha \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/shincha\" title=\"Link zur Kategorie Shincha vom Kirishima Aracha Shincha bio aus\"\u003eShincha\u003c\/a\u003e aus der ersten Pflückung 2026 stammt von der Familie Hayashi, deren Teegarten am Rand des Kirishima-Gebirges in der Präfektur Kagoshima liegt. Die leuchtend grünen Blätter ergeben einen Tee von beeindruckender Klarheit und Frische. Die Tasse zeigt sich klar und leuchtend grün, begleitet von einem fein-blumigen Duft mit fruchtigen Anklängen. Im Geschmack entfaltet der Tee eine frische, pflanzlich-milde Süße, getragen von einem sanften Umami. Die verwendete Strauchsorte, eine aus Samen gezogene Varietät der Sorte Asatsuyu, ist kleinblättrig, selten und bekannt für ihre natürliche Süße. Um diese zu intensivieren, wurden die Pflanzen vor der Ernte eine Woche mit dunklen Netzen beschattet (\u003cem\u003eKabuse\u003c\/em\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas bedeutet Aracha? – Der Tee in seiner ursprünglichsten Form\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAracha\u003c\/em\u003e (荒茶) steht in Japan für einen „Rohtee“, der zwar sorgfältig gedämpft, gerollt und getrocknet wurde, aber auf die abschließende Hitzebehandlung (\u003cem\u003ehiire\u003c\/em\u003e) verzichtet. Normalerweise wird diese eingesetzt, um die Aromen zu stabilisieren und den Tee länger haltbar zu machen. Bei diesem Aracha jedoch bleibt ein geringer Anteil an Restfeuchtigkeit im Blatt erhalten, was zu einer außergewöhnlich frischen, authentischen Tasse führt. Der Tee wirkt dadurch saftiger, weicher und näher am natürlichen Teeblatt – ein Erlebnis, das Teekenner besonders schätzen. In Japan wird Aracha meist nur als Zwischenprodukt verwendet. Dass Sie ihn hier in seiner ursprünglichen Form genießen können, macht diesen Shincha zu einer Besonderheit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSeltene Strauchvarietät – Biologisch kultiviert und aus Samen gezogen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie für diesen Tee verwendeten Pflanzen stammen nicht aus Stecklingen, sondern wurden traditionell aus Samen gezogen. Das führt zu mehr genetischer Vielfalt im Teefeld und macht jede Pflückung einzigartig. Die Varietät Asatsuyu gilt als besonders süß – ein Umstand, der sie anfällig für Insektenbefall macht und den Anbau unter biologischen Bedingungen besonders anspruchsvoll gestaltet. Nur mit viel Erfahrung und Sorgfalt lässt sich aus solchen Sträuchern ein Tee wie dieser gewinnen. Die Teepflanzen wurden vor der Ernte gezielt beschattet, um den Gehalt an L-Theanin zu erhöhen und die natürliche Süße zu vertiefen. Das Ergebnis ist ein frischer Frühlingstee, wie er ursprünglicher kaum sein könnte – ein kostbares Erlebnis, das bei 70 bis 80 °C sein volles Potenzial entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKirishima Aracha Shincha\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee* mit 5% Restfeuchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003egeerntet und verarbeitet im Teegarten von Shutaro Hayashi in Kirishima, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1. Ernte vom 24. April 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum Ende Dezember 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1-2 TL für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur 70-80°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60 Sec., 2.-3. Aufguss 10 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ekühl und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eNach dem Öffnen der Packung zügig aufbrauchen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"80g","offer_id":28624907698250,"sku":"1010","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kirishima_aracha_shincha_packung_c1debf5d-2cf8-4d32-8928-6102c11e50e8.jpg?v=1614005625"},{"product_id":"morimoto-sencha-miyazaki-tokujou","title":"Morimoto Sencha Miyazaki Tokujou bio","description":"\u003ch2\u003eTokujou Sencha bio von Familie Morimoto aus Miyazaki, Kyushu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas bedeutet eigentlich das „Tokujou“ von Tokujou \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" title=\"Link vom Morimoto Tokujou Sencha zur Sencha Kategorie\"\u003eSencha\u003c\/a\u003e bio? Die Silbe „toku“ bedeutet besonders, und die Silbe „jou“ bedeutet gut, hochwertig. „tokujou“ bedeutet also einfach, dass es sich um eine besonders hochwertige Sorte handelt. Vor allem bei der Teesorte Sencha wird dies als Attribut verwendet, da die meisten Teegärten mehrere Sorten von Sencha herstellen, und für ihre Kunden ein System brauchen um die einzelnen Sencha-Qualitäten voneinander abzugrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWann genau es sich um eine „tokujou“ Qualität handelt, legt natürlich jeder Hersteller, jeder Teegarten, jeder Händler selbst fest, aber wie leicht nachzuvollziehen ist, wäre es peinlich einen Tee als Tokujou Sencha zu bezeichnen, wenn dessen Qualität ganz offensichtlich nicht gut wäre. Dass die Morimotos ihrem Tokujou Sencha bio selbst dieses Attribut zuschreiben, beruht auf der Grundlage, dass sie einiges dafür tun, dass es sich wirklich um einen besonders guten Sencha handelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDieser japanische Grüntee besticht durch sein vollmundiges Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Besonderheit der Morimotos ist, dass insgesamt sieben unterschiedliche Tee-Strauchsorten kultiviert werden: Yabukita, Kanaya Midori, Oku Midori, Oku Yutaka, Minami Sayaka, Sakimidori, und dazu noch die Assamica-Hybride Benifuki. Dabei profitieren wir von Ihrer reichlichen Erfahrung sowohl im Anbau, der Verarbeitung, als auch dem Zusammenstellen dieses einmalig feinen Tees. Die Blätter für den Miyazaki Tokujou Sencha bio* werden Ende April geerntet und auf den eigenen Anlagen der Morimotos schonend verarbeitet. Die Teeblätter stammen von den Strauchvarianten Oku Midori, Oku Yutaka, Yabukita und Minami Sayaka. Der Aufguss ist intensiv grün, vollmundig und er duftet zart-süßlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Miyazaki Tokujou Sencha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ehochwertiger Sencha bio* aus Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einem japanischen Einhandkännchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60°-70°C oder kalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28624907731018,"sku":"1011","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/morimoto_tokujou_sencha_1_c2e55d0a-a750-4f56-a571-10abd2601ba5.jpg?v=1571767784"},{"product_id":"schwarztee-watanabe-kanaya-midori-koucha","title":"Schwarztee Watanabe Kanaya Midori Koucha bio","description":"\u003ch2\u003eJapanischer Schwarztee (Koucha) aus ursprünglicher Umgebung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuf der bergreichen Insel Yakushima im Süden Japans liegt der Teegarten der Familie Watanabe – eingebettet in eine Landschaft, die durch ihre Ursprünglichkeit besticht. Inmitten von Wäldern und ohne benachbarte intensive Landwirtschaft gedeihen die Teesträucher hier unter besten Bedingungen für den ökologischen Anbau. Das subtropische Klima, die saubere Luft und das reine Quellwasser der Insel spiegeln sich direkt in der Qualität des Tees wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKoucha aus Kanaya Midori – Schwarztee-Tradition neu gedacht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen besonderen\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/koucha\" title=\"Link zur Kategorie Koucha und mehr vom Kanaya Midori Koucha aus\"\u003e Koucha\u003c\/a\u003e nutzt Mankichi Watanabe die sonst für Grüntee übliche Strauchsorte Kanaya Midori. Anders als bei der Herstellung von Grüntee lässt er die Blätter fermentieren und anschließend rund zwei Jahre reifen, bevor der Tee überhaupt in den Verkauf gelangt. Diese Reifezeit verleiht dem Schwarztee nicht nur Tiefe und Eleganz, sondern sorgt auch für ein ausgewogenes, vollmundiges Aroma mit weicher Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSonnengereifte Blätter für florale Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin entscheidender Aspekt bei der Herstellung: Familie Watanabe verwendet nicht nur die zarten Blätter der ersten Pflückung, sondern auch solche der zweiten und dritten Ernte. Diese haben durch stärkere Sonneneinstrahlung mehr Bitterstoffe entwickelt, die während der Fermentation in feine, florale Aromen übergehen. Das Ergebnis ist ein lebendiger, vielschichtiger Schwarztee (Koucha) aus Japan – fein nuanciert, mit floralen Noten und einer eleganten Tiefe, die lange am Gaumen bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWatanabe Kanaya Midori Koucha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJapanischer Schwarzer Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003egeerntet und verarbeitet auf der Insel Yakushima, Kagoshima Präfektur, Region Kyushu\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), 1-2 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 90°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 20Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Watanabe YAKUSHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28624926998602,"sku":"1034","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/watanabe_kanaya_midori_koucha_packung_pro.jpg?v=1652070967"},{"product_id":"japan-genmaicha","title":"Watanabe Genmaicha bio","description":"\u003ch2\u003eWatanabe Genmaicha Bio - Ein Tee der Extraklasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den einzigartigen Geschmack und die hohe Qualität unseres Watanabe \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/genmaicha\" title=\"Link zur Kategorie Genmaicha vom Watanabe Genmaicha bio aus\"\u003eGenmaicha\u003c\/a\u003e Bio-Tees. Dieser spezielle Genmaicha stammt aus den renommierten Gärten der Familie Watanabe und bietet ein unvergleichliches Tee-Erlebnis. Unser biologischer Genmaicha hebt sich durch seine Eleganz und Qualität deutlich von anderen Sorten ab. Er besteht aus feinem, intensiv grünem Blattgut. Schon beim ersten Aufguss entfaltet sich ein frisch grüner Geschmack, selbst bei kurzer Ziehzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHauseigene Röstung und Verarbeitung in Kagoshima\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMankichi Watanabe und sein Team übernehmen den gesamten Verarbeitungsprozess – vom Dämpfen und Trocknen bis hin zur Röstung. Dies geschieht mit eigenen Maschinen, was dem Genmaicha seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Der Grüntee und der Bio-Reis stammen ausschließlich aus der japanischen Präfektur Kagoshima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHarmonisches Geschmackserlebnis von Genmaicha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Genmaicha besticht durch eine angenehme Süße, die perfekt mit dem frischen Geschmack des feinen Sencha harmoniert. Erleben Sie ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der Süße des Genmai und der Frische des Sencha. Darüber hinaus ist dieser Tee die perfekte Begleitung zu herzhaften Gerichten, da seine süße Note einen wunderbaren Kontrast zu kräftigen Aromen bietet. Ob am Morgen oder am Nachmittag, dieser Genmaicha ist auch eine ausgezeichnete Kaffee-Alternative und schmeckt zu jeder Tageszeit hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWatanabe Genmaicha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAus der Präfektur Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee*, gerösteter Reis*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), 1-2 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 50Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Watanabe YAKUSHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28624927522890,"sku":"1036","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/Bio_Watanabe_Genmaicha_1_9e0a134d-a158-4114-bd4d-4fc6de0faa7c.jpg?v=1571767785"},{"product_id":"ronnefeldt-genmaicha","title":"Genmaicha bio mit geröstetem Reis","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/genmaicha\" title=\"Link vom Ronnefeldt Genmaicha zur Kategorie Genmaicha\"\u003eGenmaicha\u003c\/a\u003e bedeutet so viel wie \"brauner Reis“ und \"Tee“. Dem klassischen, herb-grasigen Sencha wird dabei knusprig gerösteter Naturreis beigemengt, was dem Genmaicha bio einen malzig-warmen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRonnefeldt Genmaicha bio – Mischung aus Grüntee und geröstetem Reis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJapan ist traditionell bekannt für die edelsten Teesorten der Welt. Als eines der teuersten Handelsgüter wurde Tee in der Vergangenheit teilweise mit Reiskörnern gestreckt, um Rohstoffe einsparen zu können. Heutzutage wird die harmonische Vereinigung von feinem, herb-grasigem Sencha und geröstetem braunen Naturreis für den außergewöhnlichen Geschmack mit dezent-nussiger Röstnote geschätzt. Der nach Reis duftende Genmaicha eignet sich hervorragend als Begleiter von Speisen und ist auf Grund seines geringen Koffeingehalts sogar am Abend gut bekömmlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZahlreiche Mythen ranken sich um die Vergangenheit des Kultgetränks Tee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJapanischer Genmaicha soll einer Überlieferung nach zufällig im 15. Jahrhundert entstanden sein indem ein Diener eines Samurais den wertvollen Tee zu stark erhitzt und ihn versehentlich mit Reiskörnern vermischt haben soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenmaicha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwerttabelle\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eMischung aus Grünem Tee und geröstetem Reis\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee* (50%), gerösteter Reis* (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*aus ökologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan, Region Kyushu\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntezeit: Sommer\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 2-3 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003ctable style=\"float: right;\" width=\"255\" height=\"255\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003e\n\u003ch4\u003eDurchschnittliche Nährwerte\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210.703px; text-align: right;\"\u003e\n\u003ch4\u003epro 100ml Aufguss\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003eBrennwert [kJ\/kcal]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e3\/\u0026lt;1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003eFett [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e\u0026lt;0,1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e\u0026lt;0,1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003eKohlenhydrate [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e0,2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003edavon Zucker [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e\u0026lt;0,1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 334.3125px;\"\u003eEiweiß [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e\u0026lt;0,1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 334.3125px;\"\u003eSalz [g]\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; width: 210.703125px;\"\u003e\u0026lt;0,01\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003eD-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"50g","offer_id":28624927555658,"sku":"1037","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/genmaicha_bio_lose_pro.jpg?v=1651661792"},{"product_id":"morimoto-tamamori-bio","title":"Morimoto Tamamori Tamaryokucha bio","description":"\u003ch2\u003eZwei Wochen beschatteter Bio-Tamaryokucha aus der Juni-Ernte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen edlen Tamaryokucha aus der Juni-Ernte wurden die Teesträucher der Sorte Oku Midori zwei Wochen lang beschattet. Diese traditionelle Methode intensiviert die Aromen und verleiht dem Tee seine charakteristische Tiefe. Der „Tamamori“ Tamaryokucha trägt unverkennbar die Handschrift der Familie Morimoto, die diesen Tee anlässlich des 10-jährigen Jubiläums der Zusammenarbeit mit ihren europäischen Partnern präsentiert hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTamaryokucha bedeutet „Jade-Grün-Tee“ – tama steht für Jade, ryoku für grün und cha für Tee. Diese japanische Spezialität zeichnet sich durch ihre leicht gekräuselte Blattform aus. Nach dem Dämpfen werden die Teeblätter in heißen Kesseln kurz verwirbelt, wodurch ihre typische, elegant gedrehte Form entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJapanischer Grüntee mit einzigartigem Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Tamamori Tamaryokucha besticht durch ein vollmundiges, erfrischendes Aroma mit einem angenehm wärmenden Mundgefühl. Feine Noten von Frucht und Blüte begleiten das Geschmackserlebnis. Die gelungene Balance aus kräftigem Umami, zarter Süße und einem Hauch von Salzigkeit macht diesen Tee zu einem besonderen Genuss – Tag für Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeal für den täglichen Teemoment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb als Begleiter am Morgen oder als kleine Auszeit am Nachmittag – dieser Bio-Tamaryokucha ist sanft und doch präsent. Seine klare Charakteristik macht ihn zum perfekten Alltags-Grüntee für alle, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. Ein echter Ausdruck japanischer Teekunst, der auch anspruchsvolle Teeliebhaber überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Tamamori Tamaryokucha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee* aus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Miyazaki, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJuni Ernte 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60-65°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 45Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28624938401866,"sku":"1060","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/morimoto_tamamori_packung.jpg?v=1571767786"},{"product_id":"watanabe-kabuse-shincha","title":"Watanabe Kabuse Shincha 2026 bio","description":"\u003ch2\u003eFrühling in der Tasse: Watanabe Kabuse Shincha 2026 bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie ersten \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/shincha\" title=\"Link zur Kategorie Shincha vom Watanabe Kabuse Shincha aus\"\u003eShinchas\u003c\/a\u003e des Jahres 2026 sind eingetroffen – geerntet in der klaren Frühlingsluft auf der japanischen Insel Yakushima. Für diesen beschatteten Shincha verwendet Keita Watanabe die Sorten \u003cstrong\u003eKuritawase\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAsatsuyu\u003c\/strong\u003e, die schon früh im Jahr austreiben. Die Ernte begann bereits am \u003cstrong\u003e12. April\u003c\/strong\u003e. Der Tee beeindruckt mit einem frischen, grünen Duft, einem feinen Umami und einer zarten Süße. Eine subtile Note, die an Meeresbrise erinnert, verleiht ihm seine besondere Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSorgfalt bei Ernte und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Teeblätter wurden nach der Ernte nur \u003cstrong\u003esanft final erhitzt\u003c\/strong\u003e, wodurch ihr ursprünglicher Charakter erhalten bleibt. Die leichte Enderhitzung – etwas stärker als beim Morimoto Shincha – bringt die frühlingshafte Frische besonders gut zur Geltung. Neben diesem Kabuse Shincha produziert Familie Watanabe auch den \u003cstrong\u003eShincha Ryo\u003c\/strong\u003e, einen nicht erhitzten Aracha-Shincha. Trotz seiner unbehandelten Form überzeugt er mit Süße, Klarheit und einem angenehm weichen Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBiologischer Anbau in unberührter Natur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten der Familie Watanabe liegt auf Yakushima, umgeben von dichten Wäldern und Bergen. Ohne benachbarte landwirtschaftliche Nutzung sind die Bedingungen für den biologischen Anbau hier ideal. Neben Kuritawase und Asatsuyu wachsen dort auch Sorten wie \u003cstrong\u003eSae Midori\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eYabukita\u003c\/strong\u003e. Keita und Mankichi Watanabe pflegen ihren Garten mit großer Hingabe – ihr Tee spiegelt die Reinheit und Ursprünglichkeit dieser besonderen Insel eindrucksvoll wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1883\" data-start=\"1848\"\u003eHinweis zum Reisebericht:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote data-end=\"2000\" data-start=\"1884\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2000\" data-start=\"1886\"\u003eEindrücke von unserem Besuch bei Familie Watanabe im Mai 2024 finden Sie im \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/blogs\/tee-reisen\/watanabe-teegarten\" title=\"Blog zur Japan Teereise - Besuch im Teegarten der Familie Watanabe\"\u003eBlog zur Japan-Teereise 2024\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eWatanabe Yakushima Kabuse Shincha 2026 bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eBiologischer* Tee aus der Präfektur Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte am 12. April 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), 1-2 TL für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur 60-65°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 50Sec., 2.-4. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Watanabe YAKUSHIMA","offers":[{"title":"50g","offer_id":28624944627786,"sku":"1089","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/shincha_kabusecha_moses_1.jpg?v=1571767786"},{"product_id":"ronnefeldt-gruener-tee-gabalong","title":"Gabalong, frisch und grasig","description":"\u003ch2\u003eDer Gabalong vom Teehaus Ronnefeldt ist ein Grüner Tee aus Japan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell kommen die edelsten Tees der Welt aus Japan. Vor allem bei Grüntee wurden Meisterleistungen hervorgebracht. Ein wesentlicher Faktor ist das einzigartige Herstellungsverfahren. Die Teeblätter werden gedämpft, das bedeutet mit Wasserdampf schonend behandelt und anschließend gekühlt. Auf diese Weise bleiben die aromatischen Inhaltsstoffe der Teepflanze besser erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIn Japan dient dieser Tee auch als Gesundheitsgetränk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere: Die hochwertigen Teeblätter werden ein paar Stunden unter Stickstoffzufuhr gelagert. Dabei wird der Tee in einen Vakuumbehälter gegeben, der Sauerstoff wird herausgezogen und Stickstoff dazugegeben. Die Wortsilbe Gaba kommt von Gaba Aminosäure (oder Gaba Aminobuttersäure). Herstellungsweise des Tees: gedämpft wie es die japanische Art ist. Zartes Blatt und ein frischer, grasiger Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGabalong\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntezeit: Sommer\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGelbe Tassenfarbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 2-3 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: weich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003e D-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"100g","offer_id":28624962388042,"sku":"119","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/gabalong_lose_pro.jpg?v=1651661700"},{"product_id":"morimoto-tokujou-kabusecha","title":"Morimoto Tokujou Kabusecha bio","description":"\u003ch2\u003eKabusecha – Grüntee im sanften Schatten gewachsen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto Tokujou Kabusecha ist ein leuchtendes Beispiel für die Kunst der japanischen Teekultur. Die Sträucher dieses außergewöhnlichen Grüntees werden etwa zwei Wochen vor der Ernte mit dunklen Netzen beschattet. Diese Beschattung – im Japanischen \u003cem\u003eKabuse\u003c\/em\u003e genannt – reduziert die Sonneneinstrahlung und verlangsamt das Wachstum der Pflanzen. So reichern sich die Blätter mit besonders viel Chlorophyll und Aminosäuren an – das Ergebnis: ein intensives Umami, eine feine Süße und eine lebendige grüne Farbe in der Tasse. Die Familie Morimoto, Teebauern mit großer Hingabe aus der Präfektur Miyazaki, verarbeitet diesen Tee auf eigenen Anlagen mit viel Erfahrung und Feingefühl. Für diesen \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/kabusecha\" title=\"Link vom Morimoto Tokujou Kabusecha zu übergeordneten Kategorie Kabusecha\"\u003eKabusecha\u003c\/a\u003e werden die Strauchsorten \u003cstrong\u003eOku Midori, Yabukita und Minami Sayaka\u003c\/strong\u003e verwendet – letztere ist besonders hitzetolerant und bringt eine eigene aromatische Tiefe in die Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKoffein im Tee – sanfte Energie durch feine Blattknospen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer hohe Koffeingehalt dieses Tees entsteht ganz natürlich: Für den Tokujou Kabusecha werden nur die \u003cstrong\u003ezartesten, jüngsten Blätter und Blattknospen\u003c\/strong\u003e Ende April geerntet – also genau jene Pflanzenteile, in denen die Natur den größten Anteil an Koffein konzentriert. Die sanfte, finale Erhitzung (\u003cem\u003eyowai hi-ire\u003c\/em\u003e) bewahrt nicht nur die frische Farbe, sondern auch die filigranen Inhaltsstoffe. So entsteht ein Tee, der energetisierend wirkt, ohne aufzuwühlen. Wer auf der Suche nach einem belebenden Tee ist, der Körper und Geist in Einklang bringt, findet hier einen wunderbaren Begleiter für konzentrierte Arbeit, achtsame Pausen oder den Start in einen klaren Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTee statt Kaffee – bewusster Genuss mit Wirkung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas das \u003cstrong\u003eKoffein im Tee\u003c\/strong\u003e so besonders macht, ist seine langsame und nachhaltige Wirkung. Anders als beim Kaffee wird es durch die im Tee enthaltenen Gerbstoffe gebunden und entfaltet seine anregende Wirkung \u003cstrong\u003egleichmäßig und langanhaltend\u003c\/strong\u003e. Unterstützt durch die beruhigende Aminosäure L-Theanin entsteht ein Zustand der „wachen Ruhe“ – ideal für alle, die Achtsamkeit im Alltag schätzen. Schon das Aufbrühen lädt zur kleinen Teepause ein: \u003cstrong\u003eWasser zuerst aufkochen, dann etwa 10 Minuten abkühlen lassen\u003c\/strong\u003e – so entfaltet sich das volle Aroma der zarten Blätter. Der erste Schluck ist mild, süßlich und angenehm grasig – ein echter Genussmoment für Kenner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Tokujou Kabusecha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet im Teegarten der Familie Morimoto in Miyazaki, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte Ende April 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1-2 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 55-65°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 40Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"50g","offer_id":28624962453578,"sku":"1191-001","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":39372285182026,"sku":"1191-002","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/morimototokujou_kabusecha_bio_pro.jpg?v=1693511419"},{"product_id":"kirishima-tokujou-sencha","title":"Kirishima Tokujou Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eTokujou Sencha: Die höchste Qualität aus dem Kirishima-Gebirge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Kirishima Tokujou \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" title=\"Link zur Kategorie Sencha Tee von diesem Produkt aus\"\u003eSencha\u003c\/a\u003e bio verarbeitet die Familie Hayashi ausschließlich Blätter der \u003cstrong\u003eersten Frühlingspflückung (Ichibancha)\u003c\/strong\u003e – also die zartesten, nährstoffreichsten Triebe des Jahres. Dabei wird auf eine \u003cstrong\u003efein abgestimmte Kombination\u003c\/strong\u003e unterschiedlicher Pflückungen und Pflanzenarten gesetzt:\u003cbr\u003eZum einen stammen die Blätter von \u003cstrong\u003enicht beschatteten Teesträuchern\u003c\/strong\u003e, die für eine klare, frische Note sorgen. Zum anderen werden auch Blätter von \u003cstrong\u003eKabuse-Sträuchern\u003c\/strong\u003e verwendet – Pflanzen, die vor der Ernte für mehrere Tage mit Netzen beschattet werden. Diese Methode erhöht den Gehalt an Chlorophyll und Aminosäuren, insbesondere Theanin, und bringt eine \u003cstrong\u003esanfte Süße und tiefes Umami\u003c\/strong\u003e ins Tassenprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet werden vor allem die bewährten Kultivare \u003cstrong\u003eYabukita\u003c\/strong\u003e – bekannt für ihr ausgewogenes, blumig-nussiges Aroma – und \u003cstrong\u003eAsatsuyu\u003c\/strong\u003e, ein besonders feiner Strauchtyp mit weicher Textur und eleganter Tiefe. Durch diese Kombination entsteht ein Sencha, der \u003cstrong\u003eKomplexität und Harmonie\u003c\/strong\u003e auf beeindruckende Weise vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandwerkskunst in jeder Tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Tokujou Sencha spiegelt die Handschrift zweier Generationen japanischer Teekunst wider: Während \u003cstrong\u003eOsamu Hayashi\u003c\/strong\u003e die traditionelle, klare Verarbeitung mit kürzerer Bedampfung bevorzugt, bringt sein Sohn \u003cstrong\u003eShutaro\u003c\/strong\u003e moderne Einflüsse wie eine etwas längere Bedampfung und gezielte Beschattung ein.\u003cbr\u003eDie \u003cstrong\u003eAbschlusserhitzung (hi-ire)\u003c\/strong\u003e erfolgt besonders sorgfältig und trägt dazu bei, das Aroma sanft abzurunden und die Haltbarkeit auf natürliche Weise zu verbessern. Auch die \u003cstrong\u003efeine Endsortierung der Nadeln\u003c\/strong\u003e zeugt von der hohen Kunstfertigkeit, die in diesen Tee einfließt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAus biologischem Anbau im Süden Japans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten der Familie Hayashi liegt am Fuße des Kirishima-Gebirges auf der südjapanischen Insel Kyushu – eine Region, die für ihren vulkanischen Boden, reines Quellwasser und ein ideales Mikroklima bekannt ist.\u003cbr\u003eSeit vielen Jahren betreibt die Familie \u003cstrong\u003ekontrolliert biologischen Anbau\u003c\/strong\u003e, ganz ohne synthetische Dünger oder Pestizide. Diese naturnahe Arbeitsweise bildet die Grundlage für die außergewöhnliche Reinheit und Qualität des Kirishima Tokujou Sencha. Ein Tee, der mit viel Sorgfalt entsteht – und mit jedem Schluck spürbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKirishima Tokujou Sencha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ejapanischer Sencha aus Kyushu, Präfektur Kagoshima\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eerste Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eblumiger und zart nussiger Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1-2 TL für 200ml. Wassertemperatur 55-65°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 60Sec., 2.-4. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28624964255818,"sku":"1200","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kirishima_tokujou_sencha_tee_shop_559f77f4-f683-424b-a4c0-da52406110e8.jpg?v=1569154269"},{"product_id":"miumori-kirishima-asanomi-kabusecha-bio","title":"Miumori Kirishima Asanomi Kabusecha bio","description":"\u003ch2\u003eMiumori Kirishima Asanomi Kabusecha: Ein Bio-Grüntee für Teekenner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den wahren Teeliebhaber ist der Genuss eines exquisiten Tees mehr als nur ein Getränk – es ist eine Reise, ein Erlebnis. Der Miumori Kirishima Asanomi Kabusecha, sorgfältig kultiviert im biologisch bewirtschafteten Teegärten von Shutaro Hayashi, ist genau das: Ein Erlebnis für die Sinne. Mit zwei einzigartigen Strauchsorten, die beide mit der Silbe \"Asa\" beginnen, symbolisiert dieser Tee den frischen Beginn eines Morgens. Die Bedeutung der Silbe \"Asa\" ist Morgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenner werden die sanfte, frische und leichte Note dieses Tees zu schätzen wissen, die ein duftendes und süßes Geschmacksprofil bietet. Der Asanomi Kabusecha ist nicht nur eine Mischung der beiden Sorten, sondern eine Feier ihrer bemerkenswerten Eigenschaften. Nur die feinsten Blätter der ersten Ernte fließen in die Herstellung dieses Tees ein, was seine Geschmacksfülle und Aromatik garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin frisches und leichtes Tee-Erlebnis der Extraklasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Kenner ist nicht nur die Qualität des Tees, sondern auch seine Herkunft und Verarbeitung von Bedeutung. Die zarte Fruchtigkeit der Asanoka-Strauchsorte verschmilzt harmonisch mit dem tiefen Umami-Geschmack und der verlockenden Süße der Asatsuyu-Strauchsorte. Mit einem erhöhten Koffeingehalt dient dieser Tee nicht nur als Genussmittel, sondern auch als belebendes Elixier für den Geist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diejenigen, die die Nuancen und Feinheiten der japanischen Teekultur wirklich schätzen, bietet der Miumori Kirishima Asanomi Kabusecha Bio eine unvergleichliche Geschmackstiefe. Es ist nicht nur ein Tee, sondern eine Einladung, die reiche Tradition und das handwerkliche Können zu erleben, das in jeden Schluck dieses erlesenen Getränks einfließt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eKabusecha bio*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japans südwestlichste Hauptinsel Kyushu, Präfektur Kagoshima\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErste Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1-2 TL für 200ml. Wassertemperatur 60-65°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 60Sec., 2.-4. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28624975364170,"sku":"1226","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kirishima_miumori_asanomi_kabusecha_bio.jpg?v=1571767833"},{"product_id":"suikyo-mizucha-bio","title":"Suikyo Mizucha® bio im Pyramidenbeutel","description":"\u003ch2\u003eErfrischender Premium-Grüntee für den Kaltaufguss – jederzeit und überall\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio Suikyo Mizucha® im praktischen 5g-Pyramidenbeutel ist die ideale Wahl für alle, die auch unterwegs oder im Büro nicht auf hochwertigen japanischen Grüntee verzichten möchten. Die besonders feinen Teeblätter stammen ausschließlich aus der First Flush Ernte und ermöglichen selbst mit kaltem Wasser einen vollmundigen Aufguss in nur wenigen Minuten. Die durchlässige Struktur des Beutels erlaubt es, kleinste Blattfragmente und etwas enthaltenes Matcha-Pulver in das Wasser überzugehen, was dem Tee nicht nur eine schöne Farbigkeit, sondern auch eine spürbar intensivere Geschmackstiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNatürlich kultiviert – mit einzigartiger Bio-Düngung aus eigenen Gräsern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Suikyo Mizucha® ist nicht nur durch seine Verarbeitung besonders, sondern auch durch die außergewöhnlich naturnahe Bewirtschaftung des Teegartens. Statt industriell hergestelltem Kompost werden ausschließlich selbst angebaute Gräser aus den hauseigenen Parzellen zur Düngung der Teesträucher verwendet. Diese Form der reinen, pflanzlichen Ernährung verleiht dem Tee eine bemerkenswerte Klarheit, eine zarte Süße und eine fein-grüne Frische. Das dezente Umami rundet das Profil elegant ab, ohne dominant zu sein – ein Tee, der durch Natürlichkeit überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKalt oder warm aufgegossen – geschmacklich vielseitig und immer ein Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb als belebender Cold Brew an heißen Tagen oder als sanfter Grüntee an kühleren – der Suikyo Mizucha® entfaltet in jeder Wassertemperatur sein volles Potenzial. Bei der Zubereitung mit kaltem Wasser tritt seine Frische und Süße besonders deutlich hervor, während ein Aufguss mit warmem Wasser zusätzliche Tiefe und weiche, grüne Noten offenbart. Dank der praktischen Pyramidenbeutel gelingt die Zubereitung einfach und unkompliziert, egal ob im Büro, auf Reisen oder zu Hause. Ein Tee für alle, die Wert auf Qualität, Reinheit und geschmackliche Vielschichtigkeit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/mizudashi-tee\"\u003eJetzt noch andere Tees entdecken in unserer Mizudashi-Tee-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeiterführende Informationen und Inspirationen unter: \u003ca href=\"https:\/\/mizucha.club\"\u003emizucha.club\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuikyo Mizucha® bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e20 Teebeutel à 5g (100g), 10 Teebeutel à 5g (50g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung mit kaltem Wasser, 1 Beutel für 500ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eMehrmaliger Aufguss möglich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Teegarten Suikyo NARA","offers":[{"title":"20 Teebeutel","offer_id":29273201541194,"sku":"1263-0002","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Teebeutel","offer_id":28624984997962,"sku":"1263-0001","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/mizudashi_cha_1.jpg?v=1618229207"},{"product_id":"ronnefeldt-gruener-tee-shincha-atsuhime","title":"Shincha Atsuhime 2024 bio","description":"\u003ch2\u003eDer Ronnefeldt Shincha Atsuhime bio gelangt zu uns auf dem schnellsten Weg als Flugtee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"Shin\" bedeutet so viel wie \"neu\", \"Cha\" ist das Wort für Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin frisches und süßes Grün in der Tasse. Eine Top-Qualität mit überzeugendem Aroma. Kräftig, aber doch sanft und harmonisch im Geschmack. Leuchtend grüne Tassenfarbe, glänzend grünes Blatt, feine Nadeln. Die Bezeichnung Atsuhime beruht auf dem Namen der berühmten Prinzessin Atsu von Kagoshima, die den Shogun Tokugawa Iesada geheiratet hat. Ihr Name steht für Warmherzigkeit und Aufrichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eShincha ist die erste Pflückung des Jahres (first flush)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet wird nur an sonnigen Tagen, um den Duft der Blätter besser zu bewahren. Die gepflückten Blätter werden am gleichen Tag verarbeitet, damit die Frische und der Geschmack erhalten bleibt. Ein solch exzellenter Shincha ist das Herzstück eines Teebauern. Der Prozess des Pflückens und der Herstellung wird von Generation zu Generation weitergegeben. Nur ein Teebauer mit viel Erfahrung kann einen guten Shincha herstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfehlenswert ist hier, kleinere Mengen an Tee zuzubereiten, nur eine Tasse oder ein kleines Kännchen. Der Tee kann mehrmals hintereinander aufgegossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eShincha Atsuhime bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Region Kyushu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 2-3 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: weich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003eD-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"50g","offer_id":28624985718858,"sku":"1286","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/shincha_atsuhime_bio_lose_pro.jpg?v=1651662737"},{"product_id":"morimoto-fukamushi-sencha","title":"Morimoto Fukamushi Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eFukamushi Sencha: Tiefer Dampf für intensiven Teegenuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin besonders tief gedämpfter, hocharomatischer Sencha mit vollmundiger Süße und gelbgrüner Tasse: Das zeichnet diesen Fukamushi Sencha von der Familie Morimoto aus. Kräftig, aber nicht herb, entfaltet er sein volles Aroma dank der Fukamushi-Methode – „tiefer Dampf“. Aufgrund der vergleichsweise langen Dämpfung wird die Blattstruktur besonders stark geöffnet und damit die Inhaltsstoffe des Tees optimal gelöst. Das erklärt auch die intensiv gelbgrüne Farbe des Aufgusses. Dieser Fukamushi Sencha stammt aus der ersten Ernte Ende April\/Anfang Mai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJapanische Teekunst: Sorgfältige Verarbeitung für höchste Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Morimoto aus Miyazaki hat sich viel Zeit gelassen und mit ihrem Wissen und Fingerspitzengefühl einen außergewöhnlichen Sencha geschaffen. Direkt nach der Ernte werden die Blätter länger gedämpft, wodurch ein besonders intensiver Geschmack entsteht. Der Fukamushi Sencha Tee Bio bietet Ihnen als zusätzliches Plus die Verwendung der zuvor beschatteten Blätter (Kabuse) der Strauchsorte Oku Yutaka – ein echtes Meisterstück aus der Ernte 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFukamushi, Chumushi und Asamushi: Die drei Stufen der Dämpfung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm die Besonderheit von Fukamushi zu verstehen, lohnt ein Blick auf die Dämpfungstechniken beim Sencha: Am einen Ende der Skala steht Fukamushi, die tiefe Dämpfung, die eine intensive Farbe und einen vollmundigen Geschmack ergibt. Am anderen Ende findet sich Asamushi, die kurze, flache Dämpfung, die leichtere und dezentere Tees hervorbringt. Zwischen beiden Extremen liegt Chumushi – die mittlere Dämpfung. Je nach gewünschtem Geschmackserlebnis entscheidet sich der Teemeister für eine dieser Varianten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie weitere hochwertige Sencha-Teesorten in der \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\"\u003eSencha Kategorie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFukamushi Sencha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee bio*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunftsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eerste Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 65-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.\/3.\/4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625025073226,"sku":"208","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/fukamushi_sencha_morimoto_8_fbc86798-c0fa-4b12-beb1-c066a2dd8c3b.jpg?v=1571767870"},{"product_id":"miyama-kirishima-houjicha-bio","title":"Miyama Kirishima Hojicha bio","description":"\u003ch2\u003eJapanischer Bio-Hojicha aus Kirishima – gerösteter Grüntee mit weichem, nussigen Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMiyama Kirishima \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/hojicha\" title=\"Link zur Kategorie Hojicha vom Miyama Kirishima Hojicha bio aus\"\u003eHojicha\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e ist ein besonderer japanischer Grüntee, der durch schonende Röstung und seinen sanften, nussigen Geschmack begeistert. Die Teeblätter stammen aus der Herbsternte in der Region Kirishima auf der Insel Kyūshū – einem Ort, der für seinen ökologischen Anbau, reiche Natur und vulkanischen Boden bekannt ist. In den Teegärten der Familie Hayashi wird seit Generationen im Einklang mit der Natur gearbeitet, stets mit Sorgfalt und Hingabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerarbeitet wird dieser Hojicha von \u003cstrong\u003eShutaro Hayashi\u003c\/strong\u003e, dessen Arbeit große Anerkennung findet – auch und besonders innerhalb der Familie. Sein Vater, selbst tief in der Teekultur verwurzelt, ist stolz auf die Sorgfalt und das Qualitätsbewusstsein, mit dem Shutaro jeden Produktionsschritt begleitet. Für diesen Hojicha wählt er nach der Sencha-Verarbeitung gezielt Blätter mit feiner Struktur aus, die anschließend kräftig geröstet werden. Das Ergebnis ist ein Tee mit rotbrauner Marmorierung und einem ausgewogenen Zusammenspiel von Röstaromen, weicher Süße und gerösteten Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKoffeinarm \u0026amp; wohltuend – ein Tee für entspannte Momente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHojicha ist ein Tee für alle Sinne – und besonders für all jene, die eine koffeinarme, bekömmliche Teesorte suchen. Durch die Röstung verliert der Tee den Großteil seines Koffeins und seiner Gerbstoffe. Das macht ihn \u003cstrong\u003ebesonders sanft zum Magen\u003c\/strong\u003e und angenehm zu jeder Tageszeit – selbst am Abend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem dunklen Aufguss und der weichen Aromatik unterscheidet sich Hojicha deutlich von klassischen Grüntees wie Sencha oder Gyokuro. Er passt wunderbar zu herzhaften Gerichten, milden Desserts oder auch pur als beruhigender Abschluss eines langen Tages. Der Geschmack bleibt dabei stets harmonisch – nie bitter, nie aufdringlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeicht in der Zubereitung \u0026amp; vielseitig im Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin großer Vorteil des Miyama Kirishima Hojicha liegt in seiner unkomplizierten Zubereitung. Der geröstete Grüntee reagiert \u003cstrong\u003enicht empfindlich auf höhere Temperaturen\u003c\/strong\u003e, sodass er mit etwa \u003cstrong\u003e80–85 °C heißem Wasser\u003c\/strong\u003e aufgegossen werden kann – ganz ohne spezielles Zubehör oder exakte Zeitkontrolle. Auch bei mehrfachem Aufguss zeigt der Tee neue Nuancen, bleibt aber stets weich und rund im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben dem klassischen Teegenuss eignet sich Hojicha auch hervorragend als Basis für kreative Getränke wie Hojicha-Latte oder als Zutat in der modernen japanischen Küche. Sein dezentes Röstaroma macht ihn zu einem spannenden Element in Süßspeisen, Eis oder sogar herzhaften Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiyama Kirishima Hojicha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAngebaut auf Japans südlichster Hauptinsel, Kyushu, in der Region Kirishima\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, ca. 1-2 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 80-85°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 90 Sec., 2.-3. Aufguss 20 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625028743242,"sku":"229","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kirishima-houjicha-packung.jpg?v=1571767870"},{"product_id":"kirishima-miumori-genmaicha-bio","title":"Kirishima Miumori® Genmaicha bio","description":"\u003ch2\u003eFür mehr Abwechslung! Reistee, ein nussiges Vergnügen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kirishima Miumori® \u003ca title=\"Link vom Kirishima Miumori Genmaicha zur Kategorie Genmaicha\" href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/genmaicha\"\u003eGenmaicha\u003c\/a\u003e bio kommt nicht nur in einer sehr schönen Packung zu Ihnen, die die japanische Kultur so wunderbar repräsentiert, dieser Tee bringt Ihnen auch eine in Japan bekannte Mischung in Ihre Tasse. Familie Hayashi hat sich mit diesem Blend viel Mühe gegeben, ihre langjährige Erfahrung einfließen lassen und ist mutig neue Wege gegangen. Der auch Ihnen sicher bekannte grüne Tee wurde bei dieser Mischung mit geröstetem Reis in Verbindung gebracht. Was dabei herausgekommen ist, duftet gut und schmeckt sogar noch besser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRobuste Blätter - für ein intensives Erlebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Genmaicha aus der Herbsternte der Hayashis lässt sich nach nur kurzem Ziehen in eine Geschmacksexplosion verwandeln. Sie schmecken zunächst das leicht Grasartige des grünen Tees, haben aber auch das Nussige der Reiskörner nach der Röstung als Erfahrung. Der Kirishima Miumori® Genmaicha entfaltet seine magische Wirkung in der Tasse, Ihnen wird warm ums Herz. Die robusten Blätter sind unkompliziert im Handling und der Tee wird auch beim Aufguss mit sehr heißem Wasser nicht zu intensiv. Experimentieren Sie etwas herum, wie oft Sie ihn aufgießen wollen und wie sich der Reis jeweils verhält. Eine spannende Erfahrung wartet mit diesem Tee auf Sie. Diesen Reistee können Sie, da er verhältnismäßig wenig Koffein hat, auch gut am Abend oder zum Essen verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKirishima Miumori® Genmaicha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee*, gerösteter Reis von der Insel Kyushu*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAngebaut von Familie Hayashi auf Japans südlichster Hauptinsel, Kyushu, in der Region Kirishima, Präfektur Kagoshima\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 75-80°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 50 Sec., 2.-3. Aufguss 10 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625030971466,"sku":"235","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kirishima_miumori_genmaicha_packung.jpg?v=1571767871"},{"product_id":"kanaya-midori-sencha","title":"Asamushi Kanaya Midori Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eErleben Sie eine Rarität: Bio Kanaya Midori Asamushi Sencha aus Kirishima\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die Welt des \u003cstrong\u003eKanaya Midori Asamushi Sencha\u003c\/strong\u003e, einem exquisiten Bio-Grüntee aus der ersten Ernte. Dieser Tee stammt von der edlen Kanaya Midori Teestrauch-Varietät, bekannt für ihre tiefgrünen, kleinen und festen Blätter. Durch die kurze Dampfbehandlung entsteht der charakteristische Asamushi-Stil, der dem Tee eine besonders klare Tasse und ein feines, blumiges Aroma verleiht.\u003cbr\u003e➡️ Entdecken Sie auch weitere Sorten in der \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" rel=\"noopener\"\u003eKategorie Sencha Tee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht Asamushi Sencha so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsamushi Sencha\u003c\/strong\u003e ist ein japanischer Grüntee, der im Vergleich zu herkömmlichem Sencha kürzer gedämpft wird. Diese traditionelle Verarbeitungsmethode bewahrt die frische grüne Farbe und die feinen Geschmacksnoten der Teeblätter. Im Aufguss zeigt sich Asamushi Sencha mit einer hellen, klaren Tassenfarbe und einem besonders floralen, sanften Aroma. Kenner schätzen seine ausgewogene Mischung aus Fruchtigkeit, Umami und leichter Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Handwerkskunst: Der Teegarten der Familie Hayashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Kanaya Midori Asamushi Sencha stammt aus dem Teegarten der \u003cstrong\u003eFamilie Hayashi in Kirishima, Japan\u003c\/strong\u003e. Seit über fünf Generationen und mehr als 150 Jahren widmet sich die Familie der Kunst des Teeanbaus. Die mineralreichen vulkanischen Böden und das milde, nebelverhangene Klima in Kirishima schaffen ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Teesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinzigartig an diesem Sencha: Er wird \u003cstrong\u003esortenrein aus der Kanaya Midori Varietät\u003c\/strong\u003e hergestellt und nicht, wie sonst häufig, in Mischungen verwendet. Das Ergebnis ist ein Tee von besonderer Reinheit, Tiefe und floral-leichtem Charakter, der selbst anspruchsvolle Teeliebhaber begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAsamushi Kanaya Midori Sencha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJapanischer Grüntee*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eerste Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), 1-2 TL für 200ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur 65-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 60Sec., 2.-3. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625033166922,"sku":"246","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/asamushi_kanaya_midori_sencha_482c81a7-feda-4858-90c1-4eb4a69f4243.jpg?v=1571767871"},{"product_id":"kirishima-aki-bancha","title":"Kirishima Aki Bancha bio","description":"\u003ch2\u003eAki Bancha - der Klang einer Teesorte mit herbstlichem Charme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie diesen grünen Tee zu sich nehmen, spüren Sie ihn, den nahenden Herbst. Das muss jedoch nichts Unangenehmes bedeuten, denn dieser grüne Tee hat so gar nichts Trauriges an sich, sondern etwa heiter Gelassenes, das der Aufregung des heißen Sommers folgt. Dieser \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/bancha-tee\" title=\"Link zur Kategorie Bancha Tee vom Kirishima Aki Bancha aus\"\u003eBancha Tee\u003c\/a\u003e stammt aus biologischem Anbau und wird von Familie Hayashi auf der Insel Kyushu angebaut. Die Region Kirishima bietet Ihnen hier einen schön verarbeiteten Tee der besonderen Art. Probieren geht eindeutig über Beschreiben!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAki - der Name ist Programm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Aki steht für den Herbst. Die Blätter haben zu dieser Zeit ihre volle Reife erreicht, sie geben ihr Aroma gerne ab. Sie sind hell, ein wenig wie Olivenblätter. Das sieht schön aus, und Sie werden beim Genuss merken, dass alles ein wenig moderater ist. Nichts regt oder putscht Sie auf, so dass Sie diesen Tee auch am Nachmittag zu sich nehmen können. Aki Bancha: Lassen Sie ihn so lange ziehen, bis er die Farbe erreicht hat, die Sie präferieren. Den Geschmack kann man mit weich und abgerundet beschreiben, eine duftige Komposition, die so gut für die Vielfalt der japanischen Teekultur steht. Ernte 2025: Der Aki Bancha ist ganz sicher ein exzellenter Repräsentant dieses denkwürdigen Jahres!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier finden Sie \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/blogs\/tee-reisen\/teegarten-shutaro-hayashi\" title=\"Link zum Reise-Blog Teegarten Hayashi in Japan\"\u003eweiterführende Informationen zum Bio-Teegarten\u003c\/a\u003e von Shutaro Hayashi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKirishima Aki Bancha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee* aus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eangebaut auf Japans südlichster Hauptinsel, Kyushu, in der Region Kirishima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eca. 1-2 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 70-85°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60 Sec., 2.-3. Aufguss 10 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625051123786,"sku":"294","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kirishima-aki-bancha-packung.jpg?v=1571767873"},{"product_id":"miyama-kirishima-sencha","title":"Miyama Kirishima Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eMiyama Kirishima Sencha bio – Ein besonderer Grüntee mit Pulvertee-Anteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Miyama Kirishima Sencha bio besticht durch seinen intensiv grünen, leicht trüben Aufguss – ein ungewöhnliches Merkmal für einen Asamushi Sencha, der nur kurz gedämpft wird. Die Blätter stammen von Zairai-Teesträuchern, die durch ihre natürliche Vielfalt das runde, vollmundige Aroma dieses Tees hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie satte grüne Farbe verdankt dieser Sencha einer feinen Beimischung von Pulvertee. Während der Sencha aus den traditionellen Zairai-Teepflanzen stammt, wird der Pulvertee aus Sträuchern der Varietät Kanaya Midori gewonnen. Das Ergebnis ist ein Tee, der durch seine weiche, volle Geschmacksnote begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin besonderes Merkmal der Zairai-Teesträucher ist, dass sie aus Samen gezogen werden, anstatt aus Stecklingen vermehrt zu werden. Ihre tief in die Erde reichenden Wurzeln ermöglichen eine besonders intensive Aufnahme von Mineralstoffen, was sich im Geschmack des Tees widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition und Nachhaltigkeit im Teeanbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten, in dem dieser außergewöhnliche Sencha wächst, wird von Shutaro Hayashi in fünfter Generation geführt. Er liegt auf der Insel Kyushu im Süden Japans, einer Region mit idealem Klima für den Teeanbau. Bereits Shutaros Vater setzte sich für die Umstellung auf biologischen Anbau ein – ein Prozess, der die Qualität des Tees weiter verfeinert und nachhaltig sichert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiyama Kirishima Sencha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee* und Matcha*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eaus der Region Kirishima, Präfektur Kagoshima\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1-2 TL für 200ml. Wassertemperatur 65-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 60Sec., 2.-3. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625053319242,"sku":"305","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/miyama_kirishima_sencha_gruentee_japan.jpg?v=1571767873"},{"product_id":"kirishima-gyokuro","title":"Kirishima Gyokuro Sae Midori bio","description":"\u003ch2\u003eKirishima Gyokuro Sae Midori bio – edelster Schattentee aus Japan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eGyokuro bio\u003c\/strong\u003e aus der traditionsreichen Teeregion \u003cstrong\u003eKirishima\u003c\/strong\u003e gehört zu den edelsten japanischen Grüntees. Die für diesen Tee verwendeten \u003cem\u003eSae Midori\u003c\/em\u003e-Sträucher wurden \u003cstrong\u003edrei Wochen vor der Ernte beschattet\u003c\/strong\u003e – eine aufwendige und pflanzenintensive Methode, durch die sich besonders viel Chlorophyll und Aminosäuren bilden. Das Ergebnis: ein intensives Umami, eine tiefgrüne Tassenfarbe und ein Geschmackserlebnis mit seltener Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältig verarbeiteten Blätter stammen aus der \u003cstrong\u003eFrühjahrsernte\u003c\/strong\u003e, bei der nur ausgewählte Partien für diesen besonderen Schattentee verwendet werden. \u003cstrong\u003eDer Kirishima Gyokuro bio wird nur einmal pro Jahr produziert\u003c\/strong\u003e, in kleiner Menge und unter idealen klimatischen Bedingungen. Der Aufguss besticht durch sein vollmundiges, weiches Aroma mit fruchtiger Süße und langem Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht diesen Gyokuro bio so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGyokuro\u003c\/strong\u003e, auf Deutsch „edler Tautropfen“, ist eine der hochwertigsten Teesorten Japans. Charakteristisch ist die dreiwöchige Beschattung vor der Ernte, die den Tee besonders mild, süßlich und reich an Umami macht. Die Reduktion von Licht führt zu einem niedrigen Gerbstoffgehalt, wodurch Bitterkeit fast vollständig ausgeblendet wird – ideal für Teekenner, die Tiefe und Weichheit im Geschmack suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie intensive Beschattung stellt hohe Anforderungen an die Teesträucher. Um sie zu schonen, wird für diesen \u003cstrong\u003eGyokuro bio aus Kirishima\u003c\/strong\u003e jedes Jahr eine andere Varietät verwendet. In diesem Jahr fiel die Wahl auf \u003cstrong\u003eSae Midori\u003c\/strong\u003e, eine Sorte, die für ihre brillante Farbe, ihre aromatische Klarheit und ihre natürliche Süße geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft: Kirishima – die „Nebelinsel“ im Süden Japans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio-Teefelder liegen im hügeligen Hochland von \u003cstrong\u003eKirishima\u003c\/strong\u003e in der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu – einer der bekanntesten Teeregionen Japans. Das Klima ist feucht, die Böden sind vulkanisch und nährstoffreich, und die Gärten liegen auf 200 bis 300 Metern Höhe. Der Name \u003cem\u003eKirishima\u003c\/em\u003e bedeutet „Nebelinsel“ und verweist auf die oft mystisch vernebelten Berglandschaften, in denen diese edlen Tees gedeihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur wenige Teebauern in Japan widmen sich der anspruchsvollen Kunst, einen \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/gyokuro\" title=\"Link zur Kategorie Gyokuro von diesem Gyokuro bio aus\"\u003e\u003cstrong\u003eGyokuro bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e in solch außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Aufgrund der sensiblen Pflanze, der klimatischen Anforderungen und des hohen Aufwands ist dieser Tee \u003cstrong\u003eeine echte Rarität im Bio-Bereich\u003c\/strong\u003e – und ein Highlight für alle, die japanischen Schattentee auf höchstem Niveau erleben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungstipp:\u003c\/strong\u003e Für das perfekte Ergebnis empfehlen wir eine Aufgusstemperatur von 50–55°C, eine Ziehzeit von rund 80 Sekunden und die Verwendung eines japanischen Einhandkännchens (\u003cem\u003eKyusu\u003c\/em\u003e). Der Tee kann mehrfach aufgegossen werden – jeder Aufguss offenbart neue Nuancen und Tiefen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKirishima Gyokuro Sae Midori in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGyokuro bio* aus Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer kleinen Kyusu\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e2 Teelöffel für 100ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur 50-55°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 80Sec., 2.-4. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625076715594,"sku":"380","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/bio_kirishima_gyokuro_neu_pro.jpg?v=1693510539"},{"product_id":"kirishima-tennen-gyokuro","title":"Kirishima Tennen Gyokuro bio","description":"\u003ch2\u003eKirishima Tennen Gyokuro bio – Ein Meisterstück japanischer Teekunst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kirishima Tennen Gyokuro bio stammt aus dem traditionsreichen Teegarten der Familie Hayashi in der Präfektur Kagoshima, am Fuße des Kirishima-Gebirges. Dort, im Süden Japans, werden die zarten Blätter der seltenen Strauchsorte \u003cstrong\u003eAsatsuyu\u003c\/strong\u003e im späten April in Handarbeit sorgfältig geerntet. Bereits zehn bis vierzehn Tage vor der Ernte werden die Teesträucher beschattet – das intensiviert die grüne Farbe und fördert die natürliche Süße. Anders als bei klassischem Gyokuro entsteht hier ein besonderes Geschmacksprofil, das vor allem der Charaktertiefe des Kultivars Asatsuyu zu verdanken ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSelten, biologisch, unverwechselbar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Strauchsorte \u003cstrong\u003eAsatsuyu\u003c\/strong\u003e ist im Bio-Anbau eine echte Rarität. Ihre natürliche Süße, die sie besonders für Insekten attraktiv macht, stellt hohe Anforderungen an die Pflege – nur erfahrene Produzenten wie \u003cstrong\u003eShutaro Hayashi\u003c\/strong\u003e und seine Familie können sie erfolgreich kultivieren. Der Tee besteht zu 100 % aus Blättern dieser Sorte und wird nur einmal im Jahr zur ersten Frühlingspflückung hergestellt – ein echtes Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUmami, Frische und ein Hauch Nuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss überzeugt durch ein \u003cstrong\u003ebrillant grünes Erscheinungsbild\u003c\/strong\u003e und ein vielschichtiges Aromaprofil. Die elegante Süße wird begleitet von einer sanften Umami-Note und einer dezenten, fein-nussigen Tiefe, die durch eine gezielte Enderhitzung entsteht. Trotz seiner Komplexität bleibt der Tee weich und harmonisch – ein Erlebnis für anspruchsvolle Teeliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie weitere edle Gyokuro-Tees in unserer Kategorie \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/gyokuro\"\u003eGyokuro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKirishima Tennen Gyokuro in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGyokuro bio* aus der Präfektur Kagoshima\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eVakuumverpackter Tee im Papierumschlag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), 1-2 TL für 200ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur 50-60°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss ca. 55Sec., 2.-4. Aufguss ca. 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625078583370,"sku":"387-0001","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80g","offer_id":39286002122826,"sku":"387-0002","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/Bio_Kirishima_Tennen_Gyokuro_02ebe18c-f4c0-4cd8-8405-57009e5a0523.jpg?v=1569154261"},{"product_id":"morimoto-sencha-minami-sayaka-mit-matcha","title":"Morimoto Sencha mit Matcha bio","description":"\u003ch2\u003eEin Sencha mit Matcha, der für ungetrübten Teegenuss steht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sencha, den die Familie Morimoto aus mehreren Strauchsorten zusammengestellt hat, wird Ihnen gut gefallen und ebenso guttun. Der Geschmack ist milde, wie auch alles andere an diesem Sencha moderat, dezent und dennoch belebend ist. Dieser Tee entfaltet seine Wirkung nach und nach, dafür hält sie lange an. Damit ist dieser Tee ein würdiger Vertreter der Sorte Sencha, nur mit einigen Mitspielern, den Strauchsorten Minami Sayaka, Oku Midori, Oku Yutaka und Yabukita. Diese Ingredienzien ergänzen sich hervorragend und ergeben im Zusammenspiel mit dem Morimoto Matcha in Bioqualität eine runde, gefällige Komposition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErster und zweiter Aufguss - ein Tee, der Sie überraschen wird\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Sencha mit Matcha sorgt für einige Überraschungen. Wenn Sie den ersten Aufguss trinken, werden Sie etwas Süßes schmecken. Das ist sozusagen das dominante Merkmal dieser Komposition. Beim nächsten Aufguss erleben Sie aber schon etwas Anderes, nämlich das Frische, leicht Blumige, so dass Sie quasi zwei Teesorten erleben können. Wenn Sie Freude an diesem Vorgang bzw. Ritual haben, könnten Sie dieses vervollkommnen, indem Sie sich ein Einhandkännchen dazu bestellen. So holen Sie sich Japan und seine Teetradition ins Haus und können sich weit wegträumen, auf die Teegärten der Familie Morimoto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Sencha mit Matcha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eSencha mit Matcha bio*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003evon Familie Morimoto aus Miyazaki, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003efeine Blätter der Juni Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. 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Er ist nur in begrenzter Menge verfügbar und zählt zu den kostbarsten Sencha-Qualitäten eines Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen Shincha werden die beiden früh austreibenden Cultivare Saki Midori und Yutaka Midori verwendet. Beide Sorten werden beschattet und ergänzen sich auf elegante Weise: Yutaka Midori bringt Tiefe, weiche Fülle und ein spürbares Umami, während Saki Midori für Frische, duftige Klarheit und eine schöne grüne Aufgussfarbe sorgt. Durch die sehr sanfte finale Erhitzung bleibt der frühlingshafte Charakter des Tees wunderbar erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntstanden ist ein \u003cstrong\u003eduftig-frühlingsfrischer Tee mit schönem Umami und langem Abgang\u003c\/strong\u003e – fein, klar und lebendig, mit zarter Süße und frischer Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine neue Partnerschaft: Morimoto und Kamimizu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2026 trägt erstmals den Namen Morimoto-Kamimizu Shincha. Dahinter steht eine besondere Zusammenarbeit zweier eng verbundener Teefamilien: Haruyo und Shigeru Morimoto bereiten sich Schritt für Schritt auf die Übergabe an die jüngere Generation vor. Naoki und Misa Kamimizu von Kami-no-En übernehmen ausgewählte, besonders hochwertige Teegarten-Parzellen der Morimotos und verarbeiten die dort geernteten Blätter in enger Abstimmung mit ihnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Shincha werden Blätter aus Morimoto-Parzellen mit den besten eigenen Parzellen der Familie Kamimizu kombiniert. Shigeru Morimoto begleitet Naoki Kamimizu bei der Herstellung des Aracha, also des Rohtees, damit der vertraute Morimoto-Stil erhalten bleibt. Die finale Verarbeitung erfolgt weiterhin in der Shiage-Fabrik der Morimotos – mit jener schonenden Endverarbeitung, die ihre Tees seit Jahrzehnten prägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entsteht kein Bruch, sondern eine behutsame Weiterführung: Der Morimoto-Kamimizu Shincha 2026 bio verbindet die Erfahrung eines Pionierbetriebs des biologischen Teeanbaus mit der Energie einer jüngeren Generation. Die Verpackung bleibt bewusst nah am vertrauten Morimoto-Design, zeigt aber auf der Rückseite nun Haruyo und Shigeru Morimoto gemeinsam mit Naoki und Misa Kamimizu im Teegarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio-Grüntee aus Miyazaki mit klarer Handschrift\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte der Morimoto-Tees begann vor über fünfzig Jahren. 1971 übernahmen Haruyo und Shigeru Morimoto den kleinen Familienbetrieb von Shigerus Eltern. Aus einer einzigen Parzelle entwickelte sich über Jahrzehnte ein Teegarten mit mehreren sorgfältig gepflegten Lagen. Schon 1977 begannen die Morimotos, erste Teefelder biologisch zu bewirtschaften – aus Verantwortung gegenüber ihrer Familie und der Umgebung, in der ihre Kinder aufwuchsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch Kami-no-En steht heute für biologischen Teeanbau in Miyazaki. Naoki Kamimizu gründete den Teegarten 2009 und stellte 2014 vollständig auf Bio-Anbau um. Von Beginn an bestand ein enger fachlicher Austausch mit den Morimotos. Aus Nachbarschaft wurde Vertrauen, aus Vertrauen eine Partnerschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese gemeinsame Haltung schmeckt man im Morimoto-Kamimizu Shincha 2026 bio: Er wirkt nicht laut oder schwer, sondern fein, frisch und präzise. Weitere Tees der ersten japanischen Ernte finden Sie in unserer Kategorie Shincha: \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/shincha\" rel=\"noopener\" data-end=\"3936\" data-start=\"3897\"\u003ehttps:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/shincha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNur saisonal und in begrenzter Menge verfügbar\u003c\/strong\u003e – daher empfehlen wir, rechtzeitig zu bestellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeiterführende Informationen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Link zum Teereise-Blog Familie Morimoto\" href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/blogs\/tee-reisen\/japan-2024-teegarten-der-familie-morimoto\"\u003eBlog Japan-Teereise 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto-Kamimizu Shincha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eder erste Tee des Jahres 2026 bio*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eca. 2 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur ca. 60-70°C oder kalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. 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Die verwendeten Blätter stammen aus der Tokujou-Sencha-Ernte – der edelsten Selektion der ersten Pflückung – und werden durch ein Luftstromverfahren besonders schonend separiert. Nur die feinsten, leichtesten Blätter finden Verwendung, da sie sich optimal für Mizudashi, den japanischen Kaltaufguss, eignen. Das Ergebnis ist ein klarer, frischer und belebender Tee, der besonders an warmen Tagen eine köstliche Erfrischung bietet. Ein großer Vorteil dieses Tees: Die Teebeutel können ohne Bedenken im Wasser verbleiben – auch über längere Zeit. Dadurch intensiviert sich das Aroma mit jeder Minute. Zudem ist es problemlos möglich, einen zweiten oder sogar dritten Aufguss zu genießen, was den Teegenuss noch nachhaltiger macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFein abgestimmte Komposition aus drei traditionellen Strauchsorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Morimoto hat für diesen Mizudashi Tee drei Strauchsorten sorgfältig ausgewählt: Okumidori, Minami Sayaka und Yabukita. Gemeinsam ergeben sie eine geschmacklich ausgewogene, harmonische Mischung. Während Okumidori für einen besonders milden Charakter sorgt, entfaltet Minami Sayaka ein fruchtig-süßes Aroma mit floralem Duft. Yabukita rundet das Geschmacksbild mit seiner bekannten Ausgewogenheit ab. Diese geschmackliche Vielfalt verleiht dem Mizudashi Sencha Tiefe und Eleganz – ein Erlebnis für alle Sinne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePraktischer Teegenuss – jederzeit und überall\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit seinen 20 einzeln verpackten Beuteln lässt sich der Morimoto Mizudashi Sencha mühelos in den Alltag integrieren. Einfach einen Teebeutel in kaltem Wasser ziehen lassen – und das ganz ohne spätere Entnahme. Der Tee entfaltet sich langsam und kontinuierlich, ideal auch für unterwegs, im Büro oder beim Sport. Durch die hohe Qualität der Blätter bleibt der Geschmack selbst bei mehreren Aufgüssen angenehm frisch und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Tees dieser Art finden Sie in unserer Sammlung: \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/mizudashi-tee\"\u003eMizudashi Tee entdecken\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Mizudashi Sencha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee aus biologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHauptbestandteile sind leichte und feine Blätter der 1. Ernte der Strauchsorten Okumidori, Minami Sayaka und Yabukita\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan (Kyushu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ePyramiden-Beutel (20 Teebeutel à 5g Tee)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss: 2 Min., 2. und 3. Aufguss: 2 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung mit kaltem Wasser oder ca. 60°C, 1 Beutel für 300ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"20 Teebeutel","offer_id":28625082974282,"sku":"395","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/morimoto_mizudashi_sencha_tee.jpg?v=1750224486"},{"product_id":"ronnefeldt-gruener-tee-kabusecha-orihime","title":"Halbschattentee Kabusecha Orihime bio","description":"\u003ch2\u003eDer Grüntee Kabusecha Orihime bio bietet ein vielfältiges Geschmacksspektrum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSein vielschichtiger Charakter verändert sich je nach Wassertemperatur und Ziehzeit. Die Blätter haben eine schöne, satte, dunkelgrüne Farbe, die an Gyokuro erinnern, das Aroma ähnelt wiederum den hochklassigen Sencha-Sorten. Ein typischer Kabusecha vereint die Vorteile beider Teesorten harmonisch miteinander. Er hat einen komplexen Charakter, der leicht nussig schmeckt und angenehm frisch wirkt. Das delikate Aroma hinterlässt am Gaumen einen süßlichen Geschmack. Dunkelgoldene, leicht getrübte Tassenfarbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKabusecha heißt soviel wie \"der Tee ist mit Netzen bedeckt\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnd der Name Orihime bedeutet Märchenprinzessin. Einige Tage vor der Ernte werden die Sträucher so bedeckt, dass etwa 50 % des Sonnenlichtes abgeschattet wird. Daher nennt man ihn auch Halbschattentee. Überschattet wird er deutlich kürzer als ein Gyokuro, da einige wenige Tage ausreichen. Die Blätter werden nach japanischer Tradition in einem aufwändigen Verfahren zubereitet. Dabei werden sie schonend gedämpft, getrocknet und in ihre typische Form gebracht. Beim Aufgießen können sich die Blätter wieder entfalten und ihr volles Aroma abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKabusecha Orihime bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntezeit: Mai\/Juni\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 2-3 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: weich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003e D-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625083170890,"sku":"396","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kabusecha_orihime_bio_lose_pro.jpg?v=1651662259"},{"product_id":"ronnefeldt-gruener-tee-gyokuro-tokiwa","title":"Gyokuro Tokiwa bio mit delikatem Geschmack","description":"\u003cp\u003eDer hochwertige und leckere Grüne Tee \u003cstrong\u003eGyokuro\u003c\/strong\u003e bio aus Japan ist eine der edelsten beschatteten, japanischen Teesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBiologisch, lecker und edel: Gyokuro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin leckerer Tee am Morgen gehört für viele zum morgendlichen Ritual, um wach und fit zu werden. Aber auch sonst gehören Tees für viele zum Alltag. Egal ob einfach zwischendurch, zum Aufwärmen oder zum Genießen. Unser biologischer Grüner Tee aus Japan ist genau das Richtige für alle Teefans. Gyokuro ist eine der edelsten beschatteten Teesorten, die Japan zu bieten hat, und überzeugt mit seinem einzigartigen, süßen Geschmack: umami (Wohlgeschmack).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Ernte erfolgt im frühen Frühling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Gyokuro bio wird auf einem Feld angebaut, das komplett eingehaust wird. Durch drei Netze wird eine dreischichtige Überschattung geschaffen, die etwa 90 % des Sonnenlichts herausfiltert. Die Beschattung dauert bis zu drei Wochen. Angebaut wird der Gyokuro bio in Kagoshima auf Kyushu. Mitte beziehungsweise Ende Mai erfolgt die erste Ernte, nur die zartesten und frischesten Teeblätter der ersten Frühlingspflückung werden verwendet. Der Name Gyokuro bedeutet \"Tautropfen\", Tokiwa (bot. immergrün).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie richtige Zubereitung ist besonders wichtig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDamit Sie auch den vollen Geschmack dieses smaragdgrünen Tees genießen können, ist es wichtig, dass Sie ihn richtig zubereiten. Nehmen Sie pro Tasse einen Teelöffel des Grünen Tees. Gießen Sie dann etwas Wasser auf. Die Idealtemperatur liegt bei etwa 60°-80° C. Die empfohlene Wasserhärte ist weich. Lassen Sie den Tee dann zwei bis drei Minuten ziehen - et voilà! Fertig ist der Tee. Es ist übrigens möglich, den Tee mehrfach am gleichen Tag aufzugießen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Wassertemperaturen und Ziehzeiten, um Ihren Lieblingsgeschmack zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜberzeugen Sie sich von diesem hervorragenden Tee in allerbester Bio-Qualität. Bestellen Sie am besten gleich heute und freuen Sie sich schon jetzt auf die erste Tasse puren Genusses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGyokuro Tokiwa bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte: 2024, erste Ernte Mitte\/Ende Mai\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeschmack: süßlich (umami), frisch und grün\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eedler, beschatteter Tee mit smaragdgrüner Farbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eBeschattungsdauer: 1-3 Wochen, Beschattungsart: voll\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 2-3 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: weich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003eD-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625084317770,"sku":"401","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/gyokuro_tokiwa_bio_lose_pro.jpg?v=1651662188"},{"product_id":"ronnefeldt-gruener-tee-sencha-chiran","title":"Sencha bio aus der Region Chiran","description":"\u003ch2\u003eJapanischer Sencha Chiran bio* vom Teehaus Ronnefeldt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSencha\u003c\/strong\u003e ist Japans populärster Tee, den es in unterschiedlichsten Qualitätsstufen gibt. Ausgezeichnete Sencha Tees erreichen fast Qualität und Preis von Kabusecha oder manchmal gar von Gyokuro. Auch in diesem Fall ist der Tee aus der ersten Ernte auch derjenige mit der höchsten Qualität. Charakteristisch für hochwertigen Sencha ist die goldene Farbe des Getränks und der frische Geruch. Er vereint einen leicht anmutenden \"bitteren\" Geschmack mit zarter Blumigkeit, ist aromatisch und spritzig. Sencha ist reich an Vitamin C und besonders bei Frauen in Japan zur Tea-Time beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeicher und voller Grüner Tee aus einer fruchtbaren, vulkanischen Gegend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAnbaugebiet: Chiran ist eine kleine, alte Stadt, die am südichsten Zipfel der Präfektur Kagoshima liegt. Die Stadt selbst hat einen gut erhaltenen alten Samurai-Distrikt und 250 Jahre alte japanische Gärten. Aus der fruchtbaren vulkanischen Gegend um Chiran stammen weiche und doch volle Grüne Tees wie dieser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlänzende Bätter, eine leuchtend grüne Tassenfarbe mit gelblichen Nuancen und frischer Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSencha Chiran bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan (Präfektur Kagoshima)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntezeit: Juni - zweite Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 2-3 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: weich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003e D-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625086873674,"sku":"405","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/sencha_chiran_bio_lose_pro.jpg?v=1651662524"},{"product_id":"ronnefeldt-gruener-tee-tamaryokucha-hoshinohikari","title":"Tamaryokucha Hoshinohikari bio","description":"\u003ch2\u003eRonnefeldt Grüner Tee Tamaryokucha Hoshinohikari (Licht des Sterns) bio, Ernte Ende Juli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Tamaryokucha zeichnet sich vor allem durch seine Form aus. Anders als Sencha wird dieser nicht gerollt und erhält deshalb seine charakteristische unregelmäßige Form, da zum Trocknen des Tees ein trommelförmiges Gerät benutzt wird, welches dem Tee die typische \"Tama\"(Kugel)-Form verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas hauptsächliche Anbaugebiet ist der Norden und das Zentrum der Insel Kyushu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Teebauern dort bauen den Tamaryokucha seit dem 15. Jahrhundert auf traditionelle Art und Weise an, machen damit aber nur knapp 5% der gesamten japanischen Teeernte aus. Mit seiner dezenten Herbheit und seinem intensiv weichen Geschmack, sowie der reichhaltigen Fülle und einer süffigen Frische, zählt er unter den Bio Tamaryokuchas zu den Elegantesten seiner Art.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTamaryokucha Hoshinohikari in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErntezeit: Sommer\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 2-3 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: weich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003e D-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625086906442,"sku":"406","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/tamaryokucha_hoshinohikari_bio_lose_pro.jpg?v=1651662894"},{"product_id":"morimoto-sencha-rosa","title":"Morimoto Sencha Rosa bio","description":"\u003ch2\u003eSencha Rosa bio mit Rosenblüten, Zitronenverbene und Zitronenmelisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin gelungenes Gemeinschaftsprojekt zwischen der Familie Morimoto aus Japan und den Anbauern der Bio Kräuter aus Portugal, Rita Bastos und Isabel Teixeira. Als die beiden Morimotos im September 2014 in Portugal waren, lernten sie die beiden Kräuter-Erzeugerinnen Rita Bastos und Isabel Texeira kennen. Gemeinsam entwickelten Sie neue Tee-Ideen, so entstand der Sencha Rosa bio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrisch und leicht süß im Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Tee Kreation besteht aus einem japanischen Grüntee und Rosen, Zitronenverbene und Zitronenmelisse aus Portugal. Die Rosen sind einmalig aromatisch. Die Rosenvarietät hat einen besonders hohen Anteil ätherischen Rosenöls. In ganz geringer Menge ergänzen die Zitronenverbene und die Zitronenmelisse den feinen Rosengeschmack und dadurch erhält der Tee eine wunderbare Frische und leichte Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Sencha Rosa in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee*, Rosenblüten*, Zitronenmelisse*, Zitronenverbene*. *aus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 EU-Landwirtschaft\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e2 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 80-85°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 90Sec., 2.-3. Aufguss 30Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"80g","offer_id":28625090478154,"sku":"416","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/Sencha-Rosa.jpg?v=1571767877"},{"product_id":"watanabe-tokujou-kabusecha","title":"Watanabe Asanoyu Tokujou Kabusecha bio","description":"\u003ch2\u003eHerausragende Teekunst aus Yakushima – Halbschattentee der Extraklasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWatanabe Asanoyu Tokujou Kabusecha\u003c\/strong\u003e steht für japanische Teekultur auf höchstem Niveau. Der Begriff \u003cem\u003eTokujou\u003c\/em\u003e („besondere Spitzenklasse“) kennzeichnet einen Tee, der zu den besten eines Gartens zählt. Die renommierte Teefamilie Watanabe kultiviert ihren Halbschattentee in einer abgeschiedenen, ökologisch intakten Region der Insel Yakushima – weit entfernt von landwirtschaftlichen Einflüssen. Angebaut wird die seltene Strauchsorte \u003cem\u003eAsatsuyu\u003c\/em\u003e, bekannt für ihre natürliche Süße und das feine, tiefgrüne Blatt. \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/kabusecha\"\u003eZur Kabusecha-Kategorie\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHalbschattentee – ein Spiel aus Licht und Schatten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor der Ernte werden die zarten Teeblätter für rund zehn Tage mit speziellen Netzen (\u003cem\u003eKabuse\u003c\/em\u003e) beschattet. Diese traditionelle Methode filtert das Sonnenlicht, sodass die Pflanzen auf sanfte Weise vor direkter Einstrahlung geschützt sind. Dieses Wechselspiel aus Licht und Schatten fördert eine ausgewogene Entwicklung von Umami, Süße und Frische – ohne aufdringliche Bitternoten. Das Ergebnis ist ein Halbschattentee mit elegantem Körper, leuchtender Farbe und faszinierendem Duftprofil – beliebt bei Kennern wie Einsteigern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür besondere Genussmomente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAsanoyu Tokujou Kabusecha\u003c\/strong\u003e stammt aus der frühen Frühlingspflückung und wird sorgsam von Hand verarbeitet. Das nadelförmige Blattgut erinnert an hochwertige Gyokuro-Qualitäten – wirkt jedoch in seiner Aromatik klarer, lebendiger und weniger schwer. In der Tasse entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von milder Süße, feinem Umami und floralen Nuancen – ganz ohne jegliche Bitterkeit. Ein Tee, der zum Innehalten einlädt und die Kunst des japanischen Halbschattentees eindrucksvoll verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHalbschattentee Watanabe Asanoyu Tokujou Kabusecha Tee bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eBiologischer* Grüntee aus der Präfektur Kagoshima, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte Anfang April 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eVakuumverpackt im Papierumschlag\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1-2 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 55-65°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 50Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Watanabe YAKUSHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625090805834,"sku":"418","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/watanabe_asanoyu_tokujou_kabusecha_packung_neu_pro.jpg?v=1719551952"},{"product_id":"watanabe-shimadori-kabusecha-bio","title":"Watanabe Shimadori Kabusecha bio","description":"\u003ch2\u003eMilder Kabusecha von der paradiesischen Insel Yakushima\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWatanabe Shimadori Kabusecha\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlich milder Kabusecha aus biologischem Anbau auf der abgelegenen Insel Yakushima – einem UNESCO-Weltnaturerbe im Süden Japans. Nur wenige Küstenbereiche der bergigen Insel eignen sich für den Teeanbau, doch genau hier hat sich die \u003cstrong\u003eFamilie Watanabe\u003c\/strong\u003e mit viel Hingabe dem ökologischen Teeanbau verschrieben. Die Lage, das feuchte, regenreiche Klima und die naturverbundene Arbeitsweise schaffen ideale Bedingungen für einen Tee mit klarem Charakter und feiner Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFeine Fruchtigkeit und samtiges Umami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim Öffnen der Verpackung entfaltet dieser milde Kabusecha seinen ganz eigenen Zauber: ein Duft, der an einen plötzlichen Tropenregen erinnert – frisch, süß und lebendig. Die etwas stärker gedämpften Blätter sorgen für einen weichen, runden Aufguss mit \u003cstrong\u003ezarten Noten von süßem Obst\u003c\/strong\u003e. Das Umami ist fein, aber lang anhaltend. Trotz seiner Sanftheit besitzt dieser Tee eine spürbare Tiefe und Fülle, die ihn besonders macht – \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/kabusecha\" title=\"Link vom Watanabe Shimadori Kabusecha zur übergeordneten Kategorie\"\u003e\u003cstrong\u003eein milder Kabusecha\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, der gleichzeitig kraftvoll und ausgewogen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandwerkskunst der Familie Watanabe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Watanabe verfügt über ein feines Gespür für die Herstellung inspirierender Teesorten. Ihre Tees werden direkt vor Ort auf eigenen Anlagen verarbeitet – mit großer Sorgfalt und Respekt für die Natur. Der Shimadori Kabusecha stammt aus der ersten Pflückung im Frühling und ist ein kunstvoller \u003cstrong\u003eBlend\u003c\/strong\u003e aus den Cultivaren Yabukita, Asatsuyu, Yutaka Midori und Kuritawase. Durch die traditionelle Beschattung der Teesträucher vor der Ernte – das sogenannte „Kabuse“ – entsteht ein aromatischer Grüntee mit weicher Textur und komplexem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Link zum Reise-Blog zur Insel Yakushima\" href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/blogs\/tee-reisen\/watanabe-teegarten\"\u003eWeitere Informationen zum Teegarten der Familie Watanabe\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMankichi Watanabe Shimadori Kabusecha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJapanischer Biologischer* Grüntee\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ePräfektur Kagoshima, Kyushu\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eVakuumverpackt\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1-2 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60-65°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Watanabe YAKUSHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625092345930,"sku":"424","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/watanabe_shimadori_shop.jpg?v=1571767916"},{"product_id":"mie-yamanoka-kabusecha-bio","title":"Mie Yamanoka Kabusecha bio","description":"\u003ch2\u003eDunkelgrüner Bio Kabusecha aus Japan – Intensiv im Aufguss, mild im Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMie Yamanoka Kabusecha\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender japanischer Grüntee, der durch zwei Wochen Beschattung (\u003cem\u003eKabuse\u003c\/em\u003e) und tiefe Dämpfung (\u003cem\u003eFukamushi\u003c\/em\u003e) eine besondere Geschmacksfülle entfaltet. Dieser \u003cstrong\u003edunkelgrüne Kabusecha\u003c\/strong\u003e stammt aus kontrolliert biologischem Anbau im Teegarten der Familie Hayashi in der Präfektur Mie. Verwendet wurde ausschließlich die \u003cstrong\u003eStrauchsorte Sayama Kaori\u003c\/strong\u003e, die für ihren angenehm floralen Duft bekannt ist. \u003cstrong\u003eIwao Hayashi\u003c\/strong\u003e, der Gründer des Teegartens, begann bereits \u003cstrong\u003e1978 mit dem Bio-Anbau\u003c\/strong\u003e und zählt damit zu den ökologischen Pionieren Japans.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e„Der Aufguss ist so stark grün wie ein Matcha – aber der Geschmack so mild! Wie kann das sein?!“\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses Zitat eines Kindes beschreibt die außergewöhnliche Qualität dieses \u003cstrong\u003eKabusechas mit tiefgrünem Aufguss\u003c\/strong\u003e und samtig-weicher Aromatik. Um die natürliche Frische und die feinen Duftnoten zu bewahren, wurden die Teeblätter am Ende der Verarbeitung \u003cstrong\u003eschonend bei niedriger Temperatur erhitzt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKabusecha – Die Balance zwischen Tiefe und Frische\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKabusecha\u003c\/strong\u003e vereint die besten Eigenschaften von Sencha und Gyokuro: Durch die Teilbeschattung vor der Ernte bildet die Teepflanze mehr Chlorophyll und Aminosäuren, was zu einem süßeren, runderen Geschmack führt. Der \u003cstrong\u003eMie Yamanoka\u003c\/strong\u003e verzichtet bewusst auf dominantes Umami – stattdessen entfaltet er beim Aufgießen ein \u003cstrong\u003eintensives Fliederaroma\u003c\/strong\u003e und eine angenehm frische Note. Der tiefgrüne Aufguss mit feinen Schwebstoffen zeugt von hoher Qualität. Auch der zweite und dritte Aufguss bleiben geschmacklich komplex und visuell eindrucksvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitigkeit in der Tasse – auch als Kaltaufguss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBio Kabusecha aus Japan\u003c\/strong\u003e eignet sich nicht nur für klassische Zubereitung in der Kyusu, sondern begeistert auch als \u003cstrong\u003eKaltaufguss (Mizudashi)\u003c\/strong\u003e. Dank der feinen Blattstruktur extrahieren Aromen besonders sanft, was zu einem erfrischenden, fein abgestimmten Geschmackserlebnis führt – ideal für den Sommer oder den Genuss zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/kabusecha\" target=\"_blank\"\u003e🌿 Jetzt Kabusecha entdecken und weitere Sorten dieser faszinierenden Teekategorie erleben!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYamanoka Kabusecha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJapanischer Grüner Tee, Frühlingspflückung\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Mie, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 55-60°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. 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Dieser Tee stammt aus den nebelverhangenen Höhenlagen der Kirishima-Berge auf Kyushu, einer Region, die für ihre fruchtbaren, vulkanisch geprägten Böden bekannt ist. In den Bio-Teegärten der Familie Hayashi, die seit dem späten 19. Jahrhundert in der Präfektur Kagoshima Tee kultivieren, reift dieser besondere Cuvée mit Liebe und Sorgfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie frühe Sommerernte verleiht dem Asanagi Sencha sein charakteristisches, süßliches Aroma, das an den Duft eines windstillen Morgens am Meer erinnert – genau das bedeutet auch sein poetischer Name „Asanagi“.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack mit Tiefe – mild, nussig, harmonisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas diesen Tee besonders macht, ist die fein abgestimmte Kombination aus verschiedenen Teestrauch-Varietäten, darunter Blätter von über 100 Jahre alten, samengezogenen Zairai-Sträuchern. Die Tasse offenbart eine milde, nussige Grundnote, die sich zu einer zarten Süße entfaltet. Im Nachhall überraschen feine Umami-Töne und fruchtige Nuancen – ein komplexes, aber zugängliches Geschmackserlebnis, das sowohl Neulinge als auch Kenner begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kirishima Asanagi Sencha ist somit ein ausbalancierter Begleiter für den gesamten Tag – ob als belebender Start in den Morgen oder als wohltuende Teepause am Nachmittag. Dieser Tee lässt sich auch in einer normalen Teekanne zubereitet wunderbar genießen. Rechnen Sie für eine größere Teekanne (1 Liter) rund 10 bis 12 Gramm Tee – das entspricht etwa ein bis zwei Esslöffeln. Gießen Sie den Tee mit 70 °C heißem Wasser auf und lassen ihn eine Minute lang ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Handwerkskunst – Bioqualität aus Familienhand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten von Shutaro Hayashi ist ein Symbol für den gelungenen Brückenschlag zwischen Tradition und Innovation. Bereits früh stellte die Familie auf biologischen Anbau um – ein Zeichen ihres respektvollen Umgangs mit Natur und Umwelt. Diese Philosophie spiegelt sich auch in jeder Tasse des Asanagi Sencha wider. Der vulkanische Boden der Kirishima-Region verleiht dem Tee eine einzigartige mineralische Tiefe, die durch die behutsame Verarbeitung in kleinen Chargen optimal bewahrt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Sie Ihre ersten Schritte in der Welt japanischer Tees wagen oder bereits auf der Suche nach neuen Facetten sind – dieser Tee ist ein idealer Einstieg und zugleich ein Meisterwerk japanischer Teekunst. Die Zubereitung ist unkompliziert und belohnt mit einem vollmundigen, aromatisch runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Entdecken Sie jetzt weitere hochwertige Sorten in unserer \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" target=\"_blank\"\u003eSencha Tee Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAsanagi Sencha Kirishima Miumori® bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAngebaut auf Japans südlichster Hauptinsel, Kyushu, in der Region Kirishima, Präfektur Kagoshima\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte Sommer 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 70-75°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 50 Sec., 2.-3. Aufguss 10 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi KIRISHIMA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625101389898,"sku":"458","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/asanagi_sencha_kirishima_miumori_packung_8b0ce0fd-ad26-432e-ae21-7bd991843fef.jpg?v=1571767918"},{"product_id":"japanischer-schwarzer-tee-kakegawa-benifuki","title":"Japanischer Schwarzer Tee Kakegawa Benifuki bio","description":"\u003ch2\u003eDen kennen Sie bestimmt noch nicht: Kakegawa Benifuki, ein japanischer schwarzer Tee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Ronnefeldt Tee namens Kakegawa Benifuki bieten wir Ihnen etwas bisher in Europa Rares, Besonderes aus dem großen Teereich an, das Sie zu neuen geschmacklichen Entdeckungen führen wird. Sie lernen mit diesem für Japan untypischen Schwarztee eine in der Tasse wie dunkler Bernstein leuchtende Besonderheit kennen, die ein feines, dennoch markantes Aroma aufweist und sich ideal als Teil ihrer persönlichen Teezeremonie eignet. Denn es ist klar: Einen besonderen Anlass braucht dieser Tee auf jeden Fall - reservieren Sie für ihn also entsprechend Zeit und Aufmerksamkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFein gerollte Blätter - ein schöner Anblick\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kakegawa Benifuki wirkt sehr fein, wenn Sie die gerollten Blätter aus der Packung entnehmen. Dennoch entwickelt dieser Tee in nur kurzer Zeit ein Aroma und einen vollen Geschmack in einer Weise, die Sie so noch nicht kennen. Ein wenig nach Honig, ein leichter Malzgeschmack - die Japaner können auf diesen Tee stolz sein. Das sind sie auch und haben sich nach einer Phase des Exklusivgenusses dafür entschieden, kleine Kontingente auch nach Europa zu exportieren. Wir dürfen Ihnen also so etwas wie eine österreichische Premiere präsentieren: japanischer schwarzer Tee, wie Sie ihn noch nicht erlebt haben. Bestellen Sie also Ihren Japantee, der sich auch als Geschenk für einen wahren Teefreund eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJapanese Black Tea Kakegawa Benifuki\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJapanischer Schwarzer Tee*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*aus ökologischem Anbau, DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eals Benifuki bezeichnet man eine Kreuzung aus Sinensis- und Assamica-Büschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAnbaugebiet Kakegawa, Präfektur Shizuoka, Japan, Frühlingspflückung\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 3-4 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: mittel\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 100°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003e D-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625101881418,"sku":"459-0005","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/35111_JapaneseBlackTeaKakegawaBenifuki_ronnefeldt_shop.jpg?v=1571767918"},{"product_id":"morimoto-sencha-okumidori","title":"Morimoto Sencha Okumidori bio","description":"\u003ch2\u003eGuter Grüner Tee aus Japan: Der Morimoto Sencha Okumidori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ehochwertige Grüne Tee\u003c\/strong\u003e stammt von der Familie Morimoto, die seit vielen Jahren in der japanischen Präfektur Miyazaki auf Kyushu mit großer Sorgfalt und \u003cstrong\u003ezertifiziert biologisch\u003c\/strong\u003e anbaut. Die Grundlage dieses Senchas bilden die Strauchsorten Okumidori und Oku Yutaka. Die Teepflanzen wachsen auf kleinen Parzellen in direkter Nähe zum Wohnhaus – das ermöglicht \u003cstrong\u003ekurze Wege\u003c\/strong\u003e und garantiert \u003cstrong\u003emaximale Frische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto Sencha Okumidori stammt überwiegend aus \u003cstrong\u003eunbeschattetem Anbau\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eRoji Saibai\u003c\/em\u003e), einer traditionellen Methode, bei der die Pflanzen in direktem Sonnenlicht gedeihen. Ergänzend wird ein Teil der Sträucher gezielt \u003cstrong\u003ebeschattet\u003c\/strong\u003e, um eine besonders \u003cstrong\u003efeine Süße im Aufguss\u003c\/strong\u003e zu erzielen. Die \u003cstrong\u003eErnte findet zweimal im Jahr statt\u003c\/strong\u003e – jeweils im \u003cstrong\u003eMai\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAugust\u003c\/strong\u003e –, genau dann, wenn die Teeblätter ihren optimalen Reifegrad erreicht haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein ausbalancierter Tee mit \u003cstrong\u003ezarter Frische\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enussiger Tiefe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esanfter Herbe\u003c\/strong\u003e. Selbst bei höheren Temperaturen bleibt der Aufguss klar, goldgrün und angenehm mild – \u003cstrong\u003enie bitter\u003c\/strong\u003e, sondern \u003cstrong\u003erund und harmonisch\u003c\/strong\u003e. Ein Alltagstee mit \u003cstrong\u003eTiefe und Charakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Tees dieser Art finden Sie in unserer \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" target=\"_blank\"\u003eKategorie für Sencha Tee\u003c\/a\u003e – entdecken Sie die Vielfalt traditionell hergestellter Grüntees aus Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWissen, Geduld und naturnahe Pflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie besondere Qualität dieses Tees beginnt mit dem sorgfältigen Umgang mit den Pflanzen: Nach der Sommerernte erfolgt ein \u003cstrong\u003egezielter Rückschnitt\u003c\/strong\u003e, der die Teesträucher verjüngt und ihre Vitalität stärkt – eine Methode, die im ökologischen Teeanbau \u003cstrong\u003eErfahrung und Feingefühl\u003c\/strong\u003e erfordert. Dank dieses Wissens gedeihen selbst in der Sommerhitze \u003cstrong\u003efein strukturierte, aromatisch milde Blätter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch für diesen Sencha ist auch die schonende Verarbeitung: Die Blätter werden \u003cstrong\u003enur leicht gedämpft\u003c\/strong\u003e (Asamushi), wodurch der Tee besonders klar, lebendig und elegant bleibt – ein Genuss, der auch bei kurzen Ziehzeiten seine ganze Raffinesse entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin Tee mit Charakter – natürlich gewachsen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto Sencha Okumidori ist Ausdruck einer \u003cstrong\u003enachhaltigen Philosophie\u003c\/strong\u003e. Die Sorte Okumidori bringt nicht nur ein feines Aroma mit, sondern zeigt sich auch widerstandsfähig – ein Vorteil im \u003cstrong\u003ebiologischen Anbau\u003c\/strong\u003e. Jede Charge wird mit großer Achtsamkeit verarbeitet – was sich in \u003cstrong\u003egeschmacklicher Konstanz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehoher Qualität\u003c\/strong\u003e niederschlägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin spannender Aspekt: Die spätsommerliche Ernte verleiht dem Tee eine \u003cstrong\u003ebesondere Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e. So wird er zu einem wohltuenden Begleiter für bewusste Momente – sei es zum Tagesbeginn oder als \u003cstrong\u003ekleine Auszeit zwischendurch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo gelingt die Zubereitung Ihres Sencha-Tees\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür die Zubereitung dieses Senchas empfiehlt sich folgende Methode: Verwenden Sie einen Teelöffel pro 200 ml Wasser. Die optimale Temperatur liegt bei rund \u003cstrong\u003e70 °C\u003c\/strong\u003e – ein Bereich, in dem der Tee seine \u003cstrong\u003esüßlich-nussigen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischen Noten\u003c\/strong\u003e besonders schön entfaltet. Der erste Aufguss sollte etwa \u003cstrong\u003eeine Minute\u003c\/strong\u003e ziehen, bei den weiteren Aufgüssen reichen schon \u003cstrong\u003e10 Sekunden\u003c\/strong\u003e, um das Aroma voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto Sencha Okumidori zeigt, dass ein guter Grüntee nicht kompliziert sein muss – \u003cstrong\u003esondern ehrlich, naturverbunden und meisterhaft verarbeitet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Sencha Tee Okumidori bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJapanischer Sencha aus ökologischem Landbau*, geerntet und verarbeitet in Kyushu, von Familie Morimoto aus Miyazaki\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖkO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625117904970,"sku":"499","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/morimoto_sencha_okumidori_1.jpg?v=1571767920"},{"product_id":"morimoto-kukicha-erste-ernte","title":"Morimoto Kukicha erste Ernte bio","description":"\u003ch2\u003eMorimoto Kukicha bio – Frischer Bio-Grüntee mit Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto \u003cstrong\u003eKukicha bio\u003c\/strong\u003e ist ein beeindruckend frischer und angenehm milder Grüntee aus Japan. Im Gegensatz zu herkömmlichen Blatttees wird dieser Tee aus den Stängeln (Kuki) und Blattadern der Teepflanze gewonnen. Das verleiht ihm seinen unverwechselbar weichen Charakter und eine feinherbe, duftig-frische Note – mit Nuancen von Erbsen und Minze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch seinen geringen Koffeingehalt ist der Morimoto Kukicha bio der ideale Tee für jede Tageszeit – perfekt für Grüntee-Einsteiger und Vieltrinker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/kukicha\"\u003eZur Kukicha-Kategorie ➤\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNachhaltiger Bio-Anbau – Die Teegärten der Familie Morimoto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn den sonnigen Hügeln der Präfektur Miyazaki, auf Japans südlichster Hauptinsel Kyushu, liegt der Ursprung dieses Tees: die biologisch bewirtschafteten Teegärten der Familie Morimoto. Die verwendeten Kuki stammen hauptsächlich aus der ersten Frühlingsernte und vereinen die Sorten Yabukita, Yutaka Midori, Oku Midori, Minami Sayaka und Oku Yutaka. Das Ergebnis ist ein besonders ausgewogener, mild-nussiger Tee mit feinem Umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung von Kukicha steht für Ganzheitlichkeit: Ähnlich dem „Nose to Tail“-Prinzip in der Gastronomie werden auch beim Tee alle wertvollen Bestandteile genutzt – ein Zeichen für respektvollen Umgang mit Naturressourcen und höchste Teekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVielseitiger Genuss – Ideal für Alltag \u0026amp; Einstieg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto Kukicha bio ist ein unkomplizierter Alltagsbegleiter mit hohem Genusswert. Seine Zubereitung gelingt mühelos, und er wird \u003cstrong\u003enicht bitter\u003c\/strong\u003e. Damit ist er besonders beliebt bei Menschen, die regelmäßig und gerne Grüntee trinken oder sich gerade erst mit japanischen Tees vertraut machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür 200 ml Wasser empfiehlt sich 1 Teelöffel Kukicha. Die Wassertemperatur sollte bei 65–75°C liegen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErster Aufguss:\u003c\/strong\u003e Ziehzeit etwa 60 Sekunden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Aufgüsse:\u003c\/strong\u003e Bereits nach ca. 10 Sekunden trinkfertig.\u003cbr\u003eGenießen Sie diesen Tee in einer japanischen Kyusu (Einhandkanne) für authentischen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Kukicha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan, Kyushu\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer japanisches Einhandkanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eca. 1-2 Teelöffel Tee für 1 Tasse (200ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 65-75°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60 Sec., 2. + 3. Aufguss 10 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625130815562,"sku":"543","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/morimoto_kukicha_8.jpg?v=1571767921"},{"product_id":"morimoto-houjicha","title":"Morimoto Hojicha bio","description":"\u003ch2\u003eErleben Sie die reiche Tradition von Hojicha - japanischer gerösteter Grüntee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/hojicha\" title=\"Link vom Morimoto Hojicha bio zur Kategorie Hojicha\"\u003eHojicha\u003c\/a\u003e ist ein einzigartiger japanischer gerösteter Grüntee, der eine lange und faszinierende Tradition in der Teeherstellung hat. Dieser besondere Tee wird aus den Blättern des Camellia Sinensis-Strauchs gewonnen, die nach der Ernte geröstet werden, um einen unverwechselbaren Geschmack und eine wunderschöne Bernsteinfarbe zu entwickeln. Anders als andere Grünteesorten wird Hojicha bei höheren Temperaturen geröstet, wodurch die Blätter und Ästchen eine leicht bräunliche Farbe annehmen. Während des Röstprozesses werden die bitteren und adstringierenden Eigenschaften des Tees reduziert, was zu einem sanften und milden Geschmacksprofil führt. Die Röstung verleiht dem Hojicha auch einen angenehmen, leicht karamellartigen Geschmack, der für viele Teeliebhaber unwiderstehlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinzigartiger Genuss: Probieren Sie den köstlichen Hojicha-Tee der Familie Morimoto aus Kyushu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin besonderer Vorteil von Hojicha ist sein niedriger Koffeingehalt. Dies macht ihn zu einer großartigen Option für diejenigen, die eine Teealternative mit weniger Stimulanzien suchen. Hojicha kann bedenkenlos den ganzen Tag über genossen werden, auch während der Mahlzeiten. Die Verwendung von Ästchen und Stielen in der Hojicha-Herstellung ist ebenfalls von Bedeutung. Diese Ästchen sind während des Röstprozesses von entscheidender Bedeutung, da sie die Wärme gleichmäßig auf die Blätter verteilen und eine Überhitzung verhindern. Die kleinen Ästchen tragen auch zur reichhaltigen Farbe und dem aromatischen Profil des Tees bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipp: Zubereitung als Hojicha Latte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Zubereitung eines Hojicha-Lattes ist denkbar einfach. Brühen Sie zunächst eine Tasse starken Hojicha-Tee und fügen Sie dann aufgewärmte oder geschäumte Milch hinzu. Verfeinern Sie Ihren Latte nach Belieben mit etwas Honig oder Sirup für eine zusätzliche Geschmacksnote. Die Kombination aus dem gerösteten Tee und der cremigen Milch schafft eine harmonische Balance zwischen herzhaften und süßen Aromen, die Ihren Gaumen verwöhnt und Ihre Sinne belebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Hojicha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee (Morimoto Hojicha) aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan (Kyushu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss: 70 Sec., 2. und 3. Aufguss: 10 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur: ca. 80-85°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer glasierten Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 2 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625131176010,"sku":"544","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/morimoto_houjicha_bio_packung__pro.jpg?v=1704694587"},{"product_id":"morimoto-yanagicha-miyazaki-bancha","title":"Morimoto Yanagicha \/ Miyazaki Bancha bio","description":"\u003ch2\u003eEin außergewöhnlicher Bancha aus Miyazaki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/bancha-tee\" title=\"Link zur Kategorie Bancha Tee vom Morimoto Yanagicha Bancha bio aus\"\u003eYanagicha Bancha\u003c\/a\u003e bio ist ein besonders feiner Grüntee aus dem Süden Japans. Er stammt aus der ersten Frühjahrsernte der Familie Morimoto, einer renommierten Teefamilie in Miyazaki, die seit Generationen in ökologischer Landwirtschaft arbeitet. Während für den hochwertigen Tokujou Sencha die zartesten Blätter gepflückt werden, nutzt man für diesen Bancha die etwas kräftigeren, größeren Blätter, die kurz darauf im Mai geerntet werden. Diese werden auf traditionelle Weise flach gefaltet und besonders schonend verarbeitet, was dem Tee seine charakteristische Ergiebigkeit und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFlorale Leichtigkeit trifft auf würzige Grundnoten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYanagicha Bancha überrascht mit einer aromatischen Balance: Die Grundstruktur ist vollmundig und würzig, wird aber von eleganten, blumigen Noten durchzogen, die sich bei jedem weiteren Aufguss stärker entfalten. Trotz seiner aromatischen Komplexität bleibt der Tee weich und angenehm, mit einer zurückhaltenden Koffeinstruktur. Die Tassenfarbe zeigt sich in einem hellen, klaren Gelbgrün – ein visuelles Versprechen für den leichten und zugleich vielschichtigen Charakter dieses Banchas. Die floralen Noten erinnern entfernt an Oolong, obwohl der Tee keinerlei Fermentation durchläuft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBio-Qualität und traditionelle Teekunst in Harmonie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Yanagicha Bancha bio steht für die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und modernem, nachhaltigem Teeanbau. Die Familie Morimoto legt größten Wert auf ökologische Standards und transparente Verarbeitung. So entsteht ein Grüntee, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch für ein bewusstes, verantwortungsvolles Genusserlebnis steht. Jeder Schluck dieses außergewöhnlichen Banchas erzählt von Sorgfalt, Handarbeit und der natürlichen Vielfalt der Teepflanze – ganz ohne Zusätze, ganz ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYanagicha \/ Miyazaki Bancha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee bio* First Flush\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet im Teegarten der Familie Morimoto in Miyazaki, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 75-85°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 90Sec., 2.-5. Aufguss 20Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625131798602,"sku":"545","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/morimoto_yanagicha_bancha_8.jpg?v=1569190678"},{"product_id":"morimoto-sencha-minami-sayaka","title":"Morimoto Sencha Minami Sayaka bio","description":"\u003ch2\u003eEin Tee mit Charakter: Morimoto Sencha Minami Sayaka\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMorimoto Sencha Minami Sayaka\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/sencha-tee\" title=\"Link vom Morimoto Sencha Minami Sayaka zur Kategorie Sencha Tee\"\u003eBio-Sencha\u003c\/a\u003e aus Japan, der durch sein fein abgestimmtes Geschmacksprofil begeistert: angenehm frisch, fruchtig und mittelkräftig. Für diesen besonderen Grüntee verwendet die Familie Morimoto drei sorgfältig ausgewählte Strauchsorten, die gemeinsam ein vielschichtiges und harmonisches Aroma entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDrei Teestrauchvarianten – Ein fein komponiertes Geschmackserlebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie sattgrüne Farbe und der süßliche Duft des Tees stammen von der edlen Sorte \u003cstrong\u003eMinami Sayaka\u003c\/strong\u003e, während \u003cstrong\u003eOku Midori\u003c\/strong\u003e-Blätter, die unter Schatten gereift sind (Kabuse), für eine weiche, fast samtige Grundnote sorgen. Die kräftige \u003cstrong\u003eOku Yutaka\u003c\/strong\u003e schließlich bringt Tiefe und Fülle in die Tasse. Auch kleine Blattstiele, die bewusst mitverarbeitet werden, runden den Geschmack sanft ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfekte Zubereitung für mehrere Aufgüsse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMorimoto Sencha Minami Sayaka\u003c\/strong\u003e eignet sich hervorragend für mehrere Aufgüsse, wobei sich die Aromen nach und nach entfalten. Für den ersten Aufguss empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eZiehzeit von 60 Sekunden\u003c\/strong\u003e – so haben die noch geschlossenen Blätter genügend Zeit, ihre feinen Noten abzugeben. Die \u003cstrong\u003ezweiten bis vierten Aufgüsse\u003c\/strong\u003e benötigen jeweils nur \u003cstrong\u003eetwa 10 Sekunden\u003c\/strong\u003e, da sich die Blätter bereits geöffnet haben und schnell ihre volle Kraft entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Sencha Minami Sayaka in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee bio*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet im Teegarten der Familie Morimoto in Miyazaki, Kyushu, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eFrühe Juni-Ernte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60-75°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625152376906,"sku":"591","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/morimoto_sencha_minami_sayaka_8_55d84a6f-de3e-4ece-bcbc-98f6d5c4bfc2.jpg?v=1569154951"},{"product_id":"kuri-kadota-kamairicha","title":"Kuri Kadota Kamairicha bio","description":"\u003ch2\u003eKadota Kamairicha – Japanischer Grüntee mit Geschichte und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKadota Kamairicha\u003c\/strong\u003e ist ein seltener, handgefertigter Grüntee aus der Präfektur Miyazaki, der tief in der japanischen Teekultur verwurzelt ist. Hergestellt von der Familie Kadota, verbindet dieser Tee traditionelle Herstellungsverfahren mit moderner Nachhaltigkeit. \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/kamairicha\" title=\"Link zur Kategorie Kamairicha vom Kuri Kadota Kamairicha bio aus\"\u003eKamairicha\u003c\/a\u003e bedeutet „trocken erhitzter Tee“ – eine heute fast vergessene Methode, die in Japan vor 60 bis 80 Jahren üblich war. Die Familie Kadota bewahrt dieses Kulturgut mit Hingabe und Sorgfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tee stammt von alten, samenvermehrten Teesträuchern (Zairai), die in der frühen Sommerernte geerntet werden. Diese ursprüngliche Anbaumethode führt zu einem klaren, hellgelben Aufguss mit einer ausgewogenen Balance aus feiner Süße und einem sanften Hauch Umami – perfekt für Einsteiger in die Welt japanischer Tees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVon Hand geführt: Traditionelles Handwerk mit moderner Zurückhaltung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim \u003cstrong\u003eKadota Kamairicha\u003c\/strong\u003e steht das handwerkliche Können im Mittelpunkt: Ein großer Teil der Verarbeitung – vom Erhitzen der Blätter in historischen Kamairi-Trommeln bis zur Qualitätskontrolle – erfolgt \u003cstrong\u003ebewusst manuell und in kleinen Chargen\u003c\/strong\u003e. Vater Junji und Sohn Yusuke Kadota arbeiten während der Erntezeit in Schichtarbeit und begleiten den gesamten Prozess persönlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwar kommen auch moderne Hilfsmittel wie Gasbefeuerung zum Einsatz, doch die \u003cstrong\u003eVerarbeitung bleibt traditionell geprägt\u003c\/strong\u003e, ohne industrielle Automatisierung. Die drei „Hon-Gama“ (echte gusseiserne Rösttrommeln), ein Geschenk aus der Familie Morimoto, verleihen dem Tee seine charakteristische Röstnote und sind Ausdruck gelebter Teekultur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNachhaltig kultiviert – ein Tee mit Verantwortung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten der Familie Kadota wird seit vielen Jahren ohne künstliche Düngemittel oder Pestizide betrieben. Die vollständige Umstellung auf ökologischen Landbau ist inzwischen abgeschlossen. Der \u003cstrong\u003eKadota Kamairicha\u003c\/strong\u003e stammt ausschließlich von \u003cstrong\u003eZairai-Teesträuchern\u003c\/strong\u003e, also aus Samen gezogenen Pflanzen mit großer genetischer Vielfalt. Diese Ursprungsform traditioneller Teegärten bringt ein besonders vielschichtiges, aber zugleich harmonisches Geschmacksprofil hervor – mild, ausgewogen, mit feiner Süße und einem Hauch Umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die ursprüngliche Kultivierungsmethode entsteht ein authentisches Produkt, das die Natur und die Sorgfalt der Familie Kadota in jeder Tasse widerspiegelt. Der Verzicht auf moderne Automatisierung unterstreicht zusätzlich die handwerkliche Integrität dieses besonderen Grüntees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKuri Kadota Kamairi\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee aus ökologischem Landbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eDE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003egeerntet und verarbeitet in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eca. 1-2 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 75-80°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 40-50 Sec., 2.-4. Aufguss 15Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Kadota MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625172889674,"sku":"629","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kuri_kadota_kamairi_tee.jpg?v=1571767965"},{"product_id":"mie-yanagicha-bancha-bio","title":"Mie Yanagicha Bancha bio","description":"\u003ch2\u003eEin besonderer Bancha Tee aus dem Hayashi Teegarten in Mie, Japan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eYanagicha Bancha\u003c\/strong\u003e stammt aus dem traditionsreichen Bio-Teegarten der Familie Hayashi in der japanischen Präfektur Mie auf der Hauptinsel Honshu. Der Name \"Yanagicha\" bedeutet übersetzt „Weidentee“ – eine Anspielung auf die zarten, sich biegenden Zweige der Teesträucher, die an Weiden erinnern. Geerntet wird dieser \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/bancha-tee\" title=\"Link vom Mie Yanagicha Bancha bio zur Kategorie Bancha Tee\"\u003eBancha Tee\u003c\/a\u003e etwa zwei Wochen nach der ersten Pflückung, wenn kleinere Blätter und feine Stiele ausgereift sind. Das Ergebnis ist ein angenehm milder Grüntee mit feinen zitronigen Nuancen – ein perfekter Tee für den Alltag, zu jeder Tageszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNatürlich biologisch: Der Pioniergeist der Familie Hayashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIwao Hayashi\u003c\/strong\u003e, Gründer des Hayashi Teegartens, gehört zu den Bio-Pionieren des japanischen Teeanbaus. Schon Ende der 1970er Jahre setzte er konsequent auf natürliche Methoden zur Schädlingsbekämpfung und verzichtete vollständig auf Chemikalien. Seit Juni 2010 ist der gesamte Betrieb nach EU-Bio-Richtlinien zertifiziert. Heute wird die Produktion von seinem Sohn \u003cstrong\u003eKimihiko Hayashi\u003c\/strong\u003e geführt – unter der fachkundigen Begleitung seines Vaters. Die Tees der Hayashis zeichnen sich durch eine besondere Dämpfungsdauer aus: Sie sind „halb fukamushi“, also nur leicht länger als gewöhnlich gedämpft, wodurch der Yanagicha Bancha seinen feinen, klaren Geschmack und seine leuchtend grüne Tassenfarbe erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFein, mild, natürlich: Geschmack und Charakter des Yanagicha Bancha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu anderen Bancha-Sorten bietet der Yanagicha Bancha ein besonders harmonisches Geschmacksprofil. Durch die moderate Dämpfung entsteht ein Tee, der \u003cstrong\u003efrisch und weich\u003c\/strong\u003e wirkt, \u003cstrong\u003ewenig Koffein\u003c\/strong\u003e enthält und dennoch \u003cstrong\u003enicht bitter\u003c\/strong\u003e ist. Seine feinen, zart zitronigen Noten machen ihn zu einem idealen Begleiter im Alltag – ob morgens, nachmittags oder am Abend. Dank der klimatischen Bedingungen in Mie entwickeln die Teesträucher besonders feine Blätter, was diesen Bancha zusätzlich edel wirken lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMie Yanagicha Bancha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in der Präfektur Mie, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss: 90 Sec., 2. und 3. Aufguss: 20 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur: ca. 75-85°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi MIE","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625188487242,"sku":"673","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/mie_yanagicha_bancha_bio_packung_pro.jpg?v=1677476762"},{"product_id":"morimoto_kabusecha","title":"Morimoto Kabusecha bio","description":"\u003ch2\u003eMorimoto Kabusecha – Bio-Grüntee aus traditioneller Beschattung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMorimoto Kabusecha\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiger Bio-Grüntee aus den Teegärten der Familie Morimoto in Miyazaki, Japan. Etwa zehn Tage vor der Ernte werden die Teebüsche beschattet – eine bewährte Technik namens \u003cem\u003eKabuse\u003c\/em\u003e, die den Gehalt an Theanin und Chlorophyll erhöht. Das Ergebnis ist ein fein-nadeliger Kabuse Sencha mit süßlichem, vollmundigem Charakter und ausgewogener Frische. Die harmonische Mischung aus den Sorten \u003cstrong\u003eYabukita\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMinami Sayaka\u003c\/strong\u003e verleiht dem Tee fruchtige und milde Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/kabusecha\"\u003eZur gesamten Kabusecha-Auswahl\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÖkologischer Teeanbau mit Verantwortung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeit den 1970er Jahren setzt die Familie Morimoto Maßstäbe im biologischen Teeanbau Japans. Durch innovative, aber naturnahe Methoden entsteht ein Kabusecha, der durch Qualität und Transparenz überzeugt. Die Ernte erfolgt – typisch für Japan – mit speziell angepassten Maschinen, die eine präzise und schonende Auswahl der jungen Blätter gewährleisten. So bleibt das volle Aroma der frühen Juni-Ernte erhalten – ohne Qualitätsverlust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFein abgestimmter Geschmack mit Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Morimoto Kabusecha bietet ein komplexes Geschmacksprofil: Eine süße, vollmundige Basis wird ergänzt durch fruchtige Noten und eine frische Adstringenz, die an Zitrusschalen erinnert. Eine feine salzige Nuance sorgt für Balance und Tiefe. Das Ergebnis ist ein langanhaltendes Geschmackserlebnis – ideal für Genießer:innen und Liebhaber japanischer Teekultur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Kabusecha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eKabusecha bio*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan, Kyushu, von Familie Morimoto aus Miyazaki\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 45 Sec., 2.-4. Aufguss 10 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625204609098,"sku":"719","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/morimoto_kabusecha_8_241890e5-a196-4db7-b197-35b9434614bf.jpg?v=1571767968"},{"product_id":"suikyo-asamidori-sencha-bio","title":"Suikyo Asamidori Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eAußergewöhnlich leichter, frischer und ein wenig süßer First Flush Sencha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas besondere an diesem hochwertigen First Flush Sencha aus Nara ist die Düngung der Teesträucher ausschließlich mit Gräsern aus dem eigenen biologischen Anbau und die finale Trocknung bei lediglich 50 Grad. Das ist einmalig, normalerweise wird der Tee in Japan bei 70 bis 160 Grad final getrocknet, wobei leichte Röstaromen entstehen (nussige Aromen). Die jungen Teeblätter der Frühlingsernte stammen von den Teestrauchvarietäten Oku Midori (zum großen Teil) und Yabukita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Name \"Asamidori\" bedeutet \"hellgrün\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Suikyo Asamidori Sencha bio ist ein leichter, frischer, flach gedämpfter Tee, der perfekt in die Jahreszeiten Frühling und Sommer passt. Um das frisch-leichte, dezent-süßliche Aroma voll zu entfalten, ist eine sehr kurze Ziehzeit oder aber niedrige Temperatur zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFumiakis und Lunas Bio-Suikyo-Teegarten in der Präfektur Nara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Suikyo-Teegarten ist tief mit historischen Methoden des traditionellen Teeanbaus und der Teeherstellung verbunden. Dank der Inspiration und Hingabe von Fumiaki und Luna an außergewöhnliche Tees, die auch mit neuen Methoden hergestellt werden, sind die Qualitäten der Tees von Suikyo jedoch gleichzeitig auf einem hohen Niveau und einzigartig. Der Garten und die Manufaktur Suikyo liegt unweit der Stadt Nara, die für ihre alten buddhistischen Tempel bekannt ist. Die Gärten von Suikyo sind eingebettet in eine sehr schöne und grüne Landschaft mit vielen kleinen Hügeln. Die unterschiedlichen Bodenarten unterschiedlichen Alters eröffnen durch ihren Einfluss auf die Teesträucher ein riesiges Potential an unterschiedlichen Geschmacksausprägungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/blogs\/tee-reisen\/suikyo-teegarten\" title=\"Link zum Reisebericht zu unserem Besuch im Suikyo Teegarten in Nara\"\u003eReisebericht zu unserem Besuch in diesem Teegarten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuikyo Asamidori Sencha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eJapanischer Sencha aus ökologischem Anbau* aus der ersten Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer kleinen Einhandkanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur 55-65°C - 1. Aufguss 90 Sekunden, 2-4. Aufguss 20 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eoder Wassertemperatur 70-80°C - 1. Aufguss 50 Sekunden, 2-4. Aufguss 20 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Teegarten Suikyo NARA","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625206378570,"sku":"722","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/suikyo_asamidori_sencha_japan_tuete_690738b9-f3c3-4f70-95dd-6baadd11707e.jpg?v=1571767969"},{"product_id":"suikyo-woodwind-oolong-tamaryokucha-bio","title":"Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha bio","description":"\u003ch2\u003eEine so noch nicht dagewesene Teesorte, die sich nicht einordnen lässt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Teeblätter für diesen außergewöhnlichen Tee stammen von einem alten Teeberg der nicht begradigt wurde. In einer kleinen bewaldeten Gegend, nahe dem Teegarten, werden die Blätter wie ein Oolong für 12 bis 20 Stunden ausgebreitet und welken gelassen. Sobald sich die ersten Anzeichen von roter oder brauner Verfärbung zeigen, werden die Teeblätter in der nahegelegenen Verarbeitungsanlage wie grüner Tee schonend gedämpft und sanft getrocknet. Das Aussehen der Teeblätter entspricht der charakteristischen kommaförmigen Form des Tamaryokucha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Verpackung des Suikyo Woodwind zeigt im Wind tanzende Blätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Betreiber des Teegartens beobachten Ihre Teepflanzen sehr genau und dokumentieren die Ergebnisse ihrer Arbeit. Ein Pioniergeist, vor dem wir große Hochachtung haben. Wir freuen uns sehr, diesen Tee in unserem Sortiment zu haben und Ihnen den Genuss solcher Kostbarkeiten zu ermöglichen. Im Teeberg wurden Teepflanzen gewählt die Pfahlwurzeln ausbilden, damit sehr tiefe Bodenschichten erreicht werden, um die Nährstoffe zu erschließen. Der Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha aus biologischem Anbau beeindruckt mit einer klaren Aufgussfarbe, und einem feinen floralen Duft. Die harmonische Kombination aus dem Oolong-Verfahren und den Produktionsschritten wie bei Grüntee verleiht diesem Tee eine einzigartige zart süßlich-frische Geschmacksnote mit einer feinherben Nuance, die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/blogs\/tee-reisen\/suikyo-teegarten\" title=\"Link zum Reisebericht Suikyo Teegarten in Nara, Japan\"\u003eHintergrundinformationen zum Teegarten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGewelkter Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan, Honshu, Präfektur Nara\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer kleinen Einhandkanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur 70-85°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60 Sekunden, 2-4. Aufguss 10 Sekunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eFotos: Marimo GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Teegarten Suikyo NARA","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625206575178,"sku":"723","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/suikyo_woodwind_tee_japan_53be95a7-0bfb-4b43-8ae7-afa29b725c11.jpg?v=1571767969"},{"product_id":"morimoto-sencha-mit-matcha-und-zitronengras","title":"Morimoto Kusa Cha mit Matcha und Zitronengras bio","description":"\u003ch2\u003eEntdecken Sie die Frische: Morimoto Kusa Cha mit Matcha und Zitronengras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit unserem exquisiten japanischen Morimoto Sencha, verfeinert mit Matcha und dem erfrischenden Aroma von Zitronengras aus Portugal. Diese spezielle Komposition ist das Ergebnis einer inspirierenden Reise der Teebauern Haruyo und Shigeru Morimoto nach Portugal im November 2012. Begeistert vom duftenden Zitronengras, kreierten sie eine Tee-Komposition, die die Sinne belebt und zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine harmonische Symphonie der Aromen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer japanische Morimoto Sencha aus der Sommerernte, bekannt für seinen ergiebigen Geschmack, bildet die Grundlage dieser erlesenen Mischung. Das frühlingshaft duftende Zitronengras aus Portugal fügt wunderbar leichte und erfrischende Nuancen hinzu, die perfekt mit der Milde und dem leuchtenden Grün des feinen Morimoto Matcha harmonieren. Diese sorgfältig ausbalancierte Komposition sorgt dafür, dass kein Bestandteil zu dominant ist, sondern sich zu einem milden, frischen und intensiv-grünen Tee vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Kusa Cha bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee*, Zitronengras\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003eMatcha* (Grünteepulver*)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003everarbeitet in Japan, Kyushu\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 2 Teelöffel für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 75-85°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 80Sec., 2.\/3. Aufguss 30Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 EU-Landwirtschaft\/Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"80g","offer_id":28625216405578,"sku":"748","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/kusa_cha_japan_8_b8fcfde1-caca-4976-b877-7781b6fe1aa4.jpg?v=1571768011"},{"product_id":"morimoto-shiraore","title":"Morimoto Shiraore bio","description":"\u003ch2\u003eShiraore–Der elegante Kukicha aus Kyushu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShiraore\u003c\/strong\u003e ist eine besondere Variation des japanischen Kukicha-Tees, die exklusiv auf der Insel Kyushu produziert wird. Im Gegensatz zu klassischem Kukicha, der überwiegend aus Stängeln und Blattadern besteht, enthält Shiraore einen außergewöhnlich hohen Anteil an feinen Blattknospen und zarten, flachen Blattstielen. Diese feine Selektion sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Frische, Süße und Umami. Der Shiraore Tee der ersten Ernte stammt von sorgfältig beschatteten Teesträuchern (Kabusecha-Verfahren), wodurch sich ein besonders mildes und süßliches Aroma entfaltet – ein Markenzeichen der japanischen Teekunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Entdecken Sie weitere Stängeltees in unserer \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/kukicha\"\u003eKategorie Kukicha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHöchste Qualität durch feinste Kultivare und Handselektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eShiraore Tee\u003c\/strong\u003e stammt aus den drei exklusiven Teestrauchsorten \u003cem\u003eMinami Sayaka\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eOku Midori\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eOku Yutaka\u003c\/em\u003e. Diese Kultivare sind für ihre geschmackliche Tiefe und elegante Süße bekannt. Nach der ersten Ernte wird der Rohtee (Aracha) in verschiedene Teekomponenten aufgeteilt – dabei entsteht einerseits feinster Tokujou Sencha und andererseits dieser exklusive Stängeltee. Das Ergebnis ist ein Tee von außergewöhnlicher Qualität, dessen Aroma durch die zarten Blattstängelchen eine frische, leicht süßliche Note erhält. Der Shiraore ist ein Symbol für Tee-Eleganz und ein wahres Meisterwerk japanischer Teekultur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErfrischender Genuss für den Sommer: Shiraore Tee für Cold Brew\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin weiterer Vorteil des Shiraore Tees ist seine Vielseitigkeit in der Zubereitung. Die feinen Teeblätter eignen sich nicht nur für die traditionelle Aufgussmethode, sondern auch für die Zubereitung mit kaltem Wasser (Mizudashi). Durch das Cold Brew Verfahren werden die zarten Aromen des Shiraore-Tees besonders hervorgehoben und bieten eine erfrischende und aromatische Alternative an heißen Sommertagen. Probieren Sie diesen edlen Tee und entdecken Sie die Eleganz, die in jedem Schluck verborgen liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMorimoto Shiraore in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKukicha\u003c\/strong\u003e mit hohem Blattknospenanteil und feinen Blattstielen\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAus ökologischem Landbau*, geerntet und verarbeitet in Japan, Kyushu\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-0039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 50-60°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 40 Sec., 2.-4.. Aufguss 5 Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"100g","offer_id":28625218895946,"sku":"755","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/morimoto_shiraore_gruentee_8_15d37146-5b16-4f9d-bab3-4ef3d665538a.jpg?v=1571768012"},{"product_id":"premium-mizudashi","title":"Mie Mizudashi Sencha bio","description":"\u003ch2\u003eErfrischender Genuss aus Mie – Mie Mizudashi Sencha bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser feine Bio-Grüntee stammt exklusiv aus dem Teegarten der Familie Hayashi in der Präfektur Mie und wurde speziell für die Zubereitung mit kaltem Wasser entwickelt. \u003ca href=\"\/collections\/mizudashi-tee\" title=\"Link zur Kategorie Mizudashi vom Mie Mizudashi Sencha aus\"\u003eMizudashi\u003c\/a\u003e – das bedeutet auf Japanisch so viel wie „herauskommen lassen mit kaltem Wasser“ (mizu = Wasser, dashi = herauskommen). Die praktische Aufbereitung in Pyramidenbeuteln kombiniert fein geschnittene Teeblätter mit hochwertigem Grünteepulver, sodass der Tee bereits nach einer kurzen Ziehzeit ein intensives Aroma entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack überzeugt der \u003cstrong\u003eMie Mizudashi Sencha\u003c\/strong\u003e mit seiner weichen, süßlichen Note und einem Hauch von Zitrus. Ein Tee, der an Sommertagen belebt – aber auch als milder Begleiter für Büro und Alltag geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePraktisch, bio-zertifiziert und mehrfach aufgießbar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie recyclebaren Pyramidenbeutel sind großzügig dosiert: Ein Beutel reicht für bis zu 500 ml Wasser und kann mindestens zwei Mal aufgegossen werden. Wichtig dabei: Die Teebeutel nach dem Ziehen gut ausdrücken oder in einer Flasche durch kräftiges Schütteln aktivieren – so entfalten sich alle Aromen vollständig. Bereits nach etwa einer Minute erhält man einen klaren, grün leuchtenden Aufguss mit belebender Frische. Ideal auch als kalter Tee auf Vorrat, in der Glasflasche für unterwegs oder mit Eiswürfeln serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch die Zubereitung mit warmem Wasser ist möglich: Der Tee bleibt dabei angenehm mild und grün in der Tasse. So lässt sich der \u003cstrong\u003eMie Mizudashi Sencha bio\u003c\/strong\u003e flexibel genießen – ganz nach persönlichem Geschmack und Tagesform.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAus nachhaltigem Anbau in der Präfektur Mie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten der Familie Hayashi liegt in einer hügeligen Region der Präfektur Mie, die für ihr mildes Klima und ihre bewaldeten Höhenlagen bekannt ist – ideale Bedingungen für den biologischen Teeanbau. Die Familie Hayashi gehört zu den Pionieren des Bio-Tees in Japan und verbindet traditionelle Anbaumethoden mit modernem Umweltbewusstsein. Der Tee wird schonend verarbeitet und in der sommerlichen Birds-Edition verpackt – ein visueller Hinweis auf die Leichtigkeit und Frische dieses außergewöhnlichen Senchas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMie Mizudashi Sencha in Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGrüner Tee aus ökologischem Anbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGeerntet und verarbeitet in Japan (Mie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003ePyramiden-Beutel (20 Teebeutel à 4,3g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung mit kaltem Wasser oder ca. 60°C, 1 Beutel für 300ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eMehrmaliger Aufguss möglich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Hayashi MIE","offers":[{"title":"20 Teebeutel","offer_id":28625219092554,"sku":"756","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/premium_mie_mizudashi_sencha_packung_pro.jpg?v=1720972954"},{"product_id":"gruener-tee-sakura-no-sencha","title":"Grüner Tee Sakura-No Sencha","description":"\u003ch2\u003eSakura-No Sencha aus feinsten Blätter und Blattknospen der Frühjahresernte Ende April\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJapanischer Sencha Tee von Familie Matsumoto aus Kumamoto. Für diesen edlen und besonderen Sencha werden hauptsächlich Sträucher der Variante Yabukita verwendet. Dabei wird etwa die Hälfte des Teegartens für etwa 10 Tage beschattet (Kabuse). Die Blätter werden morgens geerntet und direkt danach gedämpft. Nach der Verarbeitung werden sowohl die zuvor 10 Tage beschatteten (Kabuse), wie auch die nicht abgedeckten Blätter zu einer unvergleichlichen Komposition gemischt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlumiger Duft und eine feine Ausgewogenheit zwischen Süße und Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Teegarten Sakura-No En liegt etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel in der Präfektur Kumamoto auf Kyushu, der südlichsten Hauptinsel Japans. Kazuya Matsumoto beschäftigt sich zusammen mit seinem Vater, Jun, mit dem Teeanbau und der Verarbeitung, während sich seine Frau, Satomi, um die Verwaltung kümmert. 1927 gründete der Urgroßvater der Teegarten. Anders als heutzutage üblich, verwendete er bei der Anpflanzung seines Teegartens keine Stecklinge, sondern zog die jungen Sträucher aus Samen, wodurch jeder Teestrauch einen eigenen Charakter erhält: Die Blätter mancher Sträucher leuchten hellgrün, andere sind dunkler, einige kleiner, mache größer. Diese seltenen, aus Samen gezogenen Sträucher (Zairai-Shu), die nun schon über 80 Jahre alt sind, bilden eine wichtige Grundlage des Familienbetriebs. Zum einen sind die Pflanzen sehr stark gegenüber Schädlingen, was einen wichtigen Vorteil beim natürlichen Anbau ohne Pflanzenschutz- und Düngemittel darstellt. Aber auch die geschmacklichen Eigenschaften sind etwas Besonderes: Die Tees brachten dem Betrieb über die Jahre hinweg schon viele Auszeichnungen ein, wie etwa die Berufung von Sakura-No En zum offiziellen Lieferanten des japanischen Kaisers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSakura-No Sencha\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eSencha aus Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e1-2 Teelöffel Tee für 200ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgusstemperatur ca. 60-70°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-3. Aufguss 10Sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Matsumoto KUMAMOTO","offers":[{"title":"100g","offer_id":29418618159178,"sku":"757-0002","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":28625219289162,"sku":"757-0001","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/sakura_no_sencha_packung_neu_pro.jpg?v=1757164140"},{"product_id":"ronnefeldt-gruener-tee-shincha-wakana","title":"Shincha Wakana 2025 bio mit reichlich Umami","description":"\u003ch2\u003eDer an Umami reiche Ronnefeldt Shincha \"Wakana\" bio stimmt wohl jeden Teekenner glücklich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer neue grüne japanische \u003cstrong\u003eShincha 2025 bio\u003c\/strong\u003e hat ein glänzendes und schlankes Blatt, eine leuchtende, fluoreszierend grüne Tasse und einen Geschmack zwischen einer kaum zu vernehmenden erfrischenden Herbe und einer ausgewogenen Süße, ein Hauch von frischem Spinat, sehr frisches, blumiges Aroma, intensive Note, reichlich Umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser erlesene Shincha Wakana bio wurde in Japan im Kirishima-Gebirge angebaut, Heimat des sagenumwobenen Bergkobolds \"Tengu\". Er wird auch als Himmelshund oder Mischung aus Mensch und Vogel dargestellt. Kirishima ist eine Gruppe von mehr als 20 Vulkanen in den Präfekturen Kagoshima und Miyazaki auf Kyushu in Japan. Den höchsten Gipfel weist dabei der 1.700m hohe Karakuni-dake auf. Die Kirishima Berge sind Teil des Kirishima-Yaku-Nationalparks. Hier sind die Bedingungen für den Anbau der besten Tees weltweit optimal: reine Bergluft des Kirishima, mineralreiches Quellwasser, fruchtbare Böden und dichter Nebel. Diese besonderen klimatischen Bedingungen ermöglichen es, auf den, von einer einzigartigen Schönheit geprägten Landschaft umgebenen, Teefeldern einen Shincha anzubauen, der mit seiner geschmacklichen Vielfalt und Güte besticht. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eShincha Wakana 2025 bio (\"Junges Grün\") erreicht uns als Flugtee auf dem schnellsten Wege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon dem Shincha werden traditionell nur wenige hundert Kilo sorgfältigst produziert. Es ist der Tee der ersten Pflückung des Jahres (first flush). Shincha wird nur an 3-4 Tagen geerntet. Die Bauern pflücken den Tee nur an sonnigen Tagen, um den Duft der Blätter besser zu bewahren. Die Verarbeitung der gepflückten Blätter erfolgt noch am gleichen Tag, damit sie ihre Frische und ihren Geschmack nicht verlieren. Dieser Prozess verlangt viel Behutsamkeit und Konzentration. Ein guter Shincha ist das höchste Ziel eines Teebauern, sein Herzstück. Viele haben den Prozess des Pflückens und der Herstellung von ihren Eltern gelernt. Es gehört viel Erfahrung dazu. Für Shincha werden die Blätter jener Teesträucher verarbeitet, die später im Jahr für Gyokuro oder Kabusecha verwendet werden. Da die Blätter noch sehr jung sind, enthalten sie große Mengen an Nährstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen, die unserem Körper gut tun. Der Gehalt an Koffein ist relativ hoch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eShincha Wakana bio\u003c\/h3\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZutaten: Grüner Tee* aus ökologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eHerkunft: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte: Frühjahrspflückung 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eEmpfehlenswert ist hier, kleinere Mengen an Tee zuzubereiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eProbieren Sie verschiedene Temperatur- und Zeitmodelle aus\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eZiehzeit: 2-3 Min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWasserhärte: weich\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eWassertemperatur: 80°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nJ.T. Ronnefeldt KG \u003cbr\u003eRotfeder-Ring 7\u003cbr\u003eD-60327 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ronnefeldt","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625227808842,"sku":"777","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/products\/shincha_wakana_bio_lose_pro.jpg?v=1651662822"},{"product_id":"gruener-tee-morimoto-go-en","title":"Grüner Tee Morimoto GO EN bio","description":"\u003ch2\u003eWas ist ein Kabuse Tamaryokucha?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kabuse Tamaryokucha ist eine seltene Spezialität unter den japanischen Grüntees, die sich durch ihre ungewöhnlich gekräuselte Blattform und ihre intensive, süßlich-frische Geschmacksnote auszeichnet. Der Begriff „Kabuse“ weist auf die besondere Beschattungsmethode hin, bei der die Teepflanzen mehrere Tage vor der Ernte mit Netzen abgedeckt werden. Dies fördert die Entwicklung von Aminosäuren wie Theanin – verantwortlich für das süßlich-sanfte Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Go En Kabuse Tamaryokucha geht noch einen Schritt weiter: Durch ein spezielles Trommelverfahren in mit Bambus ausgekleideten Maschinen erhält er seine charakteristisch gerollte Form, ähnlich wie ein traditioneller Guricha (Tamaryokucha). Im Gegensatz zu Sencha oder Gyokuro wird dieser Tee nicht zu Nadeln, sondern zu kleinen Spiralen verarbeitet – ein echter Blickfang für Teekenner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Weitere beschattete Tees entdecken? \u003ca href=\"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/kabusecha\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHier geht’s zur Kabusecha-Kollektion.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGO EN – Eine Geschichte glücklicher Fügungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Name \u003cstrong\u003eGO EN\u003c\/strong\u003e verweist im Japanischen auf eine Verkettung glücklicher Zufälle oder Schicksalsbegegnungen. Genau eine solche Reihe außergewöhnlicher Umstände führte zur Kreation dieses einzigartigen Bio-Grüntees – von der Auswahl der Strauchsorte bis hin zur Veredelung durch Familie Morimoto in Miyazaki, einer Region mit idealem Teeklima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verwendete Teestrauchsorte Oku Midori steht für höchste Qualität. \u003cstrong\u003eOku Midori\u003c\/strong\u003e verleiht dem Go En Kabuse Tamaryokucha seine samtige Süße und Tiefe, die an edlen Gyokuro erinnert, aber mit eigenständiger Komplexität und Lebendigkeit auftritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin besonderes Qualitätsmerkmal dieses Tees: Der Begriff \u003cstrong\u003e„Tokujou“\u003c\/strong\u003e ist ein Versprechen höchster Qualität und steht in Japan für ein außergewöhnliches Niveau an Sorgfalt, Handwerkskunst und geschmacklicher Vollendung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Verarbeitung – Ein Meisterwerk japanischer Teekunst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Go En Kabuse Tamaryokucha vereint alle Elemente eines Premium-Tees: intensive Beschattung, außergewöhnliche Blattqualität, kunstvolle Handselektion und eine äußerst seltene Verarbeitungsmethode. Durch die schonende Dämpfung bleibt das volle Aromenspektrum erhalten, während die Bambustrommel-Rollung dem Tee seine unverwechselbare Form verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Aufguss entfaltet sich eine klare, jadegrüne Tassenfarbe. Die Aromen reichen von cremig-süß bis frisch-grasig, mit einem Hauch maritimer Umami-Noten – ein Genuss, der sowohl Kenner als auch Neugierige fasziniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Kabuse Tamaryokucha\u003c\/strong\u003e wie der GO EN ist nicht nur ein Tee – er ist eine Begegnung mit der Essenz japanischer Teekultur.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eZutaten und Info\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eKontakt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eGO EN bio aus ökologischem Landbau*\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003e*DE-ÖkO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003egeerntet und verarbeitet in Kyushu, von Familie Morimoto aus Miyazaki\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eErnte 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli type=\"disc\"\u003eAufgussempfehlung: Geben Sie 3 leicht gehäufte Teelöffel des GO EN bio in eine japanische Teekanne. Bringen Sie ca. 150ml Wasser zum Kochen, und gießen es dann in Teeschälchen. Lassen Sie es dort 2-3 Minuten abkühlen, bis es ca. 50-60°C erreicht hat, und gießen es dann in die Kanne. Nach gut 60 Sekunden gelingt ein guter erster Aufguss, der 2-4. Aufguss benötigt nur noch 20 Sekunden Ziehzeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003eVerantwortliches Lebensmittelunternehmen:\u003c\/h5\u003e\nMarimo GmbH \u003cbr\u003eMünchener Str. 45 \u003cbr\u003eD-60329 Frankfurt am Main\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familie Morimoto MIYAZAKI","offers":[{"title":"50g","offer_id":28625236328522,"sku":"803","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/files\/morimoto_go_en_tamaryokucha_packung_pro.jpg?v=1730401101"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/4994\/1578\/collections\/MOSES-BioMatcha_0b3b0318-f8f0-4239-9b12-ab77977d32ac.jpg?v=1752405296","url":"https:\/\/tee-shopo.shop\/collections\/japanischer-tee.oembed","provider":"Moses Tee Shop","version":"1.0","type":"link"}